Conheça os tipos de café mais apreciados pelos brasileiros

"Vai um café aí?"
"Depende... de qual tipo?"

O café é mais do que uma simples bebida no Brasil; ele é parte da nossa cultura e rotina. Além da variedade de grãos, existem diversas formas de preparo que deixam essa experiência de apreciar um bom café ainda melhor.

Então, que tal conhecer os tipos de café mais amados e populares no país, suas origens e receitas? É isso que apresentamos neste post. Confira!

Tipos de café mais populares no Brasil
Tipos de café: a Mais1 tem o certo para você!

Tipos de café mais populares no Brasil

Além do café tradicional, nosso país é cheio de receitas e formas de preparo do café. Então, conheça algumas e tente experimentar na sua casa!

Espresso

O espresso é uma bebida concentrada e intensa, originária da Itália, mas que conquistou os corações dos brasileiros. É muito popular em cafeterias por todo o país, geralmente acompanhado de um copo de água com gás para preparar o paladar.

Receita: A água quente passa sob pressão pelo café moído, resultando em uma bebida rica e aromática.

Cappuccino

O cappuccino, conhecido por sua sofisticação, é uma combinação de café, leite vaporizado e espuma de leite, com um toque de chocolate em pó ou canela no topo. Aliás, algumas variações brasileiras incluem chantilly e creme.

Receita: Uma dose de espresso misturada em partes iguais com leite vaporizado e espuma de leite.

Café Gelado

Embora o costume seja tomar o café quente, o café gelado vem ganhando popularidade no Brasil, especialmente em regiões de clima quente. Aqui, muitas vezes o café gelado é adoçado com leite condensado, o que torna a bebida ainda mais doce e cremosa.

Mas, aqui na Mais1.Café, desenvolvemos uma variedade incrível de sabores e texturas que tornaram o nosso café gelado queridinho dos Coffee Lovers.

Receita: Café coado ou espresso resfriado, servido com gelo e, se desejado, combinado com leite ou sorvete.

Macchiato

O macchiato significa "manchado" em italiano e refere-se a um espresso "manchado" com um pouco de leite vaporizado, diferenciando-se do cappuccino pela menor quantidade de leite. Inclusive, conheça o macchiato da Mais1, você vai amar!

Receita: Prepare um espresso e adicione uma pequena quantidade de leite vaporizado.

Super mocha

O mocha combina duas paixões: café e chocolate. Esta bebida cremosa inclui uma dose de espresso, leite vaporizado, chocolate e um toque aromático de canela.

Receita: Uma dose de espresso, leite vaporizado, chocolate e canela, com finalização a gosto.

Tipos de café: a Mais1 tem o certo para você!

O café no Brasil é mais do que uma bebida; é uma verdadeira experiência cultural. Na Mais1.Café, nos orgulhamos de oferecer uma variedade de cafés de alta qualidade.

Por isso, nosso Café Especial, feito com grãos 100% arábica e pontuação de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America), é ajustado para oferecer sabor e aroma consistentes ao longo do ano.

Então, venha nos visitar em uma de nossas unidades e descubra todas as delícias que temos a oferecer. Aliás, se você já é apaixonado por café, já pensou em abrir sua própria franquia de cafeteria?

A Mais1.Café tem um modelo de negócios testado e aprovado, permitindo que você tenha sua própria unidade em operação em menos de 3 meses.

Acesse nosso site para saber mais!

O que é considerado um café especial?

Que nós brasileiros amamos café todo mundo sabe. Inclusive, o Brasil é referência mundial em cafés de qualidade. Essa delícia faz parte do nosso dia a dia, seja em casa, no trabalho, consultórios. A pausa para o café é parte da nossa cultura. Mas, já que nem todo café é igual, o que faz de um café especial?

Neste post, vamos falar o que faz um café ser especial, e diferente do que consumimos no dia a dia. Conheça as características, sabor, aromas e outros critérios que fazem um café ser especial.

Além disso, contar um pouquinho sobre o café especial mais gostoso do Brasil: o da Mais1! Continue a leitura!

O que faz um café especial?
Café especial: experimente o da Mais1!
Café especial: Que tal investir nesse mercado?

O que faz um café especial?

Atenção: não é o preço que faz o café ser especial. Diferentemente do que se pensa, produzir café é um processo complexo, e a qualidade dele depende de uma série de fatores. Isso vai desde a plantação até a forma de fazer.

Então, veja alguns pontos importantes sobre um café especial:

Qualidade da semente

As variedades de café arábica são geralmente preferidas para cafés especiais devido ao seu perfil de sabor mais complexo em comparação com o robusta. Além disso, em termos de sementes, é preciso que elas sejam selecionadas para garantir que apenas os grãos maduros e de alta qualidade sejam utilizados.

Processamento

O café pode ser processado por métodos naturais, lavados ou semilavados, cada um contribuindo para o perfil de sabor distinto do café. Depois, é fundamental um processo cuidadoso de secagem para evitar a fermentação indesejada e preservar a qualidade.

Torrefação

A torra é importantíssima e altera muito o resultado do café! Aliás, a torrefação deve ser feita por profissionais experientes que saibam como destacar os melhores atributos dos grãos. Por exemplo: torras mais leves geralmente preservam algumas nuances, enquanto as torras mais fortes deixam um sabor maior de torra.

Aroma e sabores

Estamos falando de café, logo o aroma e os sabores não poderiam ficar de fora da equação, não é mesmo? Os cafés especiais apresentam uma ampla gama de sabores, que podem incluir notas de frutas, flores, chocolate, especiarias, e muito mais. Aliás, o aroma também é mais intenso e complexo.

