Confira quais são os tipos de cappuccino do momento!

Se você é um coffee lover, sabe que existem vários tipos de cappuccino. Então, você vai gostar de conhecer duas opções incríveis da Mais1: Cappuccino Italiano e Super Cappuccino.

Essa dupla conquista é capaz de deixar qualquer apaixonado por café feliz da vida, mas o difícil mesmo é escolher com qual dos dois começar o dia.

Neste post, vamos te apresentar esses sabores e te contar porque você deve correr para a Mais1.Café mais perto da sua casa agora mesmo. Continue conosco e descubra!

O que é cappuccino?

Que o cappuccino é uma daquelas bebidas que conquistaram o coração de muita gente ao redor do mundo não é segredo para ninguém, mas como ele é feito?

Essa bebida é basicamente uma mistura de café espresso com leite vaporizado e espuma de leite cremosa por cima.

Sendo assim, é uma opção perfeita para quem curte um café mais encorpado, mas ainda assim com uma leveza proporcionada pelo leite. Ou seja, é uma mistura incrível para quando você precisa de uma dose de energia e conforto ao mesmo tempo. 

Cappuccino Italiano

Se você é fã de um bom cappuccino, vai adorar o cappuccino italiano da Mais1 Café! Seguimos a receita tradicional italiana, o que significa que você encontra uma bebida super equilibrada, com a mistura perfeita de café expresso, leite vaporizado e aquela espuma cremosa por cima. É o tipo de cappuccino que te faz sentir em um café charmoso na Itália!

A escolha é sua! Na Mais1, você pode personalizar sua bebida do jeitinho que mais gosta.

Temos certeza de que você vai se apaixonar por essa combinação incrível e, se quiser, pode dar aquele toque de “brasilidade” que só a gente sabe fazer!

Super Cappuccino 

Agora, se você já é fã do nosso cappuccino italiano, se prepare porque a gente ativou o modo full brazilian e trouxe uma opção de dar água na boca. Agora, você pode experimentar o cappuccino com os sabores incríveis de Kit Kat e Galak & Negresco. 

O cappuccino Kit Kat traz aquele gostinho irresistível do chocolate e wafer, criando uma combinação perfeita com o café e a espuma cremosa. E o cappuccino Galak & Negresco junta a suavidade do chocolate branco Galak com a crocância do biscoito Negresco. É a mistura perfeita para quem adora um docinho com café.

Não é por nada não, mas essas combinações ficaram sensacionais e vão deixar seu dia muito mais doce.

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Como é o café da Mais1. Café?

Mas qualquer um dos tipos de cappuccinos ficarem gostosos, é importante que os grãos do café sejam de qualidade, certo?

Por isso, todas as bebidas à base de café da Mais1 são feita com café especial de alta qualidade, com características sensoriais únicas, como sabor suave e aroma inconfundível. 

Aqui, utilizamos somente café com nota acima de 80 pontos na classificação da SCAA e grãos 100% arábica — provenientes da região da Alta Mogiana e cultivados em altitudes elevadas —, explicando o sabor diferenciado e frutado.

Além disso, prezamos pela torra média, que equilibra o amargor e a acidez, caramelizando os açúcares do café e deixando o sabor muito mais intenso, sem perder a suavidade. 

A Mais1. Café tem todos os tipos de cappuccino

Não importa se você quer um Cappuccino italiano, um Super Cappuccino ou um Cherrychino, a Mais1 têm a combinação perfeita para todos os gostos.

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Então, já sabe, né? Se você está procurando por uma experiência de café incrível e quer experimentar todos os tipos de cappuccino que temos para oferecer, é só dar uma passadinha na unidade da Mais1.Café mais esperto de você agora mesmo!

Agora, se você chegou aqui procurando uma bebida deliciosa, mas também está pensando em mudar de carreira e investir em um negócio sólido e promissor, saiba que a Mais1.Café também oferece essa oportunidade. 

Com um modelo de franquia versátil e parceiras como a Nestlé, a Mais1 se destaca no mercado de cafeterias. Então, se você também quer fazer parte dessa história de sucesso, acesse o nosso site e descubra que além de cafés de qualidade, tem muito mais que podemos fazer por você.

Como fazer um café na cafeteira e porque escolher a Mais1?

Como fazer um café na cafeteira? O café é parte importante do cotidiano da maioria dos brasileiros, e toda essa tradição faz com que existam muitas formas de se preparar o cafezinho para os vários momentos do nosso dia.

E, se você é um amante de café, sabe que a preparação da bebida perfeita pode fazer toda a diferença. Mas com tantas opções de cafeteiras disponíveis, pode ser difícil decidir qual método é o melhor para você. 

Neste post, vamos falar de duas formas que tem ganhado muita popularidade nos últimos tempos, e te explicar como fazer um café na cafeteira, e explorar as diferenças entre a cafeteira de cápsula e uma cafeteira tradicional, além de suas vantagens e desvantagens.

Como fazer um café na cafeteira: cápsula e tradicional

As cafeteiras são cada vez mais populares no Brasil e auxiliam na hora de fazer café. Mas, saber como fazer um café na cafeteira pode ser um desafio para quem não está acostumado. 

