Affogato: Conheça a nova sensação refrescante do momento

Nós, brasileiros, mesmo em épocas com esse calorão, não abrimos mão de tomar um café especial. 

E, por mais que existam formas em que o café seja refrescante, como o café gelado, nenhum conquista o coração e o paladar dos coffee lovers como o affogato! Aliás, já ouviu falar? 

O Affogato é uma sobremesa tradicional italiana, que combina a intensidade do café com a suavidade do sorvete. Se você é fã de café e de sobremesas refrescantes, prepare-se para conhecer a nova sensação do momento!

O que é o affogato?

Ele tem suas raízes na Itália e há muitos anos apreciado como uma sobremesa simples e sofisticada, tanto em cafeterias, como em padarias e até mesmo alguns restaurantes. 

O nome "affogato" significa "afogado" em italiano, e com isso já dá para entender bem o que é a essência da receita: um sorvete, geralmente de baunilha, "afogada" em uma dose quente de café espresso

Com isso, o doce do sorvete vai adocicando o café e criando uma mistura cremosa e muito gostosa! 

Por que o affogato virou tendência no Brasil?

Não é difícil entender a popularidade do affogato aqui no Brasil. Sua simplicidade, aliada à paixão do brasileiro por café e sorvete, e o clima quente que faz aqui na maior parte do tempo, transformaram essa sobremesa em uma escolha ideal. 

Tudo isso com:

Combinação de sabores intensos e refrescantes

O affogato se destaca por proporcionar uma combinação irresistível de sabores. O contraste entre o café quente e o sorvete gelado cria uma experiência única para quem busca uma sobremesa que, além de refrescar, mantém o sabor marcante do café. 

Versatilidade e opções de variações

Como falamos, embora a versão clássica do affogato utilize sorvete de baunilha, a sobremesa pode ser facilmente adaptada. Sorvetes de chocolate, caramelo, ou até sabores mais exóticos, como pistache, podem ser usados para dar um toque pessoal à receita. 

Além disso, como é grande costume aqui no Brasil, você pode incrementar o affogato com calda de chocolate, nozes ou um toque de licor, tornando-o ainda mais sofisticado.

Fácil de preparar e surpreender os convidados

Talvez a principal vantagem do affogato é sua simplicidade no preparo. Mesmo sem grandes habilidades culinárias, é possível surpreender amigos e familiares com uma sobremesa elegante e cheia de sabor. 

Basta uma boa dose de café espresso e um sorvete de qualidade para criar uma experiência digna de qualquer restaurante italiano.

E claro que isso tudo é melhor quando todos os ingredientes são de qualidade. Então, essa é a hora de te apresentar uma novidade imperdível: o Affogato Mais1.Café!

Conheça o affogato especial da Mais1

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Agora que você conhece todos os segredos e delícias do affogato, por que não experimentar essa sobremesa na Mais1? 

Aliás, como tudo que servimos em nossas unidades, o affogato da Mais1 é especial. E isso acontece pelo cuidado com os ingredientes. 

Você já sabe que trabalhamos apenas com o premiado café especial, e para fazer um affogato diferente, aproveitamos a nossa parceria com Nestlé e adicionamos o EXCLUSIVO Mousse Gelado Galak Negresco, que você pode experimentar em qualquer uma de nossas unidades.

Ou seja, trata-se de uma releitura do affogatto tradicional com o jeito moderno e prático da Mais1, unindo a receita exclusiva de mousse gelado Galak Negresco ao nosso café especial!

Não precisamos nem falar o quanto essa combinação dá certo, não é mesmo? Então, que tal aproveitar e visitar a Mais1.Café para experimentar essa novidade que já está conquistando nossos clientes! 

O affogato é mais uma novidade do nosso cardápio que está sempre com novidades. E isso mostra que a Mais1, além de oferecer produtos deliciosos para todos os gostos, também é uma ÓTIMA OPORTUNIDADE DE INVESTIMENTO!

Então, que tal investir em uma franquia de cafeteria? Acesse nosso site e veja como você pode ter uma cafeteria funcionando em menos de 3 meses.

Por que a Mais1.Café é a melhor franquia de cafeteria do Brasil?

Ao falar sobre o sucesso no segmento de franquia de cafeteria, podemos analisar vários pontos, e neles todos a Mais1.Café se destaca como um exemplo de excelência e inovação. 

Com mais de 700 unidades espalhadas pelo Brasil e em outros países da América Latina, nossa marca está em constante expansão, comprovando que oferecemos aos nossos franqueados um modelo de negócios sólido, rentável e altamente atraente para investidores que buscam segurança e crescimento.