Além disso, os cafés especiais também trazem características únicas em relação à acidez e corpo. O café deve ser encorpado e a acidez deve trazer aquela sensação vibrante e agradável.

Pontuação

E como a avaliação de tudo isso é feita? Bom, o café especial é provado e avaliado por profissionais certificados que atribuem uma pontuação com base em critérios como acidez, corpo, sabor e aroma.

Então, para ser considerado um café especial, ele deve ter uma pontuação a partir de 80 pontos em uma escala de 100 na avaliação da Specialty Coffee Association (SCA).

Café especial: experimente o da Mais1!

Um café especial é muito mais do que apenas uma bebida, é uma experiência sensorial completa que reflete o trabalho árduo e a dedicação de toda a cadeia produtiva. Aqui na Mais1, levamos o café a sério!

Então, se você quer escolher um café especial para o seu dia a dia, oferecemos um que você não vai se arrepender de experimentar.

Trabalhamos com um blend exclusivo, utilizando grãos 100% arábicas plantados em fazendas brasileiras especializadas e premiadas pela qualidade do café, a mais de 1000 metros de altitude, que garantem um sabor único, com menos açúcares naturais, menor acidez.

A torra média faz com que o sabor seja forte, mas não muito amargo, e maior maciez na hora de consumir.

Então, o resultado: nosso café especial teve nota acima de 80, garantindo o selo de aprovação pela SCAA!

E você pode experimentar essa delícia passando em uma de nossas centenas de unidades, disponível. Além, é claro, de todas as outras opções de comidas e bebidas disponíveis em nosso cardápio!

Café especial: Que tal investir nesse mercado?

O universo do café é fascinante, mas, além disso, é também uma ótima oportunidade de investimento e um mercado em crescimento!

Por isso, a Mais1 tem também um modelo de franquias perfeito para investidores iniciantes. Com fácil implantação – você pode ter a sua unidade funcionando em três meses – operação simples, e uma marca consolidada, nós te ajudamos em todas as etapas do negócio.

Já são centenas de unidades em todo o Brasil, e estamos em momento de grande expansão.

Então, quer saber como faturar alto em um modelo pronto e rápido? Baixe a nossa apresentação comercial.

Descubra quantas calorias tem o café!

O cuidado com as calorias que consumimos já não é mais exclusivo para pessoas que querem emagrecer. Cada vez mais se entende a importância de consumir uma quantidade adequada de calorias nos alimentos e bebidas que ingerimos no dia a dia.

Mas, algo que nem sempre colocamos nessa conta é o café! Afinal, sendo uma bebida tão amada e consumida, é importante saber quantas calorias tem o café.

Então, descubra neste post quantas calorias tem o café e suas variações, além de suas propriedades nutricionais e os inúmeros benefícios que o café pode oferecer à saúde. Confira!

O que são calorias?
A importância das calorias
Cuidados com calorias
Mas, quantas calorias tem o café?
O Café da Mais1 é tudo isso e muito mais!

O que são calorias?

Antes de falar quantas calorias tem o café, não custa relembrar o que são as calorias. Elas são uma unidade de medida de energia. Então, uma caloria (ou mais comumente, quilocaloria - kcal) é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius.

Parece complicado, mas não é: quando falamos de alimentos ou bebidas, as calorias nos dizem quanta energia nosso corpo pode obter ao consumir certos alimentos e bebidas.

A importância das calorias

Fonte de Energia

O corpo humano necessita de energia para todas as suas funções básicas, desde a respiração e circulação sanguínea até o crescimento celular e a manutenção da temperatura corporal e claro, para todas as atividades que fazemos, e isso vem das calorias.

Crescimento e Reparação

Crianças e adolescentes necessitam de calorias adicionais para sustentar o crescimento e desenvolvimento, mas mesmo para adultos e idosos, as calorias são essenciais para reparar tecidos danificados e manter a saúde geral do corpo.

Saúde e Bem-Estar

As calorias fornecem a energia necessária para o funcionamento adequado do cérebro, influenciando a concentração, memória e habilidades cognitivas. Aliás, também vale para atividades físicas onde ela é usada como combustível para manter a performance e a recuperação muscular.

Cuidados com calorias

Apesar de toda essa importância, é preciso encontrar o equilíbrio entre a quantidade de calorias que consumimos e a quantidade que gastamos para manter um peso saudável.

Ingerir mais calorias do que o corpo utiliza leva ao armazenamento de energia em forma de gordura, enquanto consumir menos calorias do que o necessário pode resultar em perda de peso.

Isso leva à medição de calorias nos alimentos. Com isso, é possível encontrar o balanço ideal entre gastos e consumos calóricos.

Mas, quantas calorias tem o café?

Como você viu, é muito importante ficar por dentro do consumo calórico do nosso dia a dia, e o café não está fora dessa conta. Então, a boa notícia é que o café por si só tem pouquíssimas calorias:

Café Preto (sem açúcar)

Calorias: 2 kcal por xícara (240 ml).
Propriedades: Rico em antioxidantes, especialmente ácido clorogênico, que ajuda a combater os radicais livres, vitaminas do complexo B e minerais.

Café (com açúcar)

1 colher de chá de açúcar (4g): Aproximadamente 16 kcal + 2kcal do café
1 colher de sopa de açúcar (12g): Aproximadamente 48 kcal + 2kcal do café

Café com Leite

Calorias: 60 kcal por xícara (240 ml) com 1/2 xícara de leite integral
Propriedades: Além das propriedades do café, também oferece cálcio e vitamina D, essenciais para a saúde óssea.