Portanto, a seguir vamos explicar o passo a passo para cafeteiras de cápsula e tradicionais, e as vantagens de cada uma!

Como fazer um café na cafeteira de cápsula

como fazer café na cafeteria de cápsula

As cafeteiras de cápsula ganharam popularidade nos últimos anos por serem muito convenientes e oferecerem muitas possibilidades de sabores. Porém, muita gente tem dúvidas sobre como preparar o café nesse tipo de cafeteira. Veja: 

Viu como é bem simples? O único detalhes que você deve ter atenção é em relação ao tamanho da xícara ou copo que você vai usar para evitar que derrame!

Vantagens da Cafeteira de Cápsula

Conveniência

As cafeteiras de cápsula são muito práticas, fazendo com que preparar café em diversas situações seja um processo rápido e fácil, perfeito para quem tem uma rotina corrida e diversos espaços como recepções, salas de reuniões, etc.

Consistência

Como as cápsulas contêm uma dose específica de café, você pode esperar um sabor consistente em todas as xícaras.

Como fazer um café na cafeteira tradicional?

As cafeteiras tradicionais, como as de filtro ou italiana, são apreciadas por muitos amantes de café por sua capacidade de personalização e o ritual envolvido em sua preparação. Aqui está como fazer café em uma cafeteira tradicional:

Vantagens da Cafeteira Tradicional

Personalização

Com uma cafeteira tradicional, você pode ajustar a quantidade de café e a força da bebida de acordo com suas preferências individuais e a cada vez que for fazer.

Ritual

Muita gente gosta desse processo mais lento. Preparar café em uma cafeteira tradicional pode ser um ritual relaxante e gratificante.

Sustentabilidade

Em comparação com as cápsulas de café, o uso de café em pó em uma cafeteira tradicional pode ser mais sustentável e produzir menos resíduos.

Vale lembrar que o mais importante é a QUALIDADE do café que você escolheu. Veja mais sobre isso a seguir!

Café de qualidade é com a MAIS1!

Seja uma cafeteira de cápsula ou tradicional, o ponto mais importante é a qualidade do café que você vai usar na máquina. E aqui, a Mais1 tem a solução para esses dois tipos: cápsulas e pó!

Nosso café especial está disponível para consumo de várias formas diferentes:

Nosso café especial é feito com grãos 100% arábica e oferecem um sabor único, disponível em qualquer uma de nossas unidades ou fazendo em sua casa: cápsulas e café em pó! 

Ah, e se você leu até aqui, provavelmente tem interesse nesse universo do café. Então que tal conhecer o nosso modelo de franquias? A Mais1.Café tem um sistema de franchising de rápida implantação e alta lucratividade. 

Acesse nosso site e veja como fazer parte da franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil!

Qual a melhor franquia de café do Brasil?

Já pensou em investir em uma franquia de café?

Procurar o investimento certo para empreender não é uma tarefa tão simples. Você precisa levar uma série de fatores em consideração para saber que está escolhendo a melhor opção: qual tipo de negócio vale mais a pena, o que o mercado irá aceitar, o quanto você pode investir, suas experiências profissionais e gostos pessoais, etc.

Por isso, nesse post, vamos te falar porque investir em uma franquia de café pode ser a solução para você, quais são os benefícios desse modelo de negócios, e como a Mais1.Café tem o caminho para você fazer parte da melhor franquia de café do Brasil!

Por que investir em uma franquia?

Primeiramente, vamos aos motivos que fazem o investimento em franquia ser uma opção tão atraente:

Modelo de Negócio Testado: As franquias oferecem um modelo de negócio testado e comprovado, diminuindo os riscos associados ao início de um novo empreendimento.

Suporte da Franqueadora: As franqueadoras oferecem um suporte abrangente, incluindo treinamento, orientação e assistência operacional. Isso ajuda os que estão começando a empreender agora, e também os investidores que não têm experiência no ramo. 

Marca Reconhecida: Investir em uma franquia muitas vezes significa trabalhar com uma marca já estabelecida e renomada.

Marketing: O modelo de franquias oferece estratégias de marketing nacional ou regional, impulsionando os negócios locais.

Essas e outras vantagens fazem do mercado de franquias uma excelente opção de investimento. Esse setor faturou recentemente mais de R$ 211 bilhões no Brasil, e com expectativa de crescimento ainda maior para o futuro. 

Por que investir no café?

O café é também uma ótima opção de negócios. O Brasil é o segundo maior mercado consumidor, além de ser o maior produtor. O café faz parte da história do Brasil, e tem grande importância econômica e social em nosso país.

Esse mercado movimenta cerca de R$ 40 bilhões todos os anos no Brasil. 

Invista na franquia de café da Mais1

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Até aqui, falamos sobre o mercado de franquias e sobre o mercado de café. Com isso, é possível perceber o quanto uma franquia de café pode valer a pena e ser um negócio muito lucrativo. 

Dentro disso, a Mais1 traz um conceito único combinando o conceito de coffee-to-go, mas também uma cafeteria que oferece um espaço confortável para encontros sociais e reuniões de trabalho. 

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil, com mais de 700 unidades espalhadas em todo o país. Nosso modelo de franquias traz:

Faturamento

Com nossas unidades, é possível faturar até R$ 1 milhão por ano, com modelos de loja eficientes, baixo custo de operação – apenas 2 funcionários - e uma média de 220% de lucratividade.

