Coffee lovers: 8 dicas de presentes para apaixonados em café

Poucas paixões são tão fortes quanto a dos brasileiros por café! Além de ser a segunda bebida mais consumida no país, também somos destaques na qualidade de produção do grão de café. E esse amor todo deu origem ao que chamamos aqui na Mais1.Café de Coffee lovers.

Neste post, vamos explicar o que é um Coffee lover e dar dicas incríveis de presentes para esses apaixonados em café!

Índice

Descubra se você é um Coffee lover

Bom, já falamos que o café é uma paixão nacional. Mas será que você é um Coffee lover?

Para ser um Coffee lover não basta amar café, é preciso ir um pouquinho além:

Experimentar os diversos tipos de café disponíveis, incluindo variedade de grãos, nacionalidades, preparos industriais, etc.;
Conversar sobre café, e sempre que viajar separar um tempo para conhecer as cafeterias locais;
Consumir drinks que tenham café como ingrediente (Irish Coffee, nutellate, etc);
Gostar tanto de consumir café em lugares especializados, quanto fazer em casa e testar receitas.

Se você se encaixa nessas características ou conhece alguém, saiba que essa pessoa é uma Coffee lover!

Confira dicas imperdíveis de presentes para Coffee lovers

Baileys & Coffee

Uma bebida quente e super especial da Mais1.Café que traz uma mistura entre nosso café com o tradicional creme irlandês Bailey.

O Bailey é um licor de creme produzido pela combinação entre uísque e leite fresco e apresenta uma mistura deliciosa de sabores e aromas. Você pode saber tudo sobre esse drink aqui.

Ah, e claro: Essa bebida é apenas para maiores de 18 anos!

Cherrycinno + Cookies

Esse duo é tudo de bom!

O Cherrycinno é a bebida da Mais1.Café que combina nosso delicioso espresso com um toque inconfundível de cereja.

E combinados com nossos cookies crocantes por fora e macios por dentro - opções de sabor baunilha e chocolate -, viram uma opção ideal para um date inesquecível!

Drip Coffee

Essa é para quem ama café SEMPRE!

O Drip Coffee é o nosso café que é fácil de levar para qualquer lugar e preparar na hora de forma rápida e prática, por isso também é conhecido como “café de bolso”.

Ele une a facilidade com o aroma e sabor inconfundíveis do café coado.

Combo Nutella

Poucas coisas representam melhor o amor do que Nutella, uma parceira especial da Mais1.Café!

Então se prepara que com esse combo não tem como errar no presente para o Coffee lover:

Nutella acompanhando o nosso delicioso pão de queijo feito na hora
Croissant folhado e macio recheado com Nutella

Tudo isso acompanhando o Nutellatte uma das bebidas mais amadas em todas as unidades da Mais1.Café, feita com: café especial + leite + espuma + Nutella.

Mousse Gelado

Essa novidade da Mais1.Café está fazendo o maior sucesso com o nosso público.

E não é para menos: uma sobremesa gelada que combina o delicioso chocolate branco Galak, e o inigualável sabor do biscoito/bolacha Negresco, com um toque especial da Mais1.Café!

Essa parceria que fizemos com a Nestlé é o presente certo para quem gosta de sobremesas com um leve toque de café!

Super Mocha

O Super Mocha é a bebida quente que combina: chocolate+ canela + espresso e leite.

Uma combinação que aquece o corpo e o coração!

Cápsulas e blends

Nem preciso falar como um coffee lover ama ganhar os produtos com o selo de qualidade Mais1.Café, não é?

Você pode presentear com as cápsulas de café especial, compatíveis com a maioria das cafeteiras. Ah! O blend de café é exclusivo da Mais1.Café.

Monte o seu Kit Mais1.Café!

Nossa última dica é a para quem não quer correr riscos e acertar em CHEIO no presente para um Coffee lover!