Latte

Calorias: 190 kcal por xícara (240 ml)
Propriedades: Boa fonte de cálcio, vitamina B12 e fósforo.

Mocha

Calorias: 290 kcal por xícara (240 ml)
Propriedades: Além do café, inclui chocolate, oferecendo antioxidantes adicionais.

Cappuccino

Calorias: 120 kcal por xícara (240 ml)
Propriedades: Contém proteínas do leite e cafeína, proporcionando energia e saciedade.

Vale lembrar que esses valores são estimados/aproximados e podem variar de acordo com os produtos utilizados na produção das bebidas.

Além das calorias, o café traz uma série de benefícios para a saúde, como:

melhora da função cognitiva;
aumento do metabolismo;
redução do risco de doenças;
proteção cardiovascular.

Ou seja, pode continuar tomando seu cafezinho todo dia, pois além de poucas calorias, ele contribui para a sua saúde. Ainda mais se for um café especial!

O Café da Mais1 é tudo isso e muito mais!

Agora que você descobriu quantas calorias tem o café, está na hora de aprender também sobre o café especial da Mais1.Café!

Produzido por uma combinação de grãos especiais 100% arábica, selecionados e ajustados para oferecer o mesmo sabor e aroma, após passarem por um processo de torra média, resultando em uma bebida intensa, com tons naturalmente doces e equilíbrio ideal entre acidez e maciez.

Aliás, nosso grão especial recebeu a pontuação de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America). Saiba mais sobre nosso café especial clicando aqui, ou visitando uma de nossas centenas de unidades!

Então, se você tem interesse no universo do café, já pensou em investir em uma franquia de cafeteria? A Mais1.Café tem um modelo testado e aprovado, sendo a franquia que mais cresce no Brasil.

Portanto, acesse nosso site e veja como você pode ter uma cafeteria funcionando e com um modelo de negócios estabelecido em menos de 3 meses.

4 motivos para você tomar café antes do treino

Estar bem alimentado e preparado é fundamental para mandar bem nos treinos, já que eles exigem muito do nosso organismo para serem bem sucedidos. E se você está buscando uma forma eficaz de melhorar seu desempenho, sabia que tomar café antes do treino pode te ajudar?

Pois é, além de ser parte dos nossos momentos de relaxamento, o café pode ser um grande aliado pré-treino.

Então, neste post, vamos te dar 4 motivos para tomar café antes do treino, mostrar benefícios dessa prática, e te falar um pouquinho sobre o Wheyppuccino e Super Energy, da Mais1, PERFEITOS para quem quer treinar com mais energia, sem abrir mão do sabor de um pré-treino!

Pode tomar café antes do treino?
4 motivos para tomar café antes do treino
A Mais1 tem produtos especiais para ajudar o seu treino!
- Wheyppuccino
- Super Energy

Pode tomar café antes do treino?

Primeiramente, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre esse tema:

É bom tomar café antes do treino?

R: Sim, tomar café antes do treino pode melhorar a performance, aumentar a resistência e auxilia na queima de gordura (falaremos mais sobre isso abaixo).

Quanto tempo antes do treino tomar café?

R: O mais recomendado é você consumir café cerca de 30 a 60 minutos antes de começar o treino para a cafeína ser absorvida pelo organismo e comece a fazer efeito.

O que é melhor: pré-treino ou cafeína?

R: Isso depende dos seus objetivos e necessidades. A cafeína pura é eficaz para aumentar a energia e a concentração, enquanto os suplementos pré-treino podem conter uma combinação de ingredientes que também melhoram a performance física, como creatina e aminoácidos. Na dúvida, consulte um personal trainer!

Então, agora, veja o que você tem a ganhar ao consumir café antes de treinar!

4 motivos para tomar café antes do treino

Você já viu em nosso blog que o café faz bem para a saúde, trazendo benefícios como:

propriedades antioxidantes;
melhoria do funcionamento do intestino;
ajuda na queima de gordura;
melhoria do humor e performance cerebral;
reduz inflamações.

Mas, falando especificamente de benefícios para quem treina, o café traz:

Aumento da energia e redução da fadiga

A cafeína presente no café é um estimulante natural que ajuda a melhorar os níveis de energia, aumentando a disposição para realizar exercícios leves ou intensos. Além disso, essa substância também reduz a percepção de esforço durante a atividade física, fazendo com que os exercícios pareçam mais fáceis e permitindo que você se exercite por mais tempo.

Melhora no desempenho físico

Estudos mostram que a cafeína pode aumentar a resistência em atividades aeróbicas, como corrida e ciclismo, ajudando você a ir mais longe sem se cansar rapidamente. Aliás, outro benefício é que a ingestão de café antes do treino de musculação pode melhorar a força muscular, permitindo levantar pesos mais pesados e realizar mais repetições.

Queima de gordura acelerada

Um dos pontos mais importantes para quem treina é a queima de gordura. Inclusive, a cafeína ajuda não só aumentando o metabolismo, como a lipólise, promovendo a queima de gordura e potencializando a utilização das reservas de gordura como fonte de energia.

Melhora da concentração e foco

Todo mundo adora aquela “acordada” que o café oferece. Aliás, em uma rotina de treinos, isso também é importante. A cafeína melhora a função cognitiva, aumentando a concentração e o foco durante o treino, o que é crucial para realizar os exercícios de forma correta e eficiente.

A Mais1 tem produtos especiais para ajudar o seu treino!