Produtos de qualidade

A Mais1.Café conta com um cardápio completo com bebidas quentes e frias, sobremesas, salgados e mais. Isso inclui parcerias com empresas para produtos exclusivos, como o mousse gelado com a Nestlé. Além disso, também oferecemos um café especial, perfeito para quem realmente aprecia um café com sabor e aroma único.

Suporte completo 

Nossos franqueados recebem um suporte completo para a operação. Além de treinamento inicial para os funcionários e franqueados, auxiliamos na escolha do ponto comercial, oferecemos agência de marketing interna para divulgação. 

Fácil implantação

Nosso time de implantação trabalha oferecendo todo o suporte para começar a operação da unidade em até 60 dias! Trabalhamos com a ajuda da escolha no ponto comercial, divulgação da unidade, reformas, treinamentos, estoque e preparação da equipe.

Seja um franqueado da Mais1

Ao longo desse post, explicamos os motivos que você deve considerar para investir no mercado de café e de franquia. Aliando esses 2 pontos, você pode ser um investidor de muito sucesso!

A Mais1.Café oferece uma franquia de café com um modelo de baixo investimento, operação rápida e payback acima da média do mercado. É possível faturar R$ 1 milhão por ano, e começar o seu negócio em menos de 3 meses. 

Isso faz com que a Mais1 seja destaque entre as franquias de café do Brasil, e a que mais cresce também. Você pode e deve fazer parte dessa história de sucesso a partir de hoje.

Acesse nosso portal do franqueado para baixar a nossa apresentação comercial completa e saber tudo sobre nosso modelo de franquia!

Quantas colheres de café para 300ml, 500ml, 1 litro de água?

Com quantas colheres de café se faz o cafézinho perfeito? Essa é uma dúvida comum entre os coffee lovers que buscam a dose exata para ter a melhor experiência possível no café da manhã ou da tarde.

Contudo, todo mundo que passa café todo dia sabe muito bem que a precisão nas medidas pode fazer toda a diferença no resultado, não é mesmo?

Sendo assim, neste artigo, vamos descobrir como fazer café da forma correta para garantir que cada xícara seja capaz de colocar um sorriso no seu rosto. Duvida? Então, continue conosco para ter certeza!

Como fazer café da forma correta?

Primeiramente, é importante destacar que fazer café é uma arte que vai além de simplesmente misturar pó e água. Sendo assim, a qualidade do café está diretamente ligada à precisão das medidas, à escolha dos grãos e saber quantas colheres de café são ideais.

Agora, vamos para as quantidades?

Quantas colheres de café para fazer 300ml?

A medida de café para 300ml precisa de aproximadamente uma colher de sopa cheia de café moído. Essa quantidade proporciona um equilíbrio perfeito, que resulta em uma bebida bem encorpada, sem ser muito forte ou fraca. 

Além disso, a escolha de um café especial, como os oferecidos pela Mais1, garante um café ainda mais saboroso, já que usamos somente grãos 100% arábica de fazendas premiadas no Brasil.

Receita:

• 300ml de água quente;
• 1 colher de café moído.

Como fazer 500 ml de café?

para 500ml, o segredo está em adicionar duas colheres de sopa de café moído. Essa quantidade garante uma bebida mais intensa, ideal para quem prefere uma dose mais forte de cafeína.

Receita de café:

• 500ml de água quente;
• 2 colheres de café moído.

Quantas colheres de café para fazer 1 Litro?

Agora, para preparar um litro de café você vai precisar de quatro colheres de sopa de café moído. Essa quantidade proporciona uma bebida concentrada, perfeita para quem quer ter um cafézinho para compartilhar com quem ama. 

O café especial da Mais1, com sua seleção de grãos 100% arábica, garante um resultado que vai deixar todo mundo feliz. Pode acreditar!

Receita:

• 1 litro de água quente;
• 4 colheres de café moído.

Importância de um café de qualidade

Como mencionamos anteriormente, a qualidade não é apenas uma preferência, é essencial para decidir se aquela xícara vai fazer seu dia mais feliz ou não. Por isso, escolher grãos de qualidade pode fazer toda a diferença no seu dia, assim como faz diferença na valorização de todo o caminho que esses grãos fazem, desde a plantação até a sua xícara.

Sabor rico

Com um café de qualidade, cada gole revela sabores que vão desde notas frutadas até toques de chocolate, criando uma experiência sensorial única. A Mais1.Café compreende essa complexidade do grão e oferece a você o melhor do café especial.

Aroma

O aroma do café é um convite, não é mesmo? Isso porque grãos de qualidade liberam fragrâncias que despertam os sentidos antes mesmo do primeiro gole. Por isso, nos certificamos de encapsular a riqueza que só cafés selecionados podem oferecer.

Experiência gourmet

Beber um bom café é uma experiência gourmet que eleva o simples ato de tomar café um verdadeiro ritual. Por isso, a Mais1.Café te dá a opção de escolher um cafézinho espresso, cappuccino ou café coado bem gostoso. 