Neste post, vamos te contar tudo sobre o que faz da Mais1.Café a melhor franquia de cafeteria do Brasil e porque somos a escolha certa para você que quer investir no franchising!

Por que investir na franquia de cafeteria Mais1?

A Mais1.Café tem se destacado como franquia de cafeteria, devido ao modelo de negócios e qualidade dos produtos. Veja mais!

Alto potencial de lucratividade

A Mais1 oferece uma margem de lucro média de 30%, o que é bastante atrativo, ainda mais se você comparar com outras franquias no setor. Além disso, o faturamento anual pode ultrapassar R$ 1 milhão, proporcionando uma excelente oportunidade de retorno para todos os nossos franqueados.

Retorno rápido do investimento

Uma das principais vantagens da franquia Mais1 é o payback estimado entre 12 a 24 meses. Aliás, com o investimento inicial a partir de R$ 260 mil, os franqueados começam a ver o retorno em um período relativamente curto, com o ponto de equilíbrio financeiro muitas vezes atingido já a partir do 12º mês.

Baixo custo operacional

Cá entre nós, não adianta ter uma alta taxa de faturamento se o custo da operação muito alto! Mas, fique tranquilo: O modelo de negócios da Mais1 foi pensado para otimizar os custos de operação. 

Cada unidade funciona com apenas dois funcionários, graças à sua tecnologia que dispensa a necessidade de operador de caixa

Isso não apenas reduz os custos com mão de obra, mas também torna a operação mais ágil e eficiente.

Tecnologia

A Mais1 investe fortemente em tecnologia para proporcionar uma gestão eficiente e prática, oferecendo, por exemplo, um moderno sistema de gestão da de franquia, que facilita o controle da operação.

Implantação ágil

Uma das maiores dores de quem investe em um negócio é ver ele “sair do papel”. Isso porque muitas vezes o tempo entre assinar o contrato e colocar o negócio em prática é muito longo!

Mas, com a Mais1 isso é diferente. Oferecemos um tempo médio de implantação de apenas 60 dias. Isso significa que você pode começar a operar e faturar em um tempo rápido e eficiente, acelerando ainda mais o retorno do seu investimento.

Marca reconhecida e amada 

O café é uma paixão do brasileiro, mas não pode ser qualquer um! Investir em uma marca querida faz toda a diferença para o sucesso do seu investimento. A Mais1 já é uma marca consolidada e amplamente reconhecida como franquia de cafeteria. Seus produtos de qualidade e seu atendimento diferenciado conquistaram o público, criando uma base de clientes fiel e apaixonada pela marca. 

Então, isso facilita a atração de novos clientes e mantém o fluxo constante de consumidores em sua unidade.

Suporte

Além de todos esses pontos que citamos, a gente ainda oferece um suporte campeão. Você terá o nosso apoio em todas as etapas do seu investimento, desde a escolha do ponto comercial, até treinamentos para a sua equipe, gestão, suporte no marketing e muito mais!

Produtos de qualidade

O ponto principal de uma cafeteria é o que ela oferece, não é mesmo? E aqui ninguém supera a Mais1! Além do nosso carro-chefe que é o café especial e produtos exclusivos, temos um cardápio completo, com bebidas quentes, refrescantes, sobremesas, salgados e até mesmo produtos sazonais.

Com isso, as nossas unidades viram pontos de encontro para várias ocasiões!

Invista na Mais1 e seja um franqueado de sucesso

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Como você viu, o que não falta são motivos para investir no nosso modelo de franquia de cafeteria. 

Aliando um modelo de negócios enxuto, rentável e com uma marca querida pelo público em todo o Brasil – e até mesmo em outros países – temos a receita do sucesso.

E o melhor: com baixo investimento, alta lucratividade e retorno rápido!

Já são mais de 700 unidades espalhadas por todo o Brasil, e a próxima pode ser sua em menos de 2 meses. Quer saber como? Então, é só fazer o download da nossa apresentação comercial e esperar que a nossa equipe de expansão entre em contato com você!

Por que tomar água com gás junto com o café?

Lembra aquela primeira vez que você foi em uma cafeteria e ofereceram um copo de água com gás junto com o seu café? Pois é, a princípio pode parecer meio estranho, mas essa é uma tradição que faz muito sentido! Porém, nem todo mundo sabe os motivos que as cafeterias e padarias servem café com água com gás. Você sabe?

Neste post vamos te mostrar as origens desse hábito – que tem raízes antigas – e os benefícios que essa mistura traz. Afinal, ela pode até parecer inusitada, mas é uma delícia! 

