Afinal, tomar café em jejum faz mal?

O cheirinho de café passado e aquela fumacinha saindo da caneca representam minutos de paz e contemplação para milhões de brasileiros todos os dias de manhã. O primeiro gole do dia é quase um ritual sagrado, às vezes até antes de uma refeição.

Mas aí surge a dúvida: tomar café de estômago vazio faz mal? 

Essa é uma dúvida bastante comum, e a ciência tem se debruçado sobre ela para entender melhor os efeitos dessa prática conhecida como café em jejum. 

Já sabemos sobre os diversos benefícios de tomar café pela manhã, inclusive reduzindo o risco de doenças e melhorando o bem-estar geral. Por isso, nesse post, vamos te mostrar alguns detalhes sobre tomar café de barriga vazia.

Tem problema tomar café de estômago vazio?

Respondendo de forma direta: não tem problema, mas… depende…

O depende existe por conta de quem está tomando esse café de barriga vazia. A principal preocupação está ligada à acidez da bebida e seu possível impacto na mucosa gástrica. 

Isso porque o café estimula a produção de ácido clorídrico no estômago. Para a maioria das pessoas saudáveis, o estômago é bem preparado para lidar com essa acidez extra. 

Mas quem tem aquela gastrite ou refluxo, ou até problemas com úlceras, pode acabar não sendo a melhor escolha, gerando aquela azia e queimação. 

Nesses casos, a recomendação costuma ser consumir o café após alguma refeição; ou comendo algo junto como um croissant ou algum doce.

Falando em azia e queimação por conta do café: nunca tome aquele café que está há muito tempo na garrafa, é péééssimo para a sua saúde principalmente devido à oxidação e à proliferação de bactérias.

Se você não quer passar outro café, melhor ir em uma cafeteria da Mais1 mais próxima a você!

O que acontece se eu tomar café em jejum?

tomar café em jejum faz mal

Quando você ingere café em jejum, algumas coisas acontecem no seu corpo. Primeiramente, a cafeína, principal componente ativo do café, é absorvida mais rapidamente. 

A qualidade do café também influencia muito: cafés de baixa qualidade, com uma torra excessiva podem ser mais agressivos ao estômago. 

Por isso vale a pena optar por cafés de boa procedência, como os cafés especiais. Não falamos isso porque vendemos cafés especiais na Mais1.Café, mas sim porque faz diferença na sua saúde.

Além disso, a moderação também ajuda a não ter problemas ao tomar café. Às vezes o problema não está exatamente em tomar ou não café em jejum, mas sim com a quantidade de café que você está ingerindo.

Aprecie um café de qualidade logo pela manhã

Se você busca uma experiência diferenciada, com sabores e aromas que transformam cada gole em um momento especial, convidamos você a mergulhar no universo dos cafés especiais da Mais1.Café. 

Nossos grãos são 100% arábica, com pontuação superior a 80 pontos em classificações internacionais, garantindo uma bebida excepcional. 

Confira as unidades da Mais1 acessando nosso site!

Quer ganhar dinheiro com o café especial?

E para você, que é investidor de franquias, temos um convite também: o mercado de café no Brasil é robusto e continua apresentando excelentes oportunidades, especialmente no segmento de cafeterias que oferecem experiência e qualidade. 

A Mais1.Café é uma rede de franquia de sucesso, com mais de 700 unidades em todo o Brasil e um modelo de negócio inovador e de baixo custo operacional. 

Aliamos a paixão nacional pelo café à expertise em franchising, oferecendo um investimento seguro e rentável. 

Acesse nosso portal do investidor e descubra como se tornar um franqueado Mais1.Café. 

O que é e qual bebida combina com Croissant?

O Croissant é uma das receitas mais clássicas de todos os tempos e extremamente versátil. E essa versatilidade se traduz tanto nos sabores quanto no momento para ser consumido: existe o croissant clássico, sem recheio, e os croissants doces, salgados. Além disso, o mundo todo consome esse produto no café da manhã ou em um lanche da tarde. 

Mas o que é o croissant de fato? Qual a origem do croissant? Qual bebida mais combina com essa delícia presente na mesa das pessoas em praticamente todos os países do planeta e que faz sucesso há séculos?

Vamos descobrir isso agora!

O que é o Croissant e qual sua origem?

O croissant é um pão de massa folhada, leve e, ao mesmo tempo, crocante, uma massa inconfundível, dourada e com um sabor levemente amanteigado. E por conta de sua versatilidade, ele combina com várias bebidas como soda italiana, água com gás, sucos naturais. Mas tem uma bebida que é a combinação perfeita: o café.

A harmonização com café chega a ser um deleite. Além de ser uma das bebidas favoritas dos brasileiros é de longe uma das combinações mais interessantes: o toque amanteigado do croissant com o café e seu amargor tradicional.

Mas antes de falar dessa dupla dinâmica, croissant com café, precisamos falar da origem do croissant: ao contrário do que a maioria dos brasileiros acredita, o croissant não é uma criação francesa – un grand absurde!

As histórias contam que a origem do croissant é a Áustria – a data é um tanto incerta, mas remonta ao século XVII, ou antes – e antes se chamava “kipferl”, (meia-lua em alemão). 