Sustentabilidade e ética

Cafés de qualidade muitas vezes estão ligados a práticas sustentáveis e éticas. A rastreabilidade dos grãos, o respeito aos produtores e a busca por métodos de produção responsáveis são elementos intrínsecos a cafés que se destacam pela qualidade. 

A Mais1.Café também se preocupa com a sustentabilidade, garantindo que cada xícara tenha um impacto positivo desde o cultivo até o descarte.

O café especial da Mais1

Somos reconhecidos pela excelência de um bom café. Com uma variedade de opções, desde cafés em pó até cápsulas e drip coffee, a Mais1 oferece tudo para você garantir um cafézinho reconfortante.

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Cada gole revela o comprometimento com a qualidade e a paixão pela cultura do café. Descubra o que torna o café da Mais1 tão especial, tanto para apreciadores quanto para empreendedores.

Quantas colheres de café? A Mais1.Café sabe a resposta!

Ao responder à pergunta "Quantas colheres de café?", esperamos ter te ajudado a aprender a fazer um café que vai colocar um sorriso no seu rosto e de todos que vão prová-lo. Também te contamos um pouco sobre como a arte de fazer café envolve a escolha cuidadosa dos grãos e a valorização de todas as etapas que ele percorre até chegar às nossas mesas.

Então, que tal encontrar a unidade mais perto de você e vir conferir em primeira mão o melhor café do Brasil.

Além disso, a Mais1.Café também proporciona oportunidades para empreendedores que desejam fazer parte deste sucesso.. Seja na xícara ou nos negócios, estamos prontos para transformar sua vida com um café inesquecível.

Aroma do café: conheça 8 benefícios incríveis para você

Que o aroma do café é maravilhoso, todo mundo sabe. Você já conheceu alguém que, mesmo que não goste de consumir a bebida, não se sente atraído por aquele cheirinho incomparável que os grãos e um cafezinho feito na hora tem? Com certeza SIM!

Realmente, o aroma do café é algo muito especial, que inclusive pode apresentar muitas variedades, sendo objeto de estudo e trabalho. 

Mas, além de gostoso, você sabia que o aroma do café traz diversos benefícios que você talvez nem imagina? Pois é, nesse post, vamos listar algumas delas!

Quais são os benefícios do aroma do café?

Os benefícios que o aroma do café oferece podem ser tanto emocionais, como sensoriais e até mesmo físicos! Confira:

Associação com momentos e memórias

É muito comum que o nosso cérebro faça conexões entre cheiros e sabores com momentos ou lembranças. Como o café está presente na vida da maioria das pessoas desde a infância, seu aroma pode estar ligado com momentos agradáveis, como encontros sociais, almoços em família, pausas durante o dia e até mesmo momentos de reflexão. Aliás, essas associações são extremamente positivas e podem melhorar o estado emocional de qualquer um!

Redução do estresse

Assim como a associação com momentos bons melhora o emocional, ela também ajuda a reduzir o estresse. Além disso, o aroma do café tem um efeito relaxante, que contribui para criar um ambiente acolhedor e tranquilo, especialmente do cheiro de café feito na hora. 

Estimulação mental

Assim como pode criar um ambiente acolhedor e relaxante, o aroma do café também pode aumentar a concentração e estimular a atividade cerebral, aumentando significativamente o ânimo.

Aumento da energia

Todo mundo sabe que o café é uma ótima opção para dar aquela energizada necessária para o nosso dia a dia, não é mesmo? Mas isso também vale para o aroma! Isso porque o cheiro do café pode estimular a produção de adrenalina, proporcionando um aumento temporário na energia e na disposição.

Alívio de dores de cabeça

A cafeína pode ajudar em muitos casos de dores de cabeça – tanto que alguns remédios para isso possuem essa substância em sua fórmula. Mas, não é raro ver relatos de pessoas que sentem alívios nas dores de cabeça pelo aroma do café. Isso tem a ver com o fato de que o cheiro agradável pode relaxar os músculos e aliviar a tensão.

Melhora do olfato

Por se tratar de um cheiro marcante e agradável, a exposição ao aroma do café pode estimular o olfato e melhorar a sensibilidade a outros cheiros, especialmente de bebidas e alimentos, criando uma maior possibilidade de apreciá-los.

Estímulo da Criatividade

Você já bebeu café alguma vez quando precisa ser criativo? Pois é, isso é muito comum, já que essa bebida realmente trabalha para melhorar esses pontos. Mas, não é só o ato de beber café, já que o seu aroma também trabalha em conjunto para aumentar a criatividade e produtividade!

Supressão do Apetite

Sabia que o aroma do café, em algumas situações, pode ajudar a suprimir o apetite? Essa pode ser uma tática ótima para pessoas que estão tentando controlar a ingestão de calorias ou em alguma dieta. 

Vale lembrar que esses benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e também em intensidade. Mas, é fato que o aroma do café traz uma sensação de bem-estar, especialmente por sua capacidade de criar uma atmosfera gostosa e acolhedora!

Que tal aproveitar a magia desse aroma investindo em uma franquia de cafeteria?

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Como você viu, um dos pontos principais que o aroma do café oferece é o poder de criar ambientes confortáveis e tranquilos. Quem aqui já não teve uma reunião de negócios, ou mesmo um encontro romântico numa cafeteria, não é verdade?