Então, como você viu, existem muitos benefícios em tomar café antes do treino, muito por conta da cafeína, uma substância que atua de várias formas no nosso organismo. Pensando nisso, a Mais1.Café desenvolveu alguns produtos para potencializar os seus resultados na academia!

Wheyppuccino

Um delicioso suplemento em pó sabor cappuccino, que combina os benefícios do whey protein com o sabor do café especial da Mais1. Portanto, ele é ideal para consumo antes do treino, oferecendo uma dose de proteína de alta qualidade para recuperação muscular.

Super Energy

Um suplemento em pó sabor café especial, formulado para fornecer um boost de energia e melhorar o desempenho físico com vitaminas de A a Z, cafeína, taurina, l-carnitina - tudo em um só gole.

Com isso, perfeito para ser consumido antes do treino, aumentando a disposição e otimizando a queima de gordura com o delicioso sabor do nosso café!

Aliás, se você quer consumir esses ou nossos outros produtos premiados, visite uma de nossas centenas de unidades em todo o Brasil.

E para saber mais sobre o modelo de franquia de cafeteria que mais cresce no país, conheça mais sobre esse negócio conhecendo a nossa apresentação comercial!

Confira quais são os tipos de cappuccino do momento!

Se você é um coffee lover, sabe que existem vários tipos de cappuccino. Então, você vai gostar de conhecer duas opções incríveis da Mais1: Cappuccino Italiano e Super Cappuccino.

Essa dupla conquista é capaz de deixar qualquer apaixonado por café feliz da vida, mas o difícil mesmo é escolher com qual dos dois começar o dia.

Neste post, vamos te apresentar esses sabores e te contar porque você deve correr para a Mais1.Café mais perto da sua casa agora mesmo. Continue conosco e descubra!

O que é cappuccino?
- Cappuccino Italiano
- Super Cappuccino
Como é o café da Mais1. Café?
A Mais1. Café tem todos os tipos de cappuccino

O que é cappuccino?

Que o cappuccino é uma daquelas bebidas que conquistaram o coração de muita gente ao redor do mundo não é segredo para ninguém, mas como ele é feito?

Essa bebida é basicamente uma mistura de café espresso com leite vaporizado e espuma de leite cremosa por cima.

Sendo assim, é uma opção perfeita para quem curte um café mais encorpado, mas ainda assim com uma leveza proporcionada pelo leite. Ou seja, é uma mistura incrível para quando você precisa de uma dose de energia e conforto ao mesmo tempo.

Cappuccino Italiano

Se você é fã de um bom cappuccino, vai adorar o cappuccino italiano da Mais1 Café! Seguimos a receita tradicional italiana, o que significa que você encontra uma bebida super equilibrada, com a mistura perfeita de café expresso, leite vaporizado e aquela espuma cremosa por cima. É o tipo de cappuccino que te faz sentir em um café charmoso na Itália!

A escolha é sua! Na Mais1, você pode personalizar sua bebida do jeitinho que mais gosta.

Temos certeza de que você vai se apaixonar por essa combinação incrível e, se quiser, pode dar aquele toque de “brasilidade” que só a gente sabe fazer!

Super Cappuccino

Agora, se você já é fã do nosso cappuccino italiano, se prepare porque a gente ativou o modo full brazilian e trouxe uma opção de dar água na boca. Agora, você pode experimentar o cappuccino com os sabores incríveis de Kit Kat e Galak & Negresco.

O cappuccino Kit Kat traz aquele gostinho irresistível do chocolate e wafer, criando uma combinação perfeita com o café e a espuma cremosa. E o cappuccino Galak & Negresco junta a suavidade do chocolate branco Galak com a crocância do biscoito Negresco. É a mistura perfeita para quem adora um docinho com café.

Não é por nada não, mas essas combinações ficaram sensacionais e vão deixar seu dia muito mais doce.

Como é o café da Mais1. Café?

Mas qualquer um dos tipos de cappuccinos ficarem gostosos, é importante que os grãos do café sejam de qualidade, certo?

Por isso, todas as bebidas à base de café da Mais1 são feita com café especial de alta qualidade, com características sensoriais únicas, como sabor suave e aroma inconfundível.

Aqui, utilizamos somente café com nota acima de 80 pontos na classificação da SCAA e grãos 100% arábica — provenientes da região da Alta Mogiana e cultivados em altitudes elevadas —, explicando o sabor diferenciado e frutado.

Além disso, prezamos pela torra média, que equilibra o amargor e a acidez, caramelizando os açúcares do café e deixando o sabor muito mais intenso, sem perder a suavidade.

A Mais1. Café tem todos os tipos de cappuccino

Não importa se você quer um Cappuccino italiano, um Super Cappuccino ou um Cherrychino, a Mais1 têm a combinação perfeita para todos os gostos.

Então, já sabe, né? Se você está procurando por uma experiência de café incrível e quer experimentar todos os tipos de cappuccino que temos para oferecer, é só dar uma passadinha na unidade da Mais1.Café mais esperto de você agora mesmo!

Agora, se você chegou aqui procurando uma bebida deliciosa, mas também está pensando em mudar de carreira e investir em um negócio sólido e promissor, saiba que a Mais1.Café também oferece essa oportunidade.

Com um modelo de franquia versátil e parceiras como a Nestlé, a Mais1 se destaca no mercado de cafeterias. Então, se você também quer fazer parte dessa história de sucesso, acesse o nosso site e descubra que além de cafés de qualidade, tem muito mais que podemos fazer por você.