O primeiro registro de um kipferl na França foi só em 1839, quando o austríaco August Zang fundou uma padaria vienense em Paris. No entanto, alguns dão crédito à rainha Maria Antonieta, esposa do rei Luís XVI da França, por apresentar o croissant à alta sociedade francesa anos antes. 

A massa ganhou muita popularidade no país e se transformou em um dos produtos mais consumidos pelos franceses. Além disso, o nome croissant surgiu também como uma referência à forma de lua crescente do pãozinho (croissant = crescente em francês).

Por fim, eles transformaram o croissant em uma massa mais leve, folhada, amanteigada e de sabor inconfundível, como a conhecemos hoje no mundo todo. E isso foi invenção de Sylvain Claudius Goy, o padeiro que registrou a primeira versão francesa conhecida da receita de croissant em 1915. 

Goy trocou a massa de brioche por uma massa de levedura laminada, criando camadas finas e escamosas de massa. Foi assim que a receita tradicional francesa surgiu.

Quais tipos de café combinam com croissant?

o que é croissant

Croissant com café, café com croissant, a ordem não importa: a harmonização com café é uma das mais perfeitas. E o melhor: diferentes tipos de café combinam com croissant, realçando suas características e criando uma experiência gastronômica muito agradável.

O espresso, por exemplo, um dos tipos mais pedidos nas cafeterias brasileiras é uma excelente opção para acompanhar um croissant. E isso se deve ao fato dele equilibrar a gordura e o sabor amanteigado da massa, por conta do amargor mais intenso do método.

No entanto, opções mais “doces” como o cappuccino também combinam. A cremosidade do leite vai bem com a textura do croissant e cria um sabor especial, mais adocicado, mas ainda assim equilibrado. 

Já o Mocha é para quem gosta de um sabor bem mais doce: ele combina o café espresso, leite vaporizado, chocolate e chantilly, então vale a pena pedir um croissant sem recheio ou com algum recheio mais salgado para um equilíbrio, por exemplo.

E há quem prefira o café clássico, menos forte, mas ainda assim com intensidade no sabor. Vai muito bem com um croissant doce e é de longe uma das opções mais pedidas nas cafeterias brasileiras.

A qualidade do croissant faz toda a diferença!

A última dica é muito importante: qualidade! A Mais1.Café, por exemplo, serve um croissant importado direto da França, feito com ingredientes de alta qualidade e um método de produção legitimamente francês. 

E a qualidade não se limita ao croissant: o café que servimos tem pontuação acima de 80, ou seja, é aprovado pela SCA - Specialty Coffee Association!

Deu para perceber que o croissant com café é uma combinação perfeita – e bem brasileira. Agora, a experiência dessa combinação fica ainda mais perfeita e completa na Mais1.Café. 

Por isso, convidamos você para experimentar essa combinação francesa à brasileira na Mais1.Café. Escolha a unidade mais próxima e venha experimentar essa harmonização irresistível.

Agora, se interessou em ser um franqueado da Mais1.Café? Veja mais sobre como ter a sua unidade acessando o portal do franqueado! 

Tomar café de manhã faz bem e reduz risco de morte: descubra o por quê

Você é daqueles que ama café da manhã? Então, temos uma ótima notícia: quem já acorda com um café fresquinho nas mãos e uma alimentação saudável na mesa tem menor risco de morte súbita*. Isso é o que aponta um novo estudo publicado na revista científica "European Heart Journal".

Realizada nos Estados Unidos, os pesquisadores concluíram: aqueles que bebiam café pela manhã tiveram 16% menos probabilidade de morrer por qualquer causa e  31% menos chance de falecer por doenças cardiovasculares em comparação a pessoas que não bebiam café.

Gostou dessa pesquisa? Preparamos esse post para entendermos tudo que está rolando sobre nosso tão amado café, essenciais para dar aquele up no nosso dia!

Relógio biológico

Apesar do estudo não indicar o porquê de o consumo matinal da bebida reduzir o risco de morte por doenças cardiovasculares, Lu Qi, professor da Escola de Saúde Pública de Harvard e um dos líderes da pesquisa, explicou em uma entrevista para o G1 um detalhe importante.

Para o pesquisador, consumir café no período da manhã não interrompe os ritmos circadianos e os níveis de hormônios, como a melatonina.

Só para entender melhor, o ritmo ou ciclo circadiano é popularmente conhecido como relógio biológico e é o mecanismo do corpo regulador das atividades diárias do organismo dentro de aproximadamente 24 horas.

Ou seja, pode beber seu café no decorrer do dia, mas pela manhã ele pode ser um grande aliado da sua saúde!

Poderes anti-inflamatórios do café

Pesquisadores da Southern Medical University, na China, afirmam que tomar de duas a quatro xícaras de café por dia, seja ele puro ou adoçado, contribui para as pessoas vivarem mais. O estudo foi publicado na revista Annals of Internal Medicine.

Isso porque, segundo eles, as substâncias do café, incluindo a cafeína e os polifenóis, podem ser benéficas para a saúde ao reduzir inflamações no corpo, melhorar as bactérias intestinais (as boas) aumentar o metabolismo e regular a sensibilidade à insulina. 

Essa combinação diminui o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Mais vida

Beber café também desempenha um papel fundamental para o envelhecimento saudável. Essa descoberta é de um estudo realizado pelo Instituto de Informação Científica do Café, da Europa, e publicado pela Ageing Research Reviews.