É possível aproveitar todo o carinho que esses espaços proporcionam e fazer disso um negócio rentável, como por meio de uma franquia de cafeteria, por exemplo!

As franquias de cafeteria são opções de espaços que podem ser pequenos, mas oferecem:

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil, com mais de 650 unidades espalhadas e possibilidade de faturar até R$ 700 mil/ano!

Clique aqui e conheça nosso modelo de franquias.

Granulometria: saiba o que é e qual importância da moagem do café 

Você sabe o que é Granulometria? Quando nos deparamos com um café quentinho, não costumamos pensar em todo o trabalho feito para aquele resultado que está em nossa frente. Mas, para um café de qualidade, existem muitos processos até o produto final

Muitos são de conhecimento da maioria, como o plantio e torra, mas existe um estudo pouco conhecido da maioria, com um impacto fundamental no resultado do café: a Granulometria.

Nesse post, vamos explicar o que é a granulometria do café, por que ela é tão importante e como isso pode influenciar a sua experiência com a bebida. Continue lendo para saber sobre esse processo super interessante!

O que é granulometria do café?

A granulometria do café refere-se ao estudo relacionado ao tamanho das partículas de café moído. Isso acontece porque quando os grãos de café são moídos, eles se transformam em uma mistura de partículas de tamanhos diferentes, variando desde o pó mais fino até pedaços maiores. 

O tamanho dessas partículas afeta diretamente a extração do café durante o processo de preparação, já que quando a água passa pelo café moído, ela dissolve os compostos solúveis e extrai sabor, aroma e outros elementos do café. Quando as partículas do café estão uniformes e com tamanhos adequados, esse processo acontece de forma mais eficiente e com melhores resultados.

A importância da granulometria do café

Como você viu, a granulometria afeta diretamente o resultado do “tamanho” do pó de café, se certificando que eles estejam em tamanhos padronizados e adequados. Por isso, esse é um estudo que interfere em várias características do café, como:

Extração

A granulometria adequada é essencial para uma extração equilibrada do café. Afinal, quando as partículas estão muito finas podem levar a uma extração excessiva, resultando em um café encorpado. Já partículas de café muito grossas, podem ter o efeito contrário, deixando o café mais suave.

Sabor e aroma

Se você entende de café, sabe que o sabor e o aroma são os principais pontos na hora de analisar a qualidade do mesmo. E a granulometria influencia diretamente nesses fatores, atuando no realce das características desejadas do café, como acidez, corpo e notas aromáticas.

Consistência

Em cafeterias, ou outros ambientes comerciais que façam o café na hora, a granulometria é fundamental para garantir que cada café seja preparado com qualidade.

Benefícios da granulometria do café

Conheça os 3 benefícios que uma granulometria de café adequada traz para quem ama essa bebida:

1 - Sabor aprimorado: Com a granulometria correta, as nuances de sabor e aroma do café ficam mais destacadas, tornando a experiência de degustação mais agradável.

2 - Redução de desperdício: O controle correto da granulometria ajuda a evitar o desperdício de café, já que a extração inadequada pode resultar em bebidas rejeitadas.

3 - Economia de energia: Processadores de café com granulometria são mais eficientes no uso de energia elétrica, pois o tempo de extração é otimizado.

Ou seja, com o uso adequado da granulometria, não só o resultado do café fica melhor para quem aprecia a bebida, mas também garante benefícios para quem trabalha com isso, como eficiência econômica e redução de desperdício para cafeterias e restaurantes.

Métodos de moagem e controle de granulometria

Existem várias técnicas para controlar a granulometria do café. Confira as principais:

Para um café de qualidade, cada detalhe importa!

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Como você viu, cada detalhe importa para deixar o café daquele jeito que você ama. E claro que um dos principais é a qualidade dos grãos. Por isso, a Mais1.Café tem um café ESPECIAL e classificado com a nota 80 pela SCAA (Sppecialty Coffee Association of America).

O café especial tem um alto poder sensorial, com sabor suave, muito aroma, menos acidez e mais açúcares naturais. Aprecie essa delícia em uma de nossas cafeterias, veja a unidade mais próxima a você.

Aliás, sabia que é possível ganhar dinheiro com o café especial? 

A Mais1.Café tem um modelo premiadíssimo e de muito sucesso no mercado de franquias de cafeteria! Com um modelo de BAIXO INVESTIMENTO e ALTA LUCRATIVIDADE, com faturamentos anuais de mais de R$ 480 mil.

Clique para conhecer o modelo de franquias da Mais1

Franquia de cafeteria: o que é, investimento inicial e quanto você precisa para abrir uma?

Se você está pensando em abrir o seu próprio negócio, você faz parte de uma maioria. Segundo a pesquisa GEM – Global Entrepeneurship Monitor – 2023, realizada pelo Sebrae em parceria com a Anegepe, 6 em cada 10 brasileiros sonham em começar um negócio.

E, se você faz parte desse grupo, muito provavelmente já se deparou com o conceito de franquias, um modelo de negócios cada vez mais popular e de sucesso no mercado. 

Por isso, vamos falar um pouco sobre esse segmento e, principalmente, qual o investimento inicial para abrir uma franquia de cafeteria no Brasil.

Continue a leitura!

Por que investir em uma franquia de cafeteria?

