Veja como é o plantio, colheita, torra e moagem do café especial
25 julho 2025
Para você beber um café especial, ele passa por um processo bem cuidadoso que garante aquele sabor e aroma diferenciado que você tanto aprecia. Desde a escolha do solo até a moagem final, cada etapa importa. O grão precisa nascer em lugar certo, receber atenção no tempo certo e ser colhido na hora certa. A […]
Café no Chemex: o que é, como fazer e quais as vantagens
18 julho 2025
Métodos coados sempre tiveram um lugar especial no coração dos brasileiros, mas o Chemex vai além de tradição: é um convite para transformar o preparo do café em um ritual de prazer e estética. Se você já se encantou com a beleza dessa jarra nas mãos de um barista ou em alguma série de TV, […]
Existem alguns tipos de amantes de café – aqueles acostumados com o café de manhã ou no fim do dia, e aqueles que são REALMENTE apaixonados pela bebida, os coffee lovers, que analisam muitos fatores para identificar a qualidade de um café bom. Para eles, saber diferenciar um café comum de um café bom é […]
Que nós brasileiros amamos café todo mundo sabe. Inclusive, o Brasil é referência mundial em cafés de qualidade. Essa delícia faz parte do nosso dia a dia, seja em casa, no trabalho, consultórios. A pausa para o café é parte da nossa cultura. Mas, já que nem todo café é igual, o que faz de […]
Como fazer um café na cafeteira e porque escolher a Mais1?
26 abril 2024
Como fazer um café na cafeteira? O café é parte importante do cotidiano da maioria dos brasileiros, e toda essa tradição faz com que existam muitas formas de se preparar o cafezinho para os vários momentos do nosso dia. E, se você é um amante de café, sabe que a preparação da bebida perfeita pode […]
O Natal é a época perfeita para mostrar gratidão e amor para as pessoas mais importantes da nossa vida. E uma forma muito prática de fazer isso é distribuindo presentes especiais. Melhor ainda é presentear conforme os gostos e personalidade de quem vai receber, não é mesmo? Isso demonstra carinho e cuidado que você levou […]
O que é blend de café e como é feita essa mistura?
24 novembro 2023
Quando você começa a entender mais sobre café, além de aprender sobre os variados tipos de grãos, modos de preparo, e características relacionadas a sabores e aromas, pode ser que você se depare com o conceito de “blend de café”. Mas, você sabe o que é isso? Nesse post, vamos te explicar tudo sobre o […]
7 benefícios do café sem açúcar para sua saúde e paladar
25 agosto 2023
O aroma envolvente e o conforto de ter um café quente e gostoso em mãos... Para muitos, o café é mais do que uma simples bebida, é um ritual, um momento sagrado no cotidiano. Mas, você já se perguntou sobre o sabor do café sem açúcar? Ao longo dos anos, o açúcar tornou-se um acompanhamento […]
Café forte ou fraco? O que são, quais as diferenças, onde comprar
11 agosto 2023
Quando falamos de café, existem dezenas de preferências possíveis. Adoçado ou natural, puro ou com leite, instantâneo ou coado, e claro, café forte ou fraco. Mas, a ideia de café forte ou fraco é uma das que mais levanta discussões. Portanto, hoje vamos falar sobre esses tipos de café, quais são as principais diferenças e […]