Segundo o artigo, em matéria do O Globo, a autoridade europeia para a Segurança Alimentar considera que consumir até 400 mg de cafeína (3-5 xícaras de café) por dia é uma quantidade moderada e segura para a maioria dos adultos.

Muito mais que o café

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Como vimos, o café, em especial pela manhã, é um grande aliado da saúde, além de ser delicioso. No entanto, precisamos nos atentar à qualidade do café da manhã como um todo. 

Como muitas pessoas não têm tempo de preparar um café da manhã em casa, o ideal é buscar um lugar que entende do assunto como a Mais1.Café. É só encontrar a unidade Mais1.Café mais próxima de você.

Agora, se você quer ganhar saúde e dinheiro com o café, a franquia Mais1 é ideal. São mais de centenas de unidades em todo o Brasil, inclusive, fora do país.

Acesse o portal do franqueado e saiba mais detalhes!

*Os dados utilizados neste post foram coletados em pesquisas mencionadas ao longo do texto. Para acessá-las na íntegra, basta clicar nos pontos destacados como este. Sempre verifique a fonte das informações e converse com seu médico, ok!

Qual a melhor franquia de café do Brasil?

Já pensou em investir em uma franquia de café?

Procurar o investimento certo para empreender não é uma tarefa tão simples. Você precisa levar uma série de fatores em consideração para saber que está escolhendo a melhor opção: qual tipo de negócio vale mais a pena, o que o mercado irá aceitar, o quanto você pode investir, suas experiências profissionais e gostos pessoais, etc.

Por isso, nesse post, vamos te falar porque investir em uma franquia de café pode ser a solução para você, quais são os benefícios desse modelo de negócios, e como a Mais1.Café tem o caminho para você fazer parte da melhor franquia de café do Brasil!

Por que investir em uma franquia?

Primeiramente, vamos aos motivos que fazem o investimento em franquia ser uma opção tão atraente:

Modelo de Negócio Testado: As franquias oferecem um modelo de negócio testado e comprovado, diminuindo os riscos associados ao início de um novo empreendimento.

Suporte da Franqueadora: As franqueadoras oferecem um suporte abrangente, incluindo treinamento, orientação e assistência operacional. Isso ajuda os que estão começando a empreender agora, e também os investidores que não têm experiência no ramo. 

Marca Reconhecida: Investir em uma franquia muitas vezes significa trabalhar com uma marca já estabelecida e renomada.

Marketing: O modelo de franquias oferece estratégias de marketing nacional ou regional, impulsionando os negócios locais.

Essas e outras vantagens fazem do mercado de franquias uma excelente opção de investimento. Esse setor faturou recentemente mais de R$ 211 bilhões no Brasil, e com expectativa de crescimento ainda maior para o futuro. 

Por que investir no café?

O café é também uma ótima opção de negócios. O Brasil é o segundo maior mercado consumidor, além de ser o maior produtor. O café faz parte da história do Brasil, e tem grande importância econômica e social em nosso país.

Esse mercado movimenta cerca de R$ 40 bilhões todos os anos no Brasil. 

Invista na franquia de café da Mais1

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Até aqui, falamos sobre o mercado de franquias e sobre o mercado de café. Com isso, é possível perceber o quanto uma franquia de café pode valer a pena e ser um negócio muito lucrativo. 

Dentro disso, a Mais1 traz um conceito único combinando o conceito de coffee-to-go, mas também uma cafeteria que oferece um espaço confortável para encontros sociais e reuniões de trabalho. 

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil, com mais de 700 unidades espalhadas em todo o país. Nosso modelo de franquias traz:

Faturamento

Com nossas unidades, é possível faturar até R$ 1 milhão por ano, com modelos de loja eficientes, baixo custo de operação – apenas 2 funcionários - e uma média de 220% de lucratividade.

Produtos de qualidade

A Mais1.Café conta com um cardápio completo com bebidas quentes e frias, sobremesas, salgados e mais. Isso inclui parcerias com empresas para produtos exclusivos, como o mousse gelado com a Nestlé. Além disso, também oferecemos um café especial, perfeito para quem realmente aprecia um café com sabor e aroma único.

Suporte completo 

Nossos franqueados recebem um suporte completo para a operação. Além de treinamento inicial para os funcionários e franqueados, auxiliamos na escolha do ponto comercial, oferecemos agência de marketing interna para divulgação. 

Fácil implantação

Nosso time de implantação trabalha oferecendo todo o suporte para começar a operação da unidade em até 60 dias! Trabalhamos com a ajuda da escolha no ponto comercial, divulgação da unidade, reformas, treinamentos, estoque e preparação da equipe.

Seja um franqueado da Mais1

Ao longo desse post, explicamos os motivos que você deve considerar para investir no mercado de café e de franquia. Aliando esses 2 pontos, você pode ser um investidor de muito sucesso!

A Mais1.Café oferece uma franquia de café com um modelo de baixo investimento, operação rápida e payback acima da média do mercado. É possível faturar R$ 1 milhão por ano, e começar o seu negócio em menos de 3 meses. 

Isso faz com que a Mais1 seja destaque entre as franquias de café do Brasil, e a que mais cresce também. Você pode e deve fazer parte dessa história de sucesso a partir de hoje.

Acesse nosso portal do franqueado para baixar a nossa apresentação comercial completa e saber tudo sobre nosso modelo de franquia!