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O café faz parte da cultura e história do Brasil. Não apenas o país é o maior produtor do mundo, como é o 2º maior mercado consumidor da bebida. Ou seja, estamos falando de uma indústria gigantesca, que por si já oferece muitas oportunidades para empreender nesse setor.

E uma das formas mais interessantes de se fazer isso é com uma franquia! Isso acontece porque esse modelo de negócios tem conquistado cada vez mais a confiança do mercado e investidores. 

Segundo a ABFAssociação Brasileira de Franchising, o setor movimentou mais de R$ 211 bilhões em 2022, e seguirá em tendência de crescimento nos próximos anos.

Entenda as várias razões que fazem do investimento em uma franquia de cafeteria uma escolha inteligente:

Modelo de Negócio Estabelecido

As franquias de cafeteria oferecem um modelo de negócio testado e comprovado. Isso significa que você está adquirindo um conceito de sucesso que já foi refinado, e aprovado pelo público, facilitando o sucesso na hora de replicar.

Suporte 

Não tem experiência? Sem problemas! As franquias fornecem treinamento abrangente e suporte contínuo, o que é valioso, especialmente para os empreendedores de primeira viagem no setor de cafeterias.

Marca Reconhecida

Como estamos falando de alimentação, o nome faz toda a diferença. Investir em uma franquia de cafeteria, geralmente significa investir em marcas reconhecidas e estabelecidas, o que pode atrair mais clientes desde o início, já que é um produto de confiança.

Marketing 

Imagine começar a divulgação e marketing do seu novo negócio do zero? Investindo em uma franquia, não só você já está trabalhando com uma marca conhecida, como também tem acesso às ações de marketing da franqueadora, que por vezes operam a nível nacional!

Sistemas 

Qual sistema de gestão e administração financeira você usaria no seu negócio? Ao investir em uma franquia, isso não é uma preocupação, já que muitas vezes elas fornecem sistemas e processos de gerenciamento padronizados, tornando mais fácil administrar o negócio.

Menor Risco

Claro que não há investimentos sem riscos. Mas, investir em uma franquia geralmente envolve menos incerteza do que começar um negócio do zero, devido ao suporte e histórico da franquia, além de um modelo que ajuda a mitigar erros de investidores sem experiência.

Veja também: Mini cafeteria: saiba quanto custa abrir uma cafeteria pequena

Quanto devo investir para abrir uma franquia de cafeteria?

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Você viu que abrir uma franquia de cafeteria pode ser uma excelente opção de investimento. Mas e aí, quanto você deve gastar para isso? Bom, o valor necessário para abrir uma franquia de cafeteria pode variar e muito, já que depende de diversos fatores. Confira:

Taxa de Franquia: Esse valor trata-se de um pagamento único realizado na assinatura do contrato, que diz respeito ao direito de abrir uma unidade da franquia, know-how, modelo de negócios, etc. Essas taxas variam muito de uma franquia para outra.

Localização: Como em todo negócio, o custo do espaço comercial e aluguel é uma das maiores despesas iniciais, e variam muito dependendo da localização e do tamanho da loja.

Reforma e Mobiliário: Provavelmente o espaço precisará de algumas reformas para se adequar ao conceito de uma cafeteria. Além disso, você precisará investir em mobiliário adequado.

Custos Operacionais Iniciais: Todo negócio precisa de gastos específicos para o início da operação, como: licenças, documentação, seguros, treinamento de pessoal, estoque inicial de alimentos e bebidas, pagamento de funcionários, entre outros.

Conheça o modelo da Mais1.Café

Se investir em uma franquia de cafeteria é uma ótima ideia, uma melhor ainda é conhecer o modelo de sucesso da premiada Mais1.Café!

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil, com mais de 650 unidades espalhadas em todo o país. Nosso modelo de franquias traz:

Faça parte da Mais1.Café, a franquia de cafeteria renomada e amada por todos os coffee lovers! 

Clique e conheça tudo sobre nosso modelo de franquias.

Café para viagem aqui perto? Veja as opções próximas a você!

Tá procurando um café para viagem perto de você e caiu nesse post? Calma, não é erro! Não só vamos te falar sobre as unidades da Mais1.Café que estão pertinho, mas também sobre o nosso café especial, cardápio imperdível, além de nosso modelo de coffee to go.

Para começar, confira abaixo todas as nossas unidades. São mais de 600 cafeterias da Mais1.Café espalhadas por todo o Brasil. Veja qual fica mais próxima a você, além das informações de endereço e contato:

Veja porque a Mais1 tem o café para viagem certo para você!

Às vezes bate aquela vontade de tomar um cafezinho durante o dia, mas não temos tempo ou ânimo para preparar. A melhor coisa é procurar um café para viagem, não é mesmo?

Com a Mais1.Café, você está no lugar certo. Olha tudo o que oferecemos:

Café especial

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Vamos combinar que existem cafés e CAFÉS, não é? A Mais1 leva qualidade a sério e, por isso, oferecemos o café especial! Nossos grãos 100% arábica recebem um cuidadoso processo de torra, resultando em um café que traz o melhor sabor e aroma.