Com a nossa caixa de presentes, você pode montar um kit com produtos exclusivos da Mais1.Café, como:

Cápsulas;
Sobremesas;
Canecas;
Drip Coffee, e muito mais!

Confira a unidade da Mais1.Café mais perto de você e venha curtir momentos inesquecíveis. Estamos te esperando!

Café é um ótimo negócio, não só para coffee lovers!

Você viu que o café é a bebida mais amada do Brasil e, exatamente por isso, a Mais1.Café é uma excelente oportunidade para quem quer investir em uma franquia de sucesso. Somos a franquia de café mais premiada do país!

Se você quer fazer parte de uma empresa amada pelo público, e uma franquia que faz parte do segmento mais lucrativo, fale com nossa equipe e conheça nosso modelo de negócio!

Pão de queijo: quais bebidas harmonizam com o clássico mineiro?

Se você perguntar para um mineiro se ele gosta de pão de queijo, com certeza irá responder que o “trem é bão demais da conta”. É verdade, tanto que é um dos alimentos preferidos pelos brasileiros, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

O melhor deste clássico mineiro é que ele pode harmonizar com vários tipos de bebida, seja quente ou gelada. Até por isso ele está sempre presente, seja na padaria, na cafeteria ou até mesmo em casa. Enfim, é o coringa na hora da fome.

Quer saber com que bebidas harmonizar este pedaço de queijo em forma de pão? Continue a leitura que mostraremos tudo!

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De onde surgiu o pão de queijo?

Assim como muitas receitas famosas, a história do pão de queijo também se perdeu nas variações ao longo do tempo. Mas ele se mistura com o chamado ciclo de ouro de Minas Gerais, isso lá no século 18, com a descoberta do metal no Estado.

Naquela época, para não usar a farinha de trigo trazida pelos portugueses, as cozinheiras colocavam o polvilho, que, na verdade, é a farinha de mandioca — essa mais famosa no Brasil. Para dar uma incrementada no pão e um sabor especial, lascas de queijo que sobravam eram inseridas na receita.

Apesar de existirem outras histórias, esta talvez seja a mais difundida e conhecida. Com o passar do tempo, o pão de queijo foi ganhando variações e até recheios, como de goiabada, calabresa, creme de avelã e até costela.

Bom, agora que você já sabe a história e deu até vontade de comer um pãozinho de queijo, vamos ver com o que este alimento harmoniza?

Pão de queijo e café especial

Claro que a primeira bebida que harmoniza com o pão de queijo não poderia ser outra. O café especial é uma bebida diferenciada, com grãos de qualidade. O da Mais1.Café tem a sua produção com grãos 100% arábica, em uma torra média, trazendo um sabor mais intenso, doce e macio, sem ser muito ácido.

Nossa bebida possui um sabor único e suave, além de um aroma delicioso. Tanto é que é considerado um café especial pelas regras da SCA (Specialty Coffee Association). Enfim, um café de qualidade para harmonizar com o pão de queijo legítimo.

E com um super mocha?

Além do café especial, outra bebida que harmoniza bem com o pão de queijo é o super mocha. Ele é um pedido clássico de café com chocolate, mas que na Mais1 ganha um gostinho especial. Mocha com pão de queijo é a certeza de satisfação e felicidade. !

Cappuccino é uma ótima pedida

O cappuccino também é uma ótima pedida quando for comer um pão de queijo. Na Mais1.Café tem várias opções para esta bebida. Temos o super cappuccino de Kit Kat, ou então o Galak Negresco. Além deles, o clássico italiano, feito com o café espresso e o leite quente é destaque e campeão de vendas.

Bebidas geladas

Mas o pão de queijo não combina apenas com bebidas quentes, pelo contrário. Ele também vai bem com drinks gelados, como o nosso café gelado com Ovomaltine. Ele é feito com o café especial, leite geladinho e achocolatado em flocos.