De onde vem a tradição de beber café com água com gás?

Combinar um café especial, principalmente o espresso, com um copinho água com gás vem de uma cultura fortemente enraizada Itália. Lá, nas cafeterias italianas, é comum que o espresso seja servido com um pequeno copo de água com gás. 

Então, o principal objetivo da tradição é que a água com gás ajuda a limpar o paladar e preparar a boca para sentir todas as nuances do café, especialmente em bebidas de alta qualidade, como da Mais1.

E é claro que essa prática ganhou o mundo e hoje está presente em várias cafeterias que se preocupam com a experiência completa do cliente ao degustar um bom café. 

Afinal, como já falamos, um café especial não tem esse nome à toa. Saborear um vai muito além de apenas tomar a bebida, mas também sobre sentir seus aromas, notas e textura de forma mais nítida.

Quais os benefícios de tomar café com água com gás?

Bom, então pode ser que você esteja se perguntando: por que água com gás, e não água “normal”? A resposta para essa pergunta vem dos efeitos específicos da água gaseificada no paladar. Veja:

Limpeza do paladar

A água com gás ajuda a limpar o paladar antes de tomar o café. E por mais que a água sem gás também ajude nessa limpeza, as bolhas da água gaseificada são ótimas para remover resíduos e sabores que ficam na boca, permitindo que você sinta de forma mais intensa as notas do café.

Realça o sabor do café

A água com gás, ao limpar o paladar, prepara sua boca para o que está por vir. Isso faz com que você perceba melhor as nuances de um café bem preparado, como suas notas de caramelo, chocolate, frutas ou flores, que passam muitas vezes despercebidas em paladares "saturados".

Evita o amargor persistente

Você conhece alguém que até gosta de café, mas não do sabor que fica depois? Aliás, essa sensação mais amarga é um dos motivos que pode afastar algumas pessoas, inclusive dos cafés especiais. 

Quando você bebe café com água com gás, esse amargor é neutralizado de forma rápida, proporcionando uma experiência mais suave e equilibrada.

Hidratação

Beber água com gás também auxilia na hidratação durante o consumo de café, já que o café pode ter um leve efeito diurético. Então, equilibrar o consumo de água enquanto toma sua bebida favorita é uma forma de cuidar do corpo e da experiência.

E claro, também tem aquela sensação bem gostosa de tomar uma água com gás gelada depois do café que só quem já experimentou sabe! Isso tudo é potencializado quando estamos falando de um café REALMENTE bom.

A qualidade do café faz diferença!

Tem um detalhe importante... Para essa prática ser feita da forma “correta” e ter realmente resultados, o café precisa ser de boa qualidade!

Então, tomar água com gás antes de um café mal preparado ou com grãos de baixa qualidade não vai melhorar a experiência. 

Aliás, pode até mesmo ter efeito contrário, já que, como falamos, você pode acabar percebendo o realce dos “defeitos” da bebida, como um amargor excessivo ou sabor de queimado.

Ao escolher um café especial, feito com grãos de alta qualidade e extraído adequadamente, você vai perceber como a água com gás valoriza cada gole. 

Ou seja: não espere que beber café com água com gás seja um truque para "salvar" o café. Leve isso como parte da experiência de quem realmente aprecia a bebida.

Café de qualidade e acessível é com a Mais1!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Cá entre nós, apesar de ter começado lá, tomar água com gás com o café faz muito mais sentido no Brasil! 

Fazendo com que você possa apreciar mais a bebida e combinando com o café especial do nosso país, essa é uma experiência que vale muito a pena. 

Então, a nossa dica é experimentar isso com o nosso Café Especial, projetado com uma combinação de grãos especiais 100% arábica, são selecionados e ajustados para oferecer o mesmo sabor e aroma durante o ano todo. 

Com torra média, nosso café tem um sabor intenso, com tons naturalmente doces e equilíbrio ideal entre acidez e maciez, fazendo com que recebêssemos a nota de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America).

Então, que tal pedir um café diferente junto com aquele copinho de água com gás sem uma de nossas centenas de unidades?

Vale lembrar também que, além de gostoso, o café é um negócio lucrativo! A Mais1.Café tem um modelo testado e aprovado, sendo a franquia de café que mais cresce no Brasil.

Acesse nosso portal do investidor e veja como você pode ter uma cafeteria funcionando e com um modelo de negócios estabelecido em menos de 3 meses.

6 motivos para abrir uma cafeteria em shopping

Os shopping centers são muito mais do que espaços de compras. Além das lojas, eles são espaços com muitas opções de entretenimento, lazer, alimentação e muito mais. Por isso, investir em uma cafeteria em shopping é uma excelente oportunidade para quem busca unir o prazer de trabalhar com café a um negócio lucrativo. 