Café com leite: o que é, benefícios, qual café escolher para a sua receita

Café com leite é uma das combinações mais brasileiras que existem. Mas, você sabia que essa dupla também traz vários benefícios para a saúde? Pois é, essa bebida não é só gostosa e reconfortante.

Neste post, vamos te contar tudo sobre esse match perfeito e te dar dicas de como preparar um café especial da Mais1 com leite incrível.

Então, continue a leitura e entenda quais são os benefícios dessa bebida para o nosso corpo e onde encontrar o melhor café da sua cidade. Confira!

Café com leite: o que é e quais seus principais benefícios
- Principais benefícios
Receitas de café com leite
Café com leite é na Mais1!

Café com leite: o que é e quais seus principais benefícios

Quase todos já provaram café com leite pelo menos uma vez na vida, ainda mais porque ela é basicamente uma combinação perfeita entre café e leite, na medida certa.

Além disso, é possível ajustar a receita conforme o seu gosto: se você é da turma do café forte, pode caprichar na quantidade de café, mas se prefere algo mais suave, é só colocar um pouco mais de leite.

Também dá para incrementar com uma pitadinha de canela ou um toque de chocolate, tudo depende do que você gosta. Enfim, o café com leite é aquela bebida que agrada todo mundo e que tem lugarzinho garantido no coração dos brasileiros.

Principais benefícios

Primeiro, ele é uma ótima fonte de energia para começar o dia com o pé direito, já que o café tem cafeína, responsável por aquele empurrãozinho para acordar.

E o leite, além de ser rico em cálcio, ajuda a equilibrar o pH do estômago, o que pode ser legal para quem tem sensibilidade ao café puro.

Além disso, estudos mostram que o consumo moderado de café pode até ajudar a reduzir o risco de morte por AVC ou doenças cardíacas.

Ou seja, esse combo é perfeito tanto para quem é apaixonado por café quanto para os amantes de leite.

Receitas de café com leite

Café com leite tradicional

prepare uma xícara de café especial da Mais1;
em uma caneca, aqueça uma quantidade de leite conforme a sua preferência (geralmente, cerca de 1/3 a 1/2 de xícara);
despeje o leite quente na xícara de café;
se preferir, adoce a gosto, e misture bem!

Café com leite cremoso

prepare uma xícara de café especial da Mais1;
em uma caneca, aqueça cerca de 1/3 de xícara de leite com 2 colheres de sopa de leite condensado;
mexa bem até que o leite esteja quente e o leite condensado esteja completamente dissolvido;
despeje o leite cremoso sobre o café;
se quiser, polvilhe um pouco de canela por cima para dar um toque especial.

Café com Leite Gelado

prepare uma xícara de café especial da Mais1 e deixe esfriar;
em um copo alto, coloque bastante gelo;
despeje o café frio sobre o gelo;
adicione leite gelado até completar o copo, misture bem;
se preferir, adicione açúcar ou adoçante a gosto;
para finalizar, você pode decorar com chantilly ou uma pitada de cacau em pó por cima.

Café com leite cremoso e chocolate

prepare uma xícara de café especial da Mais1 bem forte;
em uma caneca, aqueça 1/2 xícara de leite com 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó e 1 colher de chá de açúcar (ou adoçante, se preferir);
mexa bem até que o leite esteja quente e o chocolate esteja completamente dissolvido;
despeje o leite cremoso e o achocolatado sobre o café;

Café com leite de coco e canela

prepare uma xícara de café especial da Mais1 como de costume;
em uma caneca, aqueça 1/2 xícara de leite de coco;
acrescente uma pitada de canela em pó e mexa bem;
despeje o leite de coco aromatizado sobre o café;
adoce a gosto com mel ou açúcar;
polvilhe um pouco mais de canela por cima.

Café com leite é na Mais1!

A chave para um bom café com leite é um café feito com grão de qualidade. Por isso, viemos te contar que a Mais1 trabalha apenas com grãos de alta qualidade (100% arábica), selecionados e torrados (torra média) para garantir o máximo de sabor e aroma em cada gole de café.

Uma das vantagens do café especial da Mais1 é a variedade de opções para preparar em casa. Para os amantes do café tradicional, oferecemos o drip coffee, uma técnica simples e prática que extrai o melhor sabor dos grãos.

Já para quem prefere a praticidade, o café em pó é uma excelente escolha, garantindo um café fresquinho a qualquer momento do dia.

E claro, para aqueles que procuram conveniência sem abrir mão da qualidade, as cápsulas de café são perfeitas.

Com o café da Mais1, você garante sua xícara de café com leite perfeita, seja em casa ou em uma das unidades da Mais1 Café.

Ainda vale a pena investir no mercado do café? Temos a respostas!

Escolher o mercado em que vai investir é tão importante quanto a própria escolha de querer investir e empreender. Isso porque o segmento que você atuará irá definir o seu potencial de crescimento, lucro e como você poderá conquistar a sua independência financeira.

E um dos mercados que mais chamam atenção no Brasil é o mercado do café! Afinal, nosso país é conhecido mundialmente como um dos maiores produtores e consumidores de café do mundo. Mas a questão permanece: ainda vale a pena investir nesse setor?

Neste post, vamos responder essa pergunta, destacando a tradição, história e oportunidades presentes no mercado brasileiro de cafés, incluindo o papel das franquias de cafeteria.

Tradição e História do Café no Brasil

Como falamos, o café desempenha um papel significativo na economia e na cultura do Brasil por séculos. Desde o início do cultivo comercial de café no país, durante o século XVIII, até os dias atuais, o Brasil consolidou sua posição como um dos principais produtores e exportadores mundiais de café.