Há também outras opções, como o Caramel, uma bebida refrescante com caramelo, café e leite. Além disso, o Sensação (que vai com morango de verdade) e o Prestígio (com coco) harmonizam muito bem com o pão de queijo quentinho.

Pão de queijo é na Mais1

O pão de queijo está no nosso cardápio da Mais1.Café. Aliás, ele vem em uma parceria com a Forno de Minas, o mais tradicional do país na fabricação deste que é a paixão dos mineiros e dos brasileiros. Se você quiser experimentar, basta encontrar a unidade mais perto de você.

Agora, além da Forno de Minas, você viu que temos parcerias com grandes marcas, como a Nestlé e a Ovomaltine. Tudo isso visa atrair o público para nossas unidades e fazer o franqueado faturar mais.

Se você busca uma franquia para investir, conheça a Mais1.Café. Estamos entre as 50 maiores franquias do Brasil, com mais de 600 unidades confirmadas.

Mais1 Café: Conheça as qualidades do melhor café do Brasil

O café é muito apreciado pelos brasileiros e sempre fez parte da nossa história. Por isso, existem bons grãos sendo cultivados no país, fazendo o Brasil ser referência no mundo. Agora, você conhece as qualidades da bebida da Mais1.Café?

A marca é a franquia de cafeteria que mais cresce no país desde 2019!

Nossa excelência vai desde a procura pelos melhores grãos de café até o preparo da bebida. Temos um café especial de muita propriedade no mercado sendo produzido pelos melhores produtores do Brasil.

Ficou curioso em saber o motivo? Continue a leitura e descubra tudo sobre o nosso café especial!

Como é a bebida da Mais1 Café?

Em primeiro lugar, o café utilizado em todas as bebidas da Mais1 é o café especial, com alto poder sensorial, um sabor mais suave e com um aroma inconfundível. Além disso, a nossa bebida tem menor acidez e mais açúcares naturais.

Ah! Outro detalhe, só usamos café com nota acima de 80 pontos na classificação da SCAA (Specialty Coffee Association of America).

Nosso grão é 100% arábica, com uma torra média. Mas o que isso quer dizer? Calma, pegue seu café que vamos te explicar! Em primeiro lugar, vamos falar do grão!

O que é grão arábica?

A planta que dá origem a este grão surgiu das montanhas da Etiópia. Assim, a altitude está diretamente relacionada à qualidade da fruta. Especialistas apontam que o cultivo acima de mil metros de altitude já dá um sabor diferenciado ao café.

Na Mais1.Café, os grãos chegam de produtores da região da Alta Mogiana, referência no país no cultivo do café. Eles, inclusive, têm uma associação com produtores que buscam a excelência no cultivo — com fazendas premiadas — e uma análise de qualidade dos grãos. Aliás, a plantação é feita em regiões com mais de 1,1 mil metros de altitude.

O grão arábica apresenta ainda uma acidez média, com aroma muito marcante. Além disso, ele tem um sabor frutado e adocicado. Ou seja, é um dos grãos mais refinados do mercado global.

E a torra média?

A torra média é o ponto de equilíbrio ideal para servir um bom café especial. Como sabemos, além dela, ainda existe a torra clara e a escura. Mas, essa torra mediana proporciona para a bebida um amargor e acidez mais equilibrados.

Com a caramelização dos açúcares do café, a bebida toma uma cor que vai do marrom ao vermelho. Assim, o sabor é mais intenso, como um café deve ser, mas sem perder sua suavidade.

Tome um espresso da Mais1 Café!

A Mais1 Café tem um carinho muito grande pela bebida que é a paixão dos brasileiros. Por isso, temos desde o café coado, o espresso, até drinks gelados! Para você degustar um bom café especial, vá até uma unidade ou peça pelo aplicativo.