Aliás, se você já entrou em um shopping, com certeza viu alguma cafeteria cheia de clientes. 

Então, vamos entender as principais vantagens desse modelo de negócio, os dados sobre o consumo de café no Brasil e as oportunidades oferecidas pelo setor de shoppings!

Como está o mercado de cafeterias do Brasil?

Sabia que o Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo?  Pois é, somos responsáveis por cerca de 38% do café produzido globalmente! Mas, além disso, o brasileiro também é um dos povos que mais CONSOME café. 

A bebida faz parte da rotina de milhões de brasileiros e o consumo fora de casa está em alta. Pesquisas estimam que 97% dos brasileiros tomam café diariamente. 

Então, é claro que isso também implica em sucesso das cafeterias! Segundo um estudo da Euromonitor, existem mais de 3,5 mil cafeterias no Brasil, variando entre modelos mais tradicionais e aquelas que servem um produto de mais qualidade.

E por que abrir cafeteria em shopping?  

Como você viu, o mercado de cafés e cafeterias está com tudo no Brasil. Então, a junção com os espaços dos shoppings faz todo o sentido! Veja alguns motivos que fazem essa parceria ser um sucesso:

Unidade da Mais1 cafeteria em shopping

Fluxo constante de clientes

Talvez esse seja o principal motivo para investir em um negócio em shopping! Afinal, eles atraem um público diversificado e de alta rotatividade. 

A estrutura desses centros comerciais é projetada para ser um ponto de encontro, lazer e compras, garantindo um fluxo constante de potenciais clientes todos os dias da semana. 

Então, se você abrir uma cafeteria em um ambiente com um volume grande de pessoas, aumenta as chances de vendas, já que o café é uma bebida apreciada em qualquer momento do dia.

Visibilidade e segurança

A estrutura dos shoppings garante vigilância, limpeza, iluminação e um ambiente agradável para os clientes. Além disso, muito mais segurança para o seu estabelecimento. E isso tudo contribui para uma experiência mais segura e satisfatória para todos os lados. 

Ah, e, além disso, o ambiente controlado dos shoppings facilita a logística, o abastecimento e a gestão do negócio.

Crescimento do setor de shopping centers

Os shopping centers também estão em momento de expansão no Brasil! Segundo a Abrasce (Associação Brasileira de Shopping Centers), o setor movimentou quase 200 bilhões de reais no último ano

Isso porque esses espaços oferecem muitas opções de lazer, conveniência e serviços. 

Nesse cenário, cafeterias se tornam um ponto de encontro ideal, principalmente para quem deseja fazer uma pausa durante as compras ou reuniões de trabalho.

Variedade de modelos

Apesar dos quiosques serem muito comuns em shoppings, os modelos de loja de cafeteria também funcionam muito bem nesses espaços. 

As principais diferenças são em relação a tamanho: enquanto o formato quiosque é ideal para quem quer começar com um investimento mais baixo e uma operação compacta, o formato loja traz um espaço maior com mais opções de produtos e serviços. 

Cafeteria em shopping é uma combinação perfeita

Às vezes ligamos muito o ato de beber café com o início do dia. Mas, o café é muito mais do que apenas uma bebida. Ele pode também ser um momento de pausa, socialização e até mesmo um hábito diário. 

Quando falamos de uma cafeteria em shopping, essas experiências se potencializam, já que os clientes podem aproveitar o café em uma pausa do trabalho, durante compras ou passeios e até mesmo para reuniões de trabalho e negócios.

Lazer e entretenimento 

Como falamos, os shoppings não são mais apenas locais para compras. Eles se tornaram centros de entretenimento, com cinemas, eventos e áreas de lazer que atraem um público diversificado, incluindo famílias, grupos de amigos e profissionais. 

Se você analisar tudo isso aí, vai ver que uma cafeteria em shopping é uma decisão extremamente estratégica, pois o potencial de público é gigantesco! 

Abra uma franquia da Mais1 no shopping da sua cidade

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Como você viu, abrir uma cafeteria em shopping é uma excelente oportunidade de negócio, especialmente com o suporte de uma franquia renomada como a Mais1.Café!

O fluxo constante de pessoas, a segurança e a visibilidade que o shopping oferece, combinados com o sucesso que é o café no Brasil, são a receita para você se dar bem nesse empreendimento.

Nossos modelos de negócios trazem uma série de benefícios, como suporte na implantação e operação, além da oportunidade de investir em uma marca reconhecida, padronização de produtos e processos, além de um modelo de negócio testado e comprovado. 