Como resultado disso, o nosso café recebe uma pontuação de 80 segundo a classificação da SCAA (Specialty Coffee Association of America). Veja abaixo a comparação com outros tipos:

Então, na próxima vez que quiser um café para viagem de qualidade, saiba que a Mais1 tem um café prontinho, e que você sentirá a diferença já no primeiro gole. 

Um cardápio completinho

Tem dias que além de um café, dá vontade de comer algo para acompanhar. 

Cafés, cappuccinos, espresso, bebidas especiais e exclusivas – quentes ou frias? Aqui tem! E ainda para completar, você pode pedir para acompanhar essas bebidas com:

Incluindo parcerias exclusivas para sobremesas que você só encontra aqui, como a mousse gelado em parceria com a Nestlé, que combina os deliciosos sabores do chocolate Galak, com o biscoito/bolacha Negresco e as notas do nosso café especial!

Clique aqui para conferir nosso cardápio completo!

Leve para todo lugar

Está com vontade de tomar o nosso café especial, mas está sem tempo de passar aqui na Mais1? Sem problema! Oferecemos opções para que você possa se deliciar com nosso café onde quer que você esteja e de forma rápida e gostosa. Veja:

Veja também: 7 erros para evitar ao fazer café em casa!

Ou seja, a Mais1.Café não só possui o café para viagem, como também várias opções de comidas para deixar o seu dia mais gostoso!.

E que tal ganhar dinheiro com essa paixão? 

Se você está procurando por café para viagem, é porque gosta dessa bebida. E isso é verdade para milhões de brasileiros!

Isso faz com que o mercado de cafeterias do Brasil seja uma ótima oportunidade de investimento para quem quer empreender, e a Mais1.Café tem a solução para isso: nosso modelo de franquias!

Com um modelo que oferece:

- Baixo investimento

- Alto retorno e lucratividade

- Modelos flexíveis de negócio

- Todo o suporte para você operar a unidade

- Marca e produtos de qualidade renomada!

Entre em nosso portal do investidor para saber todos os detalhes da franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil!

Mini cafeteria: saiba quanto custa abrir uma cafeteria pequena

Quem nunca pensou em abrir um negócio e começar a trabalhar para si mesmo, não é? Investir em uma mini cafeteria ou começar um empreendimento é o sonho de 6 em cada 10 brasileiros, segundo uma pesquisa realizada pelo Sebrae no início desse ano. 

Mas, isso não quer dizer que seja fácil. Existem muitas dúvidas e medos na hora de começar o próprio negócio, seja em relação ao segmento, modelo de negócio, valores de investimentos, mercado e muito mais.

Por isso, vamos te explicar tudo o que você precisa saber antes de investir em uma mini cafeteria, uma excelente opção para quem quer começar a empreender. Confira!

Por que investir em uma mini cafeteria?

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Confira alguns pontos:

Mercado do café no Brasil

Que o café é uma paixão dos brasileiros você já deve saber, os números só comprovam essa relação que vem desde o início do nosso país: O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o segundo maior consumidor da bebida.

Baixo investimento

Mini cafeterias podem ser instaladas em vários locais e costumam ser uma operação pequena, que não exige a contratação de uma grande equipe e nem mesmo uma infraestrutura muito complexa.

Possibilidade de menu variado

Obviamente uma cafeteria pequena terá o café como produto principal. Mas, também é possível oferecer uma variedade no cardápio para atrair todos os gostos, como sobremesas, pães de queijo e muito mais.

Ambiente acolhedor

Tomar café em um espaço menor é extremamente confortável, aconchegante e gostoso, além de ser uma ótima alternativa para famílias e casais, que gostam de espaços mais intimistas para compartilhar momentos juntos!

Quanto custa para abrir uma mini cafeteria?

Você viu acima os pontos positivos de investir em uma cafeteria pequena, e um deles é o baixo investimento que esse modelo de negócios precisa.

Porém, é importante lembrar que o valor total vai depender de uma série de fatores, como:

Esses gastos podem variar muito conforme as opções que você escolher para a sua mini cafeteria.

Qual a lucratividade de uma mini cafeteria?

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Assim como em relação aos gastos para montar uma cafeteria pequena, sua lucratividade também depende de muitos fatores:

Localização

Cafeterias que ficam localizadas em áreas movimentadas, têm mais chances de atrair inúmeros clientes em potencial, mas lembre-se que isso também vai interferir em gastos como o aluguel ou compra do ponto comercial.

Variedade de Produtos

Quanto mais produtos você oferecer, maior a sua possibilidade de lucrar. Lembre-se que o café é o primeiro e mais importante produto, mas ofereça um cardápio variado com drinks de café especial.

Qualidade dos Produtos e Atendimento

Você não voltaria para tomar café em um lugar com produtos ruins e atendimento insatisfatório. E todo cliente pensa igual! Cafeterias que se destacam pela qualidade podem desenvolver uma clientela fiel.

Gestão de Custos

A lucratividade de um negócio está completamente ligada à capacidade de gerenciar os custos de ingredientes, mão de obra, aluguel e outros aspectos operacionais, ou seja, ter um modelo de negócios que facilite o lucro da operação.

Preços competitivos

Avaliar a concorrência na área é importante para determinar preços competitivos e estratégias de diferenciação.