O Brasil é considerado o 2º maior consumidor mundial do café e maior produtor!

A bebida tornou-se uma parte essencial da vida cotidiana dos brasileiros, presente em diversos momentos, desde encontros sociais até reuniões de negócios.

Aliás, você pode saber tudo sobre a origem do café no Brasil em nosso texto especial sobre o tema!

Oportunidades no Mercado do café

E com grande e história, o mercado do café continua a oferecer oportunidades para investidores no Brasil. Algumas razões pelas quais ainda vale a pena considerar investir nesse setor incluem:

Crescimento do Consumo Interno

O mercado do café interno no Brasil continua a crescer, impulsionado pelo aumento do consumo per capita e pela diversificação das preferências dos consumidores.

Segundo dados da ABIC – Associação Brasileira Da Indústria de Café – em 2023, foram consumidos mais de 6 kg por habitante, um aumento de 7,47% em relação ao ano anterior.

Inovação e Sustentabilidade

Com a crescente conscientização sobre questões ambientais e sociais, há oportunidades para investir em práticas sustentáveis de cultivo, produção e distribuição de café. Além disso, a inovação em termos de métodos de preparo, sabores e embalagens pode atrair novos segmentos de mercado.

Exportação e Reconhecimento Internacional

Já ficou claro da importância do Brasil do mercado do café. Como maior exportador e com um café que é sinônimo de qualidade no mundo todo, o mercado oferece possibilidades de vendas para novos mercados e parcerias comerciais.

Mercado de Cafeterias e Franquias

O surgimento de cafeterias especializadas e franquias de café tem sido uma tendência crescente no país. Aliando o sucesso nacional do modelo de franchising com um tipo de estabelecimento que faz parte da cultura e identidade nacional!

Para se ter uma ideia, as franquias nunca estiveram tão fortes. Segundo a ABF (Associação Brasileira de Franchising), as franquias movimentaram mais de R$ 240 bilhões recentemente.

Ou seja, o mercado do café no Brasil é cheio de oportunidades e caminhos a serem seguidos. E um dos que mais chama atenção nos últimos anos é o de franquias de cafeterias, que falaremos com mais detalhes a seguir!

Franquias de Café – Uma oportunidade de ouro com a Mais1!

Como você viu, o mercado do café, apesar de ser histórico, continua cheio de oportunidades. Na verdade, cada vez mais existem caminhos a serem seguidos e dinheiro a ser ganho!

E as franquias de café representam uma oportunidade atrativa para investidores interessados no mercado brasileiro. Afinal, elas são modelos de negócios que trazem uma série de benefícios, como suporte na implantação e operação, a oportunidade de investir em uma marca reconhecida, padronização de produtos e processos, além de um modelo de negócio testado e comprovado.

E a Mais1.Café tem um modelo de fácil implantação e muita lucratividade, o que faz com que sejamos a franquia de café que mais cresce em unidades no Brasil!

Entre os nossos diferenciais estão as parcerias com marcas internacionais, como a Nestlé, produtos exclusivos, cardápio variado e um café especial premiado internacionalmente, além de espaços acolhedores e marketing nacional.

Quer saber mais sobre o nosso modelo de franquias no mercado do café? Acesse o portal do franqueado e saiba tudo!

Como fazer um café na cafeteira e porque escolher a Mais1?

Como fazer um café na cafeteira? O café é parte importante do cotidiano da maioria dos brasileiros, e toda essa tradição faz com que existam muitas formas de se preparar o cafezinho para os vários momentos do nosso dia.

E, se você é um amante de café, sabe que a preparação da bebida perfeita pode fazer toda a diferença. Mas com tantas opções de cafeteiras disponíveis, pode ser difícil decidir qual método é o melhor para você.

Neste post, vamos falar de duas formas que tem ganhado muita popularidade nos últimos tempos, e te explicar como fazer um café na cafeteira, e explorar as diferenças entre a cafeteira de cápsula e uma cafeteira tradicional, além de suas vantagens e desvantagens.

Como fazer um café na cafeteira: cápsula e tradicional

As cafeteiras são cada vez mais populares no Brasil e auxiliam na hora de fazer café. Mas, saber como fazer um café na cafeteira pode ser um desafio para quem não está acostumado.

Portanto, a seguir vamos explicar o passo a passo para cafeteiras de cápsula e tradicionais, e as vantagens de cada uma!

Como fazer um café na cafeteira de cápsula

As cafeteiras de cápsula ganharam popularidade nos últimos anos por serem muito convenientes e oferecerem muitas possibilidades de sabores. Porém, muita gente tem dúvidas sobre como preparar o café nesse tipo de cafeteira. Veja:

Escolha sua cápsula: As cafeteiras de cápsula usam cápsulas pré-embaladas de café, disponíveis em uma variedade de sabores e intensidades. Opte sempre por um café de qualidade, como as cápsulas de café da Mais1.
Insira a cápsula: Coloque a cápsula na cafeteira conforme as instruções do fabricante.
Pressione o botão: Geralmente, essas cafeteiras têm apenas um botão para ligar e preparar o café. Porém, alguns modelos apresentam opções de quantidade de café que será feito. Depois, aguarde alguns segundos.

Viu como é bem simples? O único detalhes que você deve ter atenção é em relação ao tamanho da xícara ou copo que você vai usar para evitar que derrame!

Vantagens da Cafeteira de Cápsula

Conveniência

As cafeteiras de cápsula são muito práticas, fazendo com que preparar café em diversas situações seja um processo rápido e fácil, perfeito para quem tem uma rotina corrida e diversos espaços como recepções, salas de reuniões, etc.