Quer saber mais sobre os nossos modelos de franquias? Acesse o portal do investidor e faça o download da nossa apresentação comercial para conhecer todos os detalhes!

Conheça os tipos de café mais apreciados pelos brasileiros

"Vai um café aí?"
"Depende... de qual tipo?"

O café é mais do que uma simples bebida no Brasil; ele é parte da nossa cultura e rotina. Além da variedade de grãos, existem diversas formas de preparo que deixam essa experiência de apreciar um bom café ainda melhor. 

Então, que tal conhecer os tipos de café mais amados e populares no país, suas origens e receitas? É isso que apresentamos neste post. Confira!

Tipos de café mais populares no Brasil

Além do café tradicional, nosso país é cheio de receitas e formas de preparo do café. Então, conheça algumas e tente experimentar na sua casa!

Espresso

O espresso é uma bebida concentrada e intensa, originária da Itália, mas que conquistou os corações dos brasileiros. É muito popular em cafeterias por todo o país, geralmente acompanhado de um copo de água com gás para preparar o paladar.

Receita: A água quente passa sob pressão pelo café moído, resultando em uma bebida rica e aromática.

Cappuccino

O cappuccino, conhecido por sua sofisticação, é uma combinação de café, leite vaporizado e espuma de leite, com um toque de chocolate em pó ou canela no topo. Aliás, algumas variações brasileiras incluem chantilly e creme.

Receita: Uma dose de espresso misturada em partes iguais com leite vaporizado e espuma de leite.

Café Gelado

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Embora o costume seja tomar o café quente, o café gelado vem ganhando popularidade no Brasil, especialmente em regiões de clima quente. Aqui, muitas vezes o café gelado é adoçado com leite condensado, o que torna a bebida ainda mais doce e cremosa.

Mas, aqui na Mais1.Café, desenvolvemos uma variedade incrível de sabores e texturas que tornaram o nosso café gelado queridinho dos Coffee Lovers.

Receita: Café coado ou espresso resfriado, servido com gelo e, se desejado, combinado com leite ou sorvete.

Macchiato

O macchiato significa "manchado" em italiano e refere-se a um espresso "manchado" com um pouco de leite vaporizado, diferenciando-se do cappuccino pela menor quantidade de leite. Inclusive, conheça o macchiato da Mais1, você vai amar!

Receita: Prepare um espresso e adicione uma pequena quantidade de leite vaporizado.

Super mocha

O mocha combina duas paixões: café e chocolate. Esta bebida cremosa inclui uma dose de espresso, leite vaporizado, chocolate e um toque aromático de canela.

Receita: Uma dose de espresso, leite vaporizado, chocolate e canela, com finalização a gosto.

Tipos de café: a Mais1 tem o certo para você!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

O café no Brasil é mais do que uma bebida; é uma verdadeira experiência cultural. Na Mais1.Café, nos orgulhamos de oferecer uma variedade de cafés de alta qualidade. 

Por isso, nosso Café Especial, feito com grãos 100% arábica e pontuação de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America), é ajustado para oferecer sabor e aroma consistentes ao longo do ano.

Então, venha nos visitar em uma de nossas unidades e descubra todas as delícias que temos a oferecer. Aliás, se você já é apaixonado por café, já pensou em abrir sua própria franquia de cafeteria? 

A Mais1.Café tem um modelo de negócios testado e aprovado, permitindo que você tenha sua própria unidade em operação em menos de 3 meses.

Acesse nosso site para saber mais!

O que é considerado um café especial?

Que nós brasileiros amamos café todo mundo sabe. Inclusive, o Brasil é referência mundial em cafés de qualidade. Essa delícia faz parte do nosso dia a dia, seja em casa, no trabalho, consultórios. A pausa para o café é parte da nossa cultura. Mas, já que nem todo café é igual, o que faz de um café especial?

Neste post, vamos falar o que faz um café ser especial, e diferente do que consumimos no dia a dia. Conheça as características, sabor, aromas e outros critérios que fazem um café ser especial. 

Além disso, contar um pouquinho sobre o café especial mais gostoso do Brasil: o da Mais1! Continue a leitura!

O que faz um café especial?

Atenção: não é o preço que faz o café ser especial. Diferentemente do que se pensa, produzir café é um processo complexo, e a qualidade dele depende de uma série de fatores. Isso vai desde a plantação até a forma de fazer.