Entretanto, para você que busca uma franquia para investir, a Mais1 é o modelo ideal! Com um aporte inicial baixo, a unidade fica pronta em até 60 dias para iniciar a operação, com margem de lucro de 20%. Isso traz um payback de 18 meses, um dos mais baixos do mercado. Entre em contato para saber mais!

Café especial de verdade: saiba o que é, onde comprar, como tomar

Um café especial é mais que apenas uma expressão, um adjetivo para a bebida que mais amamos. É uma definição para a qualidade dele, analisada por uma equipe técnica do assunto. Mas o que o faz ser especial de verdade?

Esse tipo de café é muito apreciado no mundo inteiro, inclusive no Brasil. De acordo com uma pesquisa do Sebrae, o consumo de café especial vem crescendo exponencialmente ano a ano e conquistando seu espaço.. Isso mostra como ele vem ganhando cada vez mais corpo no mercado brasileiro.

Quer saber mais? Continue a leitura!

O que caracteriza um café especial?

No mundo dos vinhos existem os especialistas na bebida, que analisam o gosto, o aroma, a cor e várias outras características. Assim, o vinho recebe notas, premiações e ganha fama. O café especial também é assim.

Para que conquiste esse adjetivo tão marcante, o café passa por uma análise feita pela SCAA (Sppecialty Coffee Association of America). Ela é a Associação Americana de Café Especial, um órgão preocupado com a qualidade do café no mundo.

Por isso, a associação criou uma pontuação que analisa a bebida em vários fatores, e se o café atingir 80 pontos ou mais, é considerado especial. Já uma medição entre 70 a 79 pontos, o café é considerado gourmet. Enquanto isso, se os especialistas derem uma nota entre 60 a 69, a bebida é denominada superior. Abaixo disso, é considerado café tradicional e extra forte, o café comum que é o mais consumido atualmente.

Qual a diferença entre eles?

O café especial tem melhor qualidade, porque possui alto poder sensorial, um sabor suave, muito aroma, menos acidez e mais açúcares naturais. Os especialistas na bebida analisam e dão nota em vários critérios, como:

sabor;
acidez;
corpo;
doçura;
aroma;
harmonia;
aroma;
conceito final.

Nesse sentido, é bom frisar que o grão, a torra deles e até mesmo o modo de plantio, colheita e preparo podem influenciar em todas essas qualidades da bebida. Agora, vamos conhecer um pouco a diferença entre as nomenclaturas do café.

Especial

O café especial tem grãos do tipo arábica ou então um blend de boa qualidade. Eles são a seleção dos melhores grãos da colheita, tratados especialmente desde o plantio da semente, para alcançarem as maiores notas nas avaliações. Esse grão produz cafés mais requintados, finos.

Gourmet

Eles são considerados também um bom tipo de café, com boa nota. No Brasil, o Programa de Qualidade do Café, criado em 2004, considera 4 categorias de café, sendo o gourmet, superior, tradicional e extraforte. Além disso, o programa certifica o produto e as boas práticas de fabricação.

Extraforte

Esse tem a menor pontuação em comparação aos outros. Nesse tipo de café, os grãos são Arábica, mas também tem outros blends com diferentes grãos, como o Robusta, com um valor de mercado inferior ao arábica.

Mais1 tem café especial!

Se você quiser encontrar um belo café especial de verdade, basta fazer o seu pedido na Mais1.Café próxima de você. Aliás, temos unidades espalhadas por todo o país, levando tecnologia no atendimento e excelência nos produtos.

A Mais1 utiliza 100% de grãos da categoria especial, com um blend exclusivo para alcançarmos a melhor qualidade do mercado. Então, é experimentar e se apaixonar por nosso sabor único.

Por fim, se você é amante do bom café e busca um investimento no setor, a Mais1.Café é ideal para você. Com um aporte inicial baixo, o investidor terá uma unidade que pode faturar mais de R$ 480 mil por ano e margem de lucro acima de 20%. Entre em contato com a nossa equipe para saber mais.