8 benefícios do café para o seu cérebro

O café é tão parte do dia a dia da maioria dos brasileiros, que às vezes pensamos que só começamos a “funcionar” de verdade após tomar um café de qualidade pela manhã, não é mesmo?

Apesar de ser algo parecido com um “ritual” matinal para ajudar no nosso despertar, essa ideia não está muito longe da verdade, já que o café é uma substância conhecidamente energizante e estimulante. Mas, não é só isso! 

Nesse post, vamos te contar 8 benefícios do café para o seu cérebro. Confira!

Principais benefícios do café para o cérebro

Que o café faz bem para a nossa saúde, já é um fato conhecido pela ciência. Mas, o consumo dessa bebida também é importante para o órgão mais importante do nosso corpo. Veja os 8 benefícios que o café traz para o seu cérebro:

1. Melhora a Concentração e o Foco

A cafeína, um dos principais componentes do café, funciona em nosso corpo como um estimulante natural do sistema nervoso central. Por isso, um dos benefícios do café ao ser consumido é aumentar os níveis de neurotransmissores como a dopamina e a noradrenalina.

Dessa forma, nosso cérebro ganha uma melhora significativa na concentração e no foco.

2. Estímulo da Função Cognitiva

Estudos mostram que a cafeína pode melhorar a função cognitiva do cérebro. Ou seja, essa substância melhora a eficiência de algumas funções como: memória, raciocínio e tempo de reação. Esse benefício é importante tanto a curto como médio prazo, já que essas funções são fundamentais para nosso organismo. 

3. Proteção contra Doenças Neurodegenerativas

Em muitos estudos, outros benefícios do café para a saúde do cérebro têm sido melhor entendidos, como, por exemplo, a redução do risco de desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson. 

Um dos motivos para isso é por conta dos antioxidantes presentes na bebida ajudam a combater o estresse oxidativo, protegendo as células cerebrais contra danos.

4. Aumenta o Humor e Reduz o Estresse

Um cérebro com menos estresse tende a ser mais saudável. Um benefício da cafeína pode ser também influenciar positivamente o humor. Essa substância estimula a produção de neurotransmissores associados à sensação de bem-estar, como a serotonina. Ou seja, ajuda a reduzir os níveis de estresse e melhorar o seu humor!

5. Promove a Longevidade Cerebral

Consumir café regularmente tem sido associado a uma menor probabilidade de desenvolver condições que afetam a saúde cerebral a longo prazo. Os compostos bioativos presentes no café contribuem para a promoção da saúde cerebral ao longo do tempo.

6. Melhora a Circulação Cerebral

O café pode melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, proporcionando um suprimento adequado de oxigênio e nutrientes essenciais. O melhor benefício disso é para a saúde vascular cerebral, reduzindo o risco de acidentes vasculares cerebrais e outras complicações por problemas de circulação no local.

7. Combate a Sonolência e a Fadiga Mental

A cafeína combate os receptores de adenosina, sendo um neurotransmissor associado à sonolência. Com isso, seu cérebro fica mais alerta e você consegue sentir uma redução da fadiga mental. Por isso, o café de qualidade pode ser uma escolha ideal para momentos em que a concentração é essencial.

8. Melhora a Saúde Geral do Cérebro

O consumo moderado de café é correlacionado a um menor risco de várias condições cerebrais, incluindo derrames e demência. Os benefícios do café por seus componentes – como a cafeína e antioxidantes – fazem dessa bebida uma escolha inteligente para promover a saúde geral do cérebro.

Esses são alguns benefícios do café para o seu cérebro. Os componentes dessa bebida atuam de forma a melhorar a atividade cerebral, reduzir cansaço, aprimorando o foco e a atenção e também ajudando na circulação.

Mas, lembre-se de consumir com moderação! O exagero no consumo do café pode levar a problemas de saúde, tanto do cérebro quanto de todo o organismo. O consumo recomendado de cafeína é de aproximadamente 400mg por dia, equivalendo a cerca de 5 xícaras pequenas – para adultos.

Café de qualidade faz toda a diferença

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Como você viu, os benefícios do café para o seu cérebro e saúde são muitos. E isso é potencializado se você consumir um café de qualidade! O café especial da Mais1.Café oferece:

A Mais1.Café entende a importância do café para o dia a dia de cada um dos brasileiros. Por isso, todo o processo é feito com zelo e cuidado. Confira a unidade mais próxima a você e não perca essa experiência.

Além de paixão, o café também é a ferramenta que encontramos para criar nosso lucrativo modelo de franquias! Com um baixo investimento inicial, você pode abrir uma unidade da Mais1.Café em até 90 dias para iniciar a operação, com margem de lucro de 20%. 

Quer saber mais? Acesse nosso site para baixar a apresentação comercial da franquia Mais1.Café!

Quantas colheres de café para 300ml, 500ml, 1 litro de água?

Com quantas colheres de café se faz o cafézinho perfeito? Essa é uma dúvida comum entre os coffee lovers que buscam a dose exata para ter a melhor experiência possível no café da manhã ou da tarde.

Contudo, todo mundo que passa café todo dia sabe muito bem que a precisão nas medidas pode fazer toda a diferença no resultado, não é mesmo?

Sendo assim, neste artigo, vamos descobrir como fazer café da forma correta para garantir que cada xícara seja capaz de colocar um sorriso no seu rosto. Duvida? Então, continue conosco para ter certeza!