Então, veja alguns pontos importantes sobre um café especial: 

Qualidade da semente

As variedades de café arábica são geralmente preferidas para cafés especiais devido ao seu perfil de sabor mais complexo em comparação com o robusta. Além disso, em termos de sementes, é preciso que elas sejam selecionadas para garantir que apenas os grãos maduros e de alta qualidade sejam utilizados.

Processamento

O café pode ser processado por métodos naturais, lavados ou semilavados, cada um contribuindo para o perfil de sabor distinto do café. Depois, é fundamental um processo cuidadoso de secagem para evitar a fermentação indesejada e preservar a qualidade.

Torrefação

A torra é importantíssima e altera muito o resultado do café! Aliás, a torrefação deve ser feita por profissionais experientes que saibam como destacar os melhores atributos dos grãos. Por exemplo: torras mais leves geralmente preservam algumas nuances, enquanto as torras mais fortes deixam um sabor maior de torra. 

Aroma e sabores

Estamos falando de café, logo o aroma e os sabores não poderiam ficar de fora da equação, não é mesmo? Os cafés especiais apresentam uma ampla gama de sabores, que podem incluir notas de frutas, flores, chocolate, especiarias, e muito mais. Aliás, o aroma também é mais intenso e complexo. 

Além disso, os cafés especiais também trazem características únicas em relação à acidez e corpo. O café deve ser encorpado e a acidez deve trazer aquela sensação vibrante e agradável. 

Pontuação

E como a avaliação de tudo isso é feita? Bom, o café especial é provado e avaliado por profissionais certificados que atribuem uma pontuação com base em critérios como acidez, corpo, sabor e aroma. 

Então, para ser considerado um café especial, ele deve ter uma pontuação a partir de 80 pontos em uma escala de 100 na avaliação da Specialty Coffee Association (SCA).

Café especial: experimente o da Mais1!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Um café especial é muito mais do que apenas uma bebida, é uma experiência sensorial completa que reflete o trabalho árduo e a dedicação de toda a cadeia produtiva. Aqui na Mais1, levamos o café a sério! 

Então, se você quer escolher um café especial para o seu dia a dia, oferecemos um que você não vai se arrepender de experimentar.

Trabalhamos com um blend exclusivo, utilizando grãos 100% arábicas plantados em fazendas brasileiras especializadas e premiadas pela qualidade do café, a mais de 1000 metros de altitude, que garantem um sabor único, com menos açúcares naturais, menor acidez.

A torra média faz com que o sabor seja forte, mas não muito amargo, e maior maciez na hora de consumir. 

Então, o resultado: nosso café especial teve nota acima de 80, garantindo o selo de aprovação pela SCAA!

E você pode experimentar essa delícia passando em uma de nossas centenas de unidades, disponível. Além, é claro, de todas as outras opções de comidas e bebidas disponíveis em nosso cardápio!

Café especial: Que tal investir nesse mercado?

O universo do café é fascinante, mas, além disso, é também uma ótima oportunidade de investimento e um mercado em crescimento!

Por isso, a Mais1 tem também um modelo de franquias perfeito para investidores iniciantes. Com fácil implantação – você pode ter a sua unidade funcionando em três meses – operação simples, e uma marca consolidada, nós te ajudamos em todas as etapas do negócio.

Já são centenas de unidades em todo o Brasil, e estamos em momento de grande expansão.

Então, quer saber como faturar alto em um modelo pronto e rápido? Baixe a nossa apresentação comercial.

Conheça as novidades do cardápio da Mais1.Café 

Novidade é sempre bom, ainda mais quando estamos falando de comidas e bebidas deliciosas, não é mesmo? Por isso, como uma marca que está sempre buscando oferecer variedades para nossos clientes em todo o Brasil, a Mais1.Café está expandindo o cardápio e trazendo várias novidades.

Aliás, essas novas delícias vão desde opções fitness incríveis, sanduíches irresistíveis, até bebidas refrescantes que vão conquistar seu coração em nossas centenas de unidades. Vamos dar uma espiada no que a Mais1.Café tem de novo? Continue lendo!

Mais1: Novidades do cardápio

O nosso cardápio já é bastante variado. Oferecemos doces, salgados, opções de bebidas quentes, refrescantes e até mesmo sobremesas exclusivas, como o mousse gelado sabor Galak, produzido em parceria com a Nestlé!

Mas, isso não impede de burcar opções ainda mais irresistíveis:

Sanduíche SABOROSO

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Nada como um sanduíche delicioso para alegrar aqueles momentos em que a fome bate, né? A MAIS1 lançou em junho o Sanduíche SABOROSO. Com ingredientes frescos, combinando os clássicos pão, carne e queijo, ele veio para aumentar as opções para horários onde os clientes buscam comidas com mais sustância, como o almoço, por exemplo.