Consistência

Como as cápsulas contêm uma dose específica de café, você pode esperar um sabor consistente em todas as xícaras.

Como fazer um café na cafeteira tradicional?

As cafeteiras tradicionais, como as de filtro ou italiana, são apreciadas por muitos amantes de café por sua capacidade de personalização e o ritual envolvido em sua preparação. Aqui está como fazer café em uma cafeteira tradicional:

Prepare o café moído: Meça a quantidade desejada de café moído de acordo com suas preferências de sabor e intensidade. Dê preferência ao café especial em pó da Mais1.
Prepare a água: Aqueça a água até a temperatura desejada. Para melhores resultados, use água filtrada.
Adicione o café: Coloque o café em pó no filtro da cafeteira ou no compartimento apropriado, dependendo do tipo de cafeteira que você está usando.
Despeje a água: Despeje a água quente sobre o café moído e aguarde o tempo de infusão necessário.

Vantagens da Cafeteira Tradicional

Personalização

Com uma cafeteira tradicional, você pode ajustar a quantidade de café e a força da bebida de acordo com suas preferências individuais e a cada vez que for fazer.

Ritual

Muita gente gosta desse processo mais lento. Preparar café em uma cafeteira tradicional pode ser um ritual relaxante e gratificante.

Sustentabilidade

Em comparação com as cápsulas de café, o uso de café em pó em uma cafeteira tradicional pode ser mais sustentável e produzir menos resíduos.

Vale lembrar que o mais importante é a QUALIDADE do café que você escolheu. Veja mais sobre isso a seguir!

Café de qualidade é com a MAIS1!

Seja uma cafeteira de cápsula ou tradicional, o ponto mais importante é a qualidade do café que você vai usar na máquina. E aqui, a Mais1 tem a solução para esses dois tipos: cápsulas e pó!

Nosso café especial está disponível para consumo de várias formas diferentes:

Drip Coffee (para você consumir em qualquer lugar).
Cápsulas.
Pacotes em pó.

Nosso café especial é feito com grãos 100% arábica e oferecem um sabor único, disponível em qualquer uma de nossas unidades ou fazendo em sua casa: cápsulas e café em pó!

Ah, e se você leu até aqui, provavelmente tem interesse nesse universo do café. Então que tal conhecer o nosso modelo de franquias? A Mais1.Café tem um sistema de franchising de rápida implantação e alta lucratividade.

Acesse nosso site e veja como fazer parte da franquia de cafeteria que mais cresce no Brasil!

7 dicas para montar sua mesa de café da manhã com a Mais1

Nada como uma mesa de café da manhã linda, não é mesmo? O desjejum é uma das refeições mais importantes da nossa vida. Afinal, começar o dia bem alimentado e nutrido é fundamental para encarar os desafios do dia a dia. E aqui, não tem resposta “certa”, cada pessoa tem suas preferências e gostos.

Enquanto muitos preferem o famoso pãozinho com manteiga e um café de qualidade, outros preferem frutas ou uma refeição mais “completa”.

Neste post, vamos dar dicas de como montar uma mesa de café da manhã bonita e deliciosa para momentos especiais.

Confira!

Índice

Dicas para montar sua mesa de café da manhã com a Mais1

Além de uma refeição, o café da manhã pode ser um momento para você passar com pessoas que você ama, ou mesmo para ser uma surpresa em ocasiões especiais. Veja algumas dicas para montar sua mesa de café da manhã linda em parceria com as delícias da Mais1:

Escolha uma Paleta de Cores Coesa

Opte por uma paleta de cores harmoniosa que complemente a decoração do ambiente. Cores suaves e neutras funcionam bem para criar uma atmosfera acolhedora.

Em um dia quente, que tal colocar uma paleta de cores bem brilhante na toalha de mesa, com muitas frutas e sucos, acompanhada da nossa refrescante e saborosa Pink Lemonade.

Arranjos de flores

Esse é um clássico, não é mesmo? Uma mesa de café com um arranjo de flores é simples, mas muito eficiente e serve para várias situações. Uma boa dica é arrumar as flores em vasos ou jarros elegantes.

E nada melhor para acompanhar isso do que nossos deliciosos pães de queijo com Nutella:

Use uma Toalha de Mesa ou Caminho de Mesa

Uma toalha de mesa ou um caminho de mesa elegante pode definir o cenário para a sua mesa de café da manhã. Escolha tecidos de qualidade que adicionem textura e estilo à decoração.

E para completar, que tal um café especial da Mais1 acompanhado de um croissant exclusivo de KitKat:

Velas e Iluminação Ambiente

Crie uma atmosfera acolhedora com velas perfumadas ou lanternas decorativas. A iluminação suave e difusa contribui para uma experiência relaxante.

Você pode aumentar essa sensação com nossas opções de cappuccinos:

Pratos e Utensílios Coordenados

Escolha pratos, xícaras e talheres coordenados que complementem a estética da sua mesa. Você pode usar louças elegantes e utensílios de qualidade para adicionar um toque de sofisticação.

Uma excelente combinação para é o café especial da Mais1 com nossas opções de croissants doces e salgados!

Elementos Decorativos Temáticos

Muitas ocasiões especiais podem ser uma oportunidade perfeita para montar sua mesa de café da manhã com esse tema. Alguns exemplos podem ser: aniversários, datas importantes, natal, etc.

E opções para cafés diferentes podem combinar muito bem com isso. Que tal experimentar nossas opções de donuts?