Como fazer café da forma correta?

Primeiramente, é importante destacar que fazer café é uma arte que vai além de simplesmente misturar pó e água. Sendo assim, a qualidade do café está diretamente ligada à precisão das medidas, à escolha dos grãos e saber quantas colheres de café são ideais.

Agora, vamos para as quantidades?

Quantas colheres de café para fazer 300ml?

A medida de café para 300ml precisa de aproximadamente uma colher de sopa cheia de café moído. Essa quantidade proporciona um equilíbrio perfeito, que resulta em uma bebida bem encorpada, sem ser muito forte ou fraca. 

Além disso, a escolha de um café especial, como os oferecidos pela Mais1, garante um café ainda mais saboroso, já que usamos somente grãos 100% arábica de fazendas premiadas no Brasil.

Receita:

• 300ml de água quente;
• 1 colher de café moído.

Como fazer 500 ml de café?

Já para 500ml, o segredo está em adicionar duas colheres de sopa de café moído. Essa quantidade garante uma bebida mais intensa, ideal para quem prefere uma dose mais forte de cafeína.

Receita de café:

• 500ml de água quente;
• 2 colheres de café moído.

Quantas colheres de café para fazer 1 Litro?

Agora, para preparar um litro de café você vai precisar de quatro colheres de sopa de café moído. Essa quantidade proporciona uma bebida concentrada, perfeita para quem quer ter um cafézinho para compartilhar com quem ama. 

O café especial da Mais1, com sua seleção de grãos 100% arábica, garante um resultado que vai deixar todo mundo feliz. Pode acreditar!

Receita:

• 1 litro de água quente;
• 4 colheres de café moído.

Importância de um café de qualidade

Como mencionamos anteriormente, a qualidade não é apenas uma preferência, é essencial para decidir se aquela xícara vai fazer seu dia mais feliz ou não. Por isso, escolher grãos de qualidade pode fazer toda a diferença no seu dia, assim como faz diferença na valorização de todo o caminho que esses grãos fazem, desde a plantação até a sua xícara.

Sabor rico

Com um café de qualidade, cada gole revela sabores que vão desde notas frutadas até toques de chocolate, criando uma experiência sensorial única. A Mais1.Café compreende essa complexidade do grão e oferece a você o melhor do café especial.

Aroma

O aroma do café é um convite, não é mesmo? Isso porque grãos de qualidade liberam fragrâncias que despertam os sentidos antes mesmo do primeiro gole. Por isso, nos certificamos de encapsular a riqueza que só cafés selecionados podem oferecer.

Experiência gourmet

Beber um bom café é uma experiência gourmet que eleva o simples ato de tomar café um verdadeiro ritual. Por isso, a Mais1.Café te dá a opção de escolher um cafézinho espresso, cappuccino ou café coado bem gostoso. 

Sustentabilidade e ética

Cafés de qualidade muitas vezes estão ligados a práticas sustentáveis e éticas. A rastreabilidade dos grãos, o respeito aos produtores e a busca por métodos de produção responsáveis são elementos intrínsecos a cafés que se destacam pela qualidade. 

A Mais1.Café também se preocupa com a sustentabilidade, garantindo que cada xícara tenha um impacto positivo desde o cultivo até o descarte.

O café especial da Mais1

Somos reconhecidos pela excelência de um bom café. Com uma variedade de opções, desde cafés em pó até cápsulas e drip coffee, a Mais1 oferece tudo para você garantir um cafézinho reconfortante.

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Cada gole revela o comprometimento com a qualidade e a paixão pela cultura do café. Descubra o que torna o café da Mais1 tão especial, tanto para apreciadores quanto para empreendedores.

Quantas colheres de café? A Mais1.Café sabe a resposta!

Ao responder à pergunta "Quantas colheres de café?", esperamos ter te ajudado a aprender a fazer um café que vai colocar um sorriso no seu rosto e de todos que vão prová-lo. Também te contamos um pouco sobre como a arte de fazer café envolve a escolha cuidadosa dos grãos e a valorização de todas as etapas que ele percorre até chegar às nossas mesas.

Então, que tal encontrar a unidade mais perto de você e vir conferir em primeira mão o melhor café do Brasil.

Além disso, a Mais1.Café também proporciona oportunidades para empreendedores que desejam fazer parte deste sucesso.. Seja na xícara ou nos negócios, estamos prontos para transformar sua vida com um café inesquecível.

Aroma do café: conheça 8 benefícios incríveis para você

Que o aroma do café é maravilhoso, todo mundo sabe. Você já conheceu alguém que, mesmo que não goste de consumir a bebida, não se sente atraído por aquele cheirinho incomparável que os grãos e um cafezinho feito na hora tem? Com certeza SIM!

Realmente, o aroma do café é algo muito especial, que inclusive pode apresentar muitas variedades, sendo objeto de estudo e trabalho. 

Mas, além de gostoso, você sabia que o aroma do café traz diversos benefícios que você talvez nem imagina? Pois é, nesse post, vamos listar algumas delas!

Quais são os benefícios do aroma do café?