E sempre com a qualidade típica da MAIS1.Café: pão com fermentação natural, macio e crocante, queijo muçarela cobrindo o recheio de alcatra com nosso molho especial. Se você ainda não provou, está na hora de experimentar!

Sabores da Festa Junina

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Durante o período de festa junina, aproveitamos para criar uma delícia única e que foi um GRANDE SUCESSO em nossas unidades! Combinando a cultura caipira com o que sabemos fazer de melhor, criamos o Caipirinha com Café, com as duas das bebidas mais amadas do Brasil.

Com a refrescância da caipirinha e a suavidade do nosso café especial, essa delícia traz uma combinação inesquecível. E, mesmo que essa edição especial já tenha encerrado, não podemos deixar de falar dela.

Portanto, comentem em nossos posts pedindo a volta dessa maravilha junina... quem sabe ela não volta no próximo ano?

Produtos Fitness

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Para quem está de olho na saúde e não quer abrir mão do sabor, a MAIS1 preparou dois produtos. Perfeitos para manter a forma sem deixar de lado o prazer de uma boa refeição:

Iced Latte: Refrescância e tradição

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Uma cafeteria completa precisa oferecer refrescância em um país quente como o Brasil. O Iced Latte é a escolha perfeita, trazendo uma nova versão do AMADO café com leite

Feito com café de alta qualidade e leite gelado, é uma combinação irresistível que vai te refrescar e energizar ao mesmo tempo. Experimente e se apaixone!

Chá Mate: Novo Sabor

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

O Mate também é uma bebida amada e refrescante. Mas, a gente resolveu inovar com uma combinação incrível: MAIS1.Café + GUARANÁ! 

Combinando o típico sabor brasileiro com a suavidade do chá mate, essa opção é uma ótima escolha para quem quer se refrescar com saúde. 

Mas, não vai parar por aí! 

Nosso time está sempre trabalhando em novas parcerias e na criação de novas bebidas, salgados e sobremesas para o nosso cardápio. Continue ligado em nosso blog e redes sociais para saber em primeira mão e não perder nada.

MAIS1: Compromisso com sabor e qualidade

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Uma coisa que nunca muda na Mais1 é o nosso compromisso com a qualidade e o sabor incrível do que oferecemos para nossos clientes. Cada produto é feito com o maior cuidado, desde a escolha dos ingredientes até a preparação final. 

E a base de tudo isso, é o nosso CAFÉ ESPECIAL, premiado. Feito com grãos 100% arábica  na torra média, dando um sabor intenso, doce e mais macio. E mais, além das bebidas que citamos, você pode apreciar o nosso café especial no conforto da sua casa:

Aqui, levamos qualidade a sério, fazendo que a nossa marca seja uma excelente oportunidade de investimento, como veremos a seguir.

INVISTA NA MAIS1!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Como você viu, a Mais1.Café é uma marca que não para de inovar, e aliando isso com a qualidade renomada e nosso modelo de grande sucesso, somos a franquia perfeita para quem quer investir em um negócio próprio! 

Oferecemos um modelo de franquias que já tem presença em 25 estados brasileiros e centenas de unidades confirmadas. O mercado de café está em alta, afinal, estamos falando da bebida que é o xodó de todo brasileiro

Além disso, nosso modelo traz:

Quer conhecer mais sobre o nosso modelo de negócios? Baixe a nossa apresentação comercial!

Descubra quantas calorias tem o café!

O cuidado com as calorias que consumimos já não é mais exclusivo para pessoas que querem emagrecer. Cada vez mais se entende a importância de consumir uma quantidade adequada de calorias nos alimentos e bebidas que ingerimos no dia a dia.

Mas, algo que nem sempre colocamos nessa conta é o café! Afinal, sendo uma bebida tão amada e consumida, é importante saber quantas calorias tem o café.

Então, descubra neste post quantas calorias tem o café e suas variações, além de suas propriedades nutricionais e os inúmeros benefícios que o café pode oferecer à saúde. Confira!

O que são calorias?

Antes de falar quantas calorias tem o café, não custa relembrar o que são as calorias. Elas são uma unidade de medida de energia. Então, uma caloria (ou mais comumente, quilocaloria - kcal) é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um quilograma de água em um grau Celsius. 

Parece complicado, mas não é: quando falamos de alimentos ou bebidas, as calorias nos dizem quanta energia nosso corpo pode obter ao consumir certos alimentos e bebidas.