Marketing e Publicidade

Para lucrar é preciso atrair público para o seu negócio! Investir em estratégias de marketing e publicidade, inclusive no meio digital, são fundamentais para promover a cafeteria.

Veja também: Saiba como ter a sua operação de cafeteria pequena em até 90 dias!

A Mais1.Café tem um modelo de negócio perfeito para você! 

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Como você viu, investir em uma mini cafeteria pode ser uma excelente forma de empreender e conquistar o seu sucesso. O mercado aceita bem esse tipo de loja, o público consumidor é gigante, e o custo-benefício é ótimo. Mas, pode ser ainda melhor: Conheça a Mais1.Café!

A Mais1.Café é a rede de franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil. Já são centenas de unidades, com um modelo enxuto que oferece:

Ou seja, a Mais1.Café já resolve todas as questões que você pode ter ao abrir sozinho uma mini cafeteria, além de oferecer a força de uma marca respeitada por quem gosta de café de qualidade.

Quer saber mais sobre o nosso modelo de franquia? Acesse o nosso site!

Vai fazer café? 7 erros que você não pode cometer

Fazer café é parte da rotina da maioria dos brasileiros, seja para começar o dia ou durante a tarde, é normal dedicar alguns minutos diários para preparar essa bebida tão amada pelos brasileiros. Um dos motivos disso é o quão fácil e prático o café é para ser preparado, tanto que cada um tem o seu jeito próprio de fazer!

Porém, mesmo com essa facilidade, ainda existem alguns erros muito comuns que podem comprometer o sabor e qualidade do seu café. Nesse post, selecionamos 7 erros que você não pode cometer na hora de fazer o seu café especial. Confira!

7 erros para evitar ao fazer café

Fazer café coado é uma atividade simples, mas alguns detalhes fazem toda a diferença, seja de forma positiva ou negativa. 

1 – Não deixe a água ferver

É muito comum deixar a água ferver para fazer café, inclusive, por muito tempo se pensou que essa era a forma adequada. Porém, hoje já se sabe que a temperatura influencia no sabor da bebida. Uma água que foi fervida, por exemplo, deixa o sabor do café mais amargo.

A temperatura ideal recomendada é entre 90°C e 96°C, que são atingidos um pouco antes da água começar de fato a ferver. Para saber mais sobre a temperatura certa para fazer café, acesse nosso post sobre o assunto.

2 – Errar as proporções

A proporção de café e água é um dos pontos mais importantes na hora de fazer um café saboroso. A quantidade exata depende muito do tipo de pó usado, assim como o gosto pessoal de cada um. 

Recomendamos o uso entre 80 e 100 gramas para cada litro de água, isso dá em média 5 ou 6 colheres de sopa. Essa proporção deixa o seu café encorpado, e permite uma maior apreciação do sabor.

3 – Colocar o açúcar diretamente na água

É fato que muita gente não consegue tomar café sem açúcar, mas isso não quer dizer que é uma boa opção adoçar diretamente a água na hora de fazer o café. Mas… isso altera e MUITO o sabor e a qualidade do café. O melhor é: cada um adoça seu café na hora de beber.

Importante lembrar que o consumo excessivo de açúcar pode contribuir para o desenvolvimento de obesidade, diabete e outras doenças crônicas, sobretudo em pessoas com fatores de risco cardiovascular.

4 – Armazenar o pó de forma inadequada

O pó de café deve ser armazenado em um local fresco e seco, longe de luz solar direta e odores fortes. Uma dica é não guardar o pó de café na geladeira, apesar de passar a impressão que ele estará melhor protegido e que vai durar mais, o café pode absorver umidade e odores de outros alimentos e produtos guardados na geladeira.

5 – Utilizar pó velho

O pó de café costuma ter um bom prazo de validade, ainda mais se for bem cuidado e armazenado, como falamos acima. Mas, conforme o café vai ficando “mais velho”, ele vai perdendo sua qualidade, seu aroma e sabor. Por isso, é recomendado que você compre quantidades que façam sentido para o seu consumo, sem armazenar café por muito tempo.

6 – Não limpar os equipamentos

Não importa a forma que você faça café, os produtos que você usa devem estar sempre limpos, como o coador, a cafeteira, a garrafa e o filtro de pano caso utilize. Quando não estão devidamente limpos, esses produtos alteram o sabor e cheiro do café.

7 – Não reaqueça o café

Muitas vezes é normal que “sobre” um pouco do café da manhã ou da tarde, e muitos acabam optando por reaquecer o café em vez de fazer um novo. Porém, conforme o café vai esfriando, ele vai passando por um processo de oxidação, que altera o sabor e aroma. Então… já sabe né, nada de reaproveitar o café gelado! 

Café com qualidade e sem erro? É na Mais1!

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Preparar o café da forma correta não é tão difícil, mas muitas vezes não temos o tempo necessário para preparar uma bebida de QUALIDADE! Por isso, a Mais1.Café facilita a sua vida oferecendo cafés especiais, sobremesas e drinks gelados de forma rápida, moderna e super eficiente. 

Acesse o site para conhecer uma de nossas unidades, com certeza tem uma pertinho de você.

Além disso, sabia que também é possível ganhar dinheiro empreendendo nessa área, com um investimento inicial baixo e um excelente retorno? Entre em contato com nossos consultores.