Os benefícios que o aroma do café oferece podem ser tanto emocionais, como sensoriais e até mesmo físicos! Confira:

Associação com momentos e memórias

É muito comum que o nosso cérebro faça conexões entre cheiros e sabores com momentos ou lembranças. Como o café está presente na vida da maioria das pessoas desde a infância, seu aroma pode estar ligado com momentos agradáveis, como encontros sociais, almoços em família, pausas durante o dia e até mesmo momentos de reflexão. Aliás, essas associações são extremamente positivas e podem melhorar o estado emocional de qualquer um!

Redução do estresse

Assim como a associação com momentos bons melhora o emocional, ela também ajuda a reduzir o estresse. Além disso, o aroma do café tem um efeito relaxante, que contribui para criar um ambiente acolhedor e tranquilo, especialmente do cheiro de café feito na hora. 

Estimulação mental

Assim como pode criar um ambiente acolhedor e relaxante, o aroma do café também pode aumentar a concentração e estimular a atividade cerebral, aumentando significativamente o ânimo.

Aumento da energia

Todo mundo sabe que o café é uma ótima opção para dar aquela energizada necessária para o nosso dia a dia, não é mesmo? Mas isso também vale para o aroma! Isso porque o cheiro do café pode estimular a produção de adrenalina, proporcionando um aumento temporário na energia e na disposição.

Alívio de dores de cabeça

A cafeína pode ajudar em muitos casos de dores de cabeça – tanto que alguns remédios para isso possuem essa substância em sua fórmula. Mas, não é raro ver relatos de pessoas que sentem alívios nas dores de cabeça pelo aroma do café. Isso tem a ver com o fato de que o cheiro agradável pode relaxar os músculos e aliviar a tensão.

Melhora do olfato

Por se tratar de um cheiro marcante e agradável, a exposição ao aroma do café pode estimular o olfato e melhorar a sensibilidade a outros cheiros, especialmente de bebidas e alimentos, criando uma maior possibilidade de apreciá-los.

Estímulo da Criatividade

Você já bebeu café alguma vez quando precisa ser criativo? Pois é, isso é muito comum, já que essa bebida realmente trabalha para melhorar esses pontos. Mas, não é só o ato de beber café, já que o seu aroma também trabalha em conjunto para aumentar a criatividade e produtividade!

Supressão do Apetite

Sabia que o aroma do café, em algumas situações, pode ajudar a suprimir o apetite? Essa pode ser uma tática ótima para pessoas que estão tentando controlar a ingestão de calorias ou em alguma dieta. 

Vale lembrar que esses benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e também em intensidade. Mas, é fato que o aroma do café traz uma sensação de bem-estar, especialmente por sua capacidade de criar uma atmosfera gostosa e acolhedora!

Que tal aproveitar a magia desse aroma investindo em uma franquia de cafeteria?

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Como você viu, um dos pontos principais que o aroma do café oferece é o poder de criar ambientes confortáveis e tranquilos. Quem aqui já não teve uma reunião de negócios, ou mesmo um encontro romântico numa cafeteria, não é verdade?

É possível aproveitar todo o carinho que esses espaços proporcionam e fazer disso um negócio rentável, como por meio de uma franquia de cafeteria, por exemplo!

As franquias de cafeteria são opções de espaços que podem ser pequenos, mas oferecem:

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil, com mais de 650 unidades espalhadas e possibilidade de faturar até R$ 700 mil/ano!

Clique aqui e conheça nosso modelo de franquias.

Quanto ganha um franqueado da Mais1.Café?

Ao pesquisar sobre um modelo de franquias para empreender, a principal dúvida de todo investidor é: “Quanto um franqueado dessa marca ganha por mês/ano?”. Esse questionamento é válido, afinal, ao investir em uma franquia estamos investindo no sonho de conquistar o sucesso financeiro – e, claro que isso também vale para a Mais1.Café!

Nesse post, vamos te contar quanto você pode ganhar ao investir em uma franquia da Mais1.Café, e como o nosso modelo de franquias pode te proporcionar uma ótima renda com um baixo investimento. 

Venha começar a sua jornada conosco!

Quanto posso ganhar ao investir na Mais1.Café?

Calma! Antes de responder essa pergunta, primeiro você precisa entender o modelo de negócios da Mais1.Café, e o que faz ele ser tão rentável! Veja:

Produtos de qualidade

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Como o próprio nome diz, nosso café tem que ser especial, e ele literalmente é! O Café Especial da Mais1.Café é premiado – feito com grão 100% arábica, passando pelo processo de torra média, resultando em menos acidez e mais açúcares naturais. Você pode saber mais sobre o nosso café especial clicando aqui.

Mas, não é só isso, a Mais1 ainda oferece um cardápio completo de produtos, que podem tanto ser consumidos em nossas unidades, como em casa. Temos croissants, pães de queijo, donuts, cookies e muito mais. Além disso, também firmamos parcerias especiais para produtos exclusivos, como Super Cappuccino com Nuttella, e Mousse Gelado, com a Nestlé.

O café é paixão nacional

Investir em um modelo de cafeteria, como o que a Mais1.Café oferece, pode ser uma excelente oportunidade de negócios para investidores, e um dos motivos disso é a paixão brasileira pelo café. Isso dá para ver pelos números, não só somos o país que mais produz esses grãos, mas também o 2º que mais consome!

Ou seja, além de um produto querido e consumido diariamente por milhões de brasileiros, você está investindo em um mercado que faz parte da história do Brasil.