Guardanapos e Enfeites de Mesa

Adicione toques finais à sua mesa de café com guardanapos de pano dobrados elegantemente e enfeites de mesa decorativos, como pequenos objetos de cerâmica ou enfeites de vidro.

E aqui, vamos com a nossa MELHOR DICA: o café especial da Mais1!

Essas são algumas dicas para montar sua mesa de café da manhã com a Mais1, nós oferecemos um café diferente de tudo o que você experimentou. Além disso, temos um cardápio completo para acompanhar, como salgados, doces, sobremesas e outras bebidas. Você pode conferir tudo o que a Mais1 oferece clicando aqui!

Todo café é especial com a MAIS1!

Como você viu, aqui levamos o café e toda a experiência que envolve consumir essa bebida a sério! Por isso, nosso café especial é tão único. Recebemos uma pontuação de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America), por oferecer um produto com os melhores grãos 100% arábica e torras feitas com extremo cuidado.

E se você se interessa por café, você pode dar um passo além e ter MUITO SUCESSO nesse mercado com o nosso modelo de franquia de cafeteria. A Mais1.Café tem um modelo de negócios testado e aprovado, que faz da nossa rede a franquia de café que mais cresce no Brasil!

Pré-infusão café: saiba o que é e a importância para um café de qualidade

Todo mundo tem um jeito próprio de fazer café. E por mais que não exista uma forma 100% correta e “oficial” para preparar café, os coffee lovers estão sempre buscando aprender novas técnicas e métodos para extrair o que essa bebida tem de melhor para oferecer - sabor e aroma.

Uma dessas técnicas é a pré-infusão do café. Neste post, vamos te ensinar o passo a passo para fazer esse processo, quais os benefícios e a importância de usar o café certo para realizar essa técnica.

Índice

Pré-infusão café: o que é?

A forma tradicional de fazer café é conhecida pela maioria das pessoas, não é mesmo? Mas, nem todos sabem direito o que é a pré-infusão. Vamos explicar essa técnica para você não errar!

A pré-infusão é o processo de saturar o café moído com água quente antes de iniciar o processo de extração completa. Ou seja, é derramada água quente sobre o café para deixá-lo encharcado por completo, mas não o suficiente a ponto de começar a gotejar na garrafa ou xícara.

Após isso, aguarde cerca de 30 segundos, e despeje o restante da água para a infusão ocorrer normalmente.

Para não ter erro, confira o passo a passo da pré-infusão café:

Despeje água quente no café;
Deixe o pó encharcado de maneira uniforme;
Pare de despejar a água quando a infusão começar (gotas caindo);
Espere 30 segundos;
Continue a infusão adicionando normalmente o restante da água.

Veja também: Vai fazer café? 7 erros que você não pode cometer

Quais os benefícios da pré-infusão café?

Apesar de ser bem simples, esse processo traz uma série de benefícios na preparação do seu café. Confira alguns:

Sabor

O processo de pré-infusão do café aprimora e intensifica os sabores do café, especialmente em grãos especiais e que tenham uma complexidade de sabores e toques.

Aroma

Assim como o sabor, os aromas dos cafés especiais também são acentuados com a pré-infusão. É possível sentir melhor as notas aromáticas, que contribuem para a experiência de consumo.

Corpo do café

Sabe aquela diferença que você sente ao tomar um café que vai além do gosto ou aroma? É o que chamamos de “corpo” do café. Os cafés especiais são mais encorpados, e essa característica fica mais acentuada com o processo de pré-infusão.

Fácil de fazer

Esse não é um benefício do café em si, mas vale a pena lembrar que esse é um processo muito fácil de fazer. Ao seguir o passo a passo que colocamos acima, você consegue facilmente obter mais benefícios na hora de preparar a bebida.

A Mais1 tem o café certo para a pré-infusão

É importante lembrar que esses benefícios só podem ser realmente apreciados quando a pré-infusão é realizada em um café de qualidade. Ou seja, os pós de café comprados em supermercados não vão trazer diferenças com esse tipo de processo. Portanto, vale a pena investir em um café de excelência!

Opções certas para você:

O Drip Coffee, por exemplo, é uma alternativa fácil e deliciosa de aproveitar um café da mais alta qualidade onde você quiser. Ele não é um café instantâneo, e sim moído em um sachê, com um filtro individual que pode ser colocado em uma xícara ou caneca.

Esse café especial também pode ser adquirido em embalagens de 250g, pronto para ser preparado em sua casa.

E se você quiser facilidade e qualidade de forma fácil e com estilo, conheça o nosso KIT ESPECIAL, com: o café, filtro, base para filtro e você ainda pode personalizar com lindas canecas e xícaras da Mais1!

O café especial da Mais1 é cuidadosamente preparado, com essas características que o tornam uma experiência única e perfeita para a pré-infusão:

Grãos 100% arábica;
Torra média;
Pontuação de 80 na classificação SCAA;
Sabor suave e aroma único!

Procure a unidade mais próxima e saiba como investir nesse mercado!

Como você viu, o café especial é um dos componentes mais importantes para a pré-infusão do café trazer os melhores resultados. A Mais1.Café oferece uma experiência sensorial completa e vai te transformar em um coffee lover!

Clique aqui e confira a unidade mais próxima a você para experimentar essa delícia.

E já que estamos falando de paixão e Mais1, aproveite para conhecer o nosso lucrativo modelo de franquias! Com um baixo investimento inicial, você pode abrir uma unidade da Mais1.Café em até 60 dias para iniciar a operação, com margem de lucro de 20%. Quer saber mais? Acesse nosso portal do investidor!