Sucesso do franchising

Além de um bom produto e serviço, é preciso um excelente modelo de negócios, e as franquias estão COM TUDO. Para se ter uma ideia, 2022 foi o maior ano da história do setor no Brasil, com mais de R$ 211 bilhões de faturamento, segundo a ABF – Associação Brasileira de Franchising.

Mas, não para por aí, e a tendência é subir: a própria ABF projeta um 2023 e 2024 ainda maior, e os dados do 1º e 2º trimestre confirmam isso. Além disso, no franchising, o grande destaque é o setor de food service – que inclui cafeterias. Franquias desse segmento faturaram quase R$ 40 bilhões, apenas em 2022.

Como a Mais1.Café oferece um modelo de negócio de SUCESSO

Você aprendeu um pouco sobre o mercado onde a Mais1.Café está inserida, e como ele está cheio de oportunidades. Agora, é hora de saber como aproveitamos esse setor e criamos um modelo de negócios que permite um alto faturamento:

SUPORTE

Você não precisa ter experiência com gestão, e nem como proprietário de cafeteria. Nossa equipe de suporte te ajuda em todas as fases de operação da sua unidade – você nunca vai ficar na mão.

MARKETING

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Além de termos uma marca de alcance nacional, também oferecemos materiais de marketing para nossos franqueados, e estamos sempre inovando nesse quesito, trabalhando em parceria com influencers e patrocinando eventos relevantes, fazendo da marca uma autoridade cada vez maior.

MODELO DE FÁCIL IMPLEMENTAÇÃO

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Nosso modelo de operação tem apenas 2 funcionários, com implantação possível em 60 dias. Ou seja, além de fácil, estamos conectados com as necessidades dos nossos investidores, que querem colocar o negócio em prática o quanto antes.

Quais os números da Mais1.Café?

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Agora que já mostramos os nossos diferenciais, está na hora de você saber o quanto ganha um franqueado da Mais1.Café. Veja nossos números:

Ou seja, com um modelo que traz um baixo investimento, operação rápida e payback acima da média do mercado, você pode chegar a  faturar mais de R$700 mil por ano. E se você leu até aqui, e está interessado em fazer parte dessa história de sucesso, e saber como a Mais1.Café tem o modelo certo para você começar a investir, você pode baixar a nossa apresentação comercial completa e saber tudo com detalhes!

Granulometria: saiba o que é e qual importância da moagem do café 

Você sabe o que é Granulometria? Quando nos deparamos com um café quentinho, não costumamos pensar em todo o trabalho feito para aquele resultado que está em nossa frente. Mas, para um café de qualidade, existem muitos processos até o produto final. 

Muitos são de conhecimento da maioria, como o plantio e torra, mas existe um estudo pouco conhecido da maioria, com um impacto fundamental no resultado do café: a Granulometria.

Nesse post, vamos explicar o que é a granulometria do café, por que ela é tão importante e como isso pode influenciar a sua experiência com a bebida. Continue lendo para saber sobre esse processo super interessante!

O que é granulometria do café?

A granulometria do café refere-se ao estudo relacionado ao tamanho das partículas de café moído. Isso acontece porque quando os grãos de café são moídos, eles se transformam em uma mistura de partículas de tamanhos diferentes, variando desde o pó mais fino até pedaços maiores. 

O tamanho dessas partículas afeta diretamente a extração do café durante o processo de preparação, já que quando a água passa pelo café moído, ela dissolve os compostos solúveis e extrai sabor, aroma e outros elementos do café. Quando as partículas do café estão uniformes e com tamanhos adequados, esse processo acontece de forma mais eficiente e com melhores resultados.

A importância da granulometria do café

Como você viu, a granulometria afeta diretamente o resultado do “tamanho” do pó de café, se certificando que eles estejam em tamanhos padronizados e adequados. Por isso, esse é um estudo que interfere em várias características do café, como:

Extração

A granulometria adequada é essencial para uma extração equilibrada do café. Afinal, quando as partículas estão muito finas podem levar a uma extração excessiva, resultando em um café encorpado. Já partículas de café muito grossas, podem ter o efeito contrário, deixando o café mais suave.

Sabor e aroma

Se você entende de café, sabe que o sabor e o aroma são os principais pontos na hora de analisar a qualidade do mesmo. E a granulometria influencia diretamente nesses fatores, atuando no realce das características desejadas do café, como acidez, corpo e notas aromáticas.

Consistência

Em cafeterias, ou outros ambientes comerciais que façam o café na hora, a granulometria é fundamental para garantir que cada café seja preparado com qualidade.

Benefícios da granulometria do café

Conheça os 3 benefícios que uma granulometria de café adequada traz para quem ama essa bebida:

1 - Sabor aprimorado: Com a granulometria correta, as nuances de sabor e aroma do café ficam mais destacadas, tornando a experiência de degustação mais agradável.

2 - Redução de desperdício: O controle correto da granulometria ajuda a evitar o desperdício de café, já que a extração inadequada pode resultar em bebidas rejeitadas.

3 - Economia de energia: Processadores de café com granulometria são mais eficientes no uso de energia elétrica, pois o tempo de extração é otimizado.

Ou seja, com o uso adequado da granulometria, não só o resultado do café fica melhor para quem aprecia a bebida, mas também garante benefícios para quem trabalha com isso, como eficiência econômica e redução de desperdício para cafeterias e restaurantes.

Métodos de moagem e controle de granulometria

Existem várias técnicas para controlar a granulometria do café. Confira as principais:

Para um café de qualidade, cada detalhe importa!

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Como você viu, cada detalhe importa para deixar o café daquele jeito que você ama. E claro que um dos principais é a qualidade dos grãos. Por isso, a Mais1.Café tem um café ESPECIAL e classificado com a nota 80 pela SCAA (Sppecialty Coffee Association of America).

O café especial tem um alto poder sensorial, com sabor suave, muito aroma, menos acidez e mais açúcares naturais. Aprecie essa delícia em uma de nossas cafeterias, veja a unidade mais próxima a você.

Aliás, sabia que é possível ganhar dinheiro com o café especial? 

A Mais1.Café tem um modelo premiadíssimo e de muito sucesso no mercado de franquias de cafeteria! Com um modelo de BAIXO INVESTIMENTO e ALTA LUCRATIVIDADE, com faturamentos anuais de mais de R$ 480 mil.

Clique para conhecer o modelo de franquias da Mais1. 

Mini cafeteria: saiba quanto custa abrir uma cafeteria pequena

Quem nunca pensou em abrir um negócio e começar a trabalhar para si mesmo, não é? Investir em uma mini cafeteria ou começar um empreendimento é o sonho de 6 em cada 10 brasileiros, segundo uma pesquisa realizada pelo Sebrae no início desse ano. 

Mas, isso não quer dizer que seja fácil. Existem muitas dúvidas e medos na hora de começar o próprio negócio, seja em relação ao segmento, modelo de negócio, valores de investimentos, mercado e muito mais.

Por isso, vamos te explicar tudo o que você precisa saber antes de investir em uma mini cafeteria, uma excelente opção para quem quer começar a empreender. Confira!

Por que investir em uma mini cafeteria?

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Confira alguns pontos:

Mercado do café no Brasil

Que o café é uma paixão dos brasileiros você já deve saber, os números só comprovam essa relação que vem desde o início do nosso país: O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o segundo maior consumidor da bebida.

Baixo investimento

Mini cafeterias podem ser instaladas em vários locais e costumam ser uma operação pequena, que não exige a contratação de uma grande equipe e nem mesmo uma infraestrutura muito complexa.

Possibilidade de menu variado

Obviamente uma cafeteria pequena terá o café como produto principal. Mas, também é possível oferecer uma variedade no cardápio para atrair todos os gostos, como sobremesas, pães de queijo e muito mais.

Ambiente acolhedor

Tomar café em um espaço menor é extremamente confortável, aconchegante e gostoso, além de ser uma ótima alternativa para famílias e casais, que gostam de espaços mais intimistas para compartilhar momentos juntos!

Quanto custa para abrir uma mini cafeteria?

Você viu acima os pontos positivos de investir em uma cafeteria pequena, e um deles é o baixo investimento que esse modelo de negócios precisa.

Porém, é importante lembrar que o valor total vai depender de uma série de fatores, como:

Esses gastos podem variar muito conforme as opções que você escolher para a sua mini cafeteria.

Qual a lucratividade de uma mini cafeteria?

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Assim como em relação aos gastos para montar uma cafeteria pequena, sua lucratividade também depende de muitos fatores:

Localização

Cafeterias que ficam localizadas em áreas movimentadas, têm mais chances de atrair inúmeros clientes em potencial, mas lembre-se que isso também vai interferir em gastos como o aluguel ou compra do ponto comercial.

Variedade de Produtos

Quanto mais produtos você oferecer, maior a sua possibilidade de lucrar. Lembre-se que o café é o primeiro e mais importante produto, mas ofereça um cardápio variado com drinks de café especial.

Qualidade dos Produtos e Atendimento

Você não voltaria para tomar café em um lugar com produtos ruins e atendimento insatisfatório. E todo cliente pensa igual! Cafeterias que se destacam pela qualidade podem desenvolver uma clientela fiel.

Gestão de Custos

A lucratividade de um negócio está completamente ligada à capacidade de gerenciar os custos de ingredientes, mão de obra, aluguel e outros aspectos operacionais, ou seja, ter um modelo de negócios que facilite o lucro da operação.

Preços competitivos

Avaliar a concorrência na área é importante para determinar preços competitivos e estratégias de diferenciação.

Marketing e Publicidade

Para lucrar é preciso atrair público para o seu negócio! Investir em estratégias de marketing e publicidade, inclusive no meio digital, são fundamentais para promover a cafeteria.

Veja também: Saiba como ter a sua operação de cafeteria pequena em até 90 dias!

A Mais1.Café tem um modelo de negócio perfeito para você! 

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Como você viu, investir em uma mini cafeteria pode ser uma excelente forma de empreender e conquistar o seu sucesso. O mercado aceita bem esse tipo de loja, o público consumidor é gigante, e o custo-benefício é ótimo. Mas, pode ser ainda melhor: Conheça a Mais1.Café!

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil. Já são centenas de unidades, com um modelo enxuto que oferece:

Ou seja, a Mais1.Café já resolve todas as questões que você pode ter ao abrir sozinho uma mini cafeteria, além de oferecer a força de uma marca respeitada por quem gosta de café de qualidade.

Quer saber mais sobre o nosso modelo de franquia? Acesse o nosso site!