A importância das calorias

Fonte de Energia

O corpo humano necessita de energia para todas as suas funções básicas, desde a respiração e circulação sanguínea até o crescimento celular e a manutenção da temperatura corporal e claro, para todas as atividades que fazemos, e isso vem das calorias.

Crescimento e Reparação

Crianças e adolescentes necessitam de calorias adicionais para sustentar o crescimento e desenvolvimento, mas mesmo para adultos e idosos, as calorias são essenciais para reparar tecidos danificados e manter a saúde geral do corpo.

Saúde e Bem-Estar

As calorias fornecem a energia necessária para o funcionamento adequado do cérebro, influenciando a concentração, memória e habilidades cognitivas. Aliás, também vale para atividades físicas onde ela é usada como combustível para manter a performance e a recuperação muscular.

Cuidados com calorias

Apesar de toda essa importância, é preciso encontrar o equilíbrio entre a quantidade de calorias que consumimos e a quantidade que gastamos para manter um peso saudável. 

Ingerir mais calorias do que o corpo utiliza leva ao armazenamento de energia em forma de gordura, enquanto consumir menos calorias do que o necessário pode resultar em perda de peso.

Isso leva à medição de calorias nos alimentos. Com isso, é possível encontrar o balanço ideal entre gastos e consumos calóricos. 

Mas, quantas calorias tem o café?

Como você viu, é muito importante ficar por dentro do consumo calórico do nosso dia a dia, e o café não está fora dessa conta. Então, a boa notícia é que o café por si só tem pouquíssimas calorias:

Café Preto (sem açúcar)

Café (com açúcar)

Café com Leite

Latte

Mocha

Cappuccino

Vale lembrar que esses valores são estimados/aproximados e podem variar de acordo com os produtos utilizados na produção das bebidas. 

Além das calorias, o café traz uma série de benefícios para a saúde, como:

Ou seja, pode continuar tomando seu cafezinho todo dia, pois além de poucas calorias, ele contribui para a sua saúde. Ainda mais se for um café especial!

O Café da Mais1 é tudo isso e muito mais!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Agora que você descobriu quantas calorias tem o café, está na hora de aprender também sobre o café especial da Mais1.Café!

Produzido por uma combinação de grãos especiais 100% arábica, selecionados e ajustados para oferecer o mesmo sabor e aroma, após passarem por um processo de torra média, resultando em uma bebida intensa, com tons naturalmente doces e equilíbrio ideal entre acidez e maciez. 

Aliás, nosso grão especial recebeu a pontuação de 80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America). Saiba mais sobre nosso café especial clicando aqui, ou visitando uma de nossas centenas de unidades!

Então, se você tem interesse no universo do café, já pensou em investir em uma franquia de cafeteria? A Mais1.Café tem um modelo testado e aprovado, sendo a franquia que mais cresce no Brasil.

Portanto, acesse nosso site e veja como você pode ter uma cafeteria funcionando e com um modelo de negócios estabelecido em menos de 3 meses.

4 motivos para você tomar café antes do treino

Estar bem alimentado e preparado é fundamental para mandar bem nos treinos, já que eles exigem muito do nosso organismo para serem bem sucedidos. E se você está buscando uma forma eficaz de melhorar seu desempenho, sabia que tomar café antes do treino pode te ajudar?

Pois é, além de ser parte dos nossos momentos de relaxamento, o café pode ser um grande aliado pré-treino. 

Então, neste post, vamos te dar 4 motivos para tomar café antes do treino, mostrar benefícios dessa prática, e te falar um pouquinho sobre o Wheyppuccino e Super Energy, da Mais1, PERFEITOS para quem quer treinar com mais energia, sem abrir mão do sabor de um pré-treino!  

Pode tomar café antes do treino?

Primeiramente, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre esse tema:

É bom tomar café antes do treino? 

R: Sim, tomar café antes do treino pode melhorar a performance, aumentar a resistência e auxilia na queima de gordura (falaremos mais sobre isso abaixo).

Quanto tempo antes do treino tomar café?

R: O mais recomendado é você consumir café cerca de 30 a 60 minutos antes de começar o treino para a cafeína ser absorvida pelo organismo e comece a fazer efeito.

O que é melhor: pré-treino ou cafeína? 

R: Isso depende dos seus objetivos e necessidades. A cafeína pura é eficaz para aumentar a energia e a concentração, enquanto os suplementos pré-treino podem conter uma combinação de ingredientes que também melhoram a performance física, como creatina e aminoácidos. Na dúvida, consulte um personal trainer!

Então, agora, veja o que você tem a ganhar ao consumir café antes de treinar!

4 motivos para tomar café antes do treino

Você já viu em nosso blog que o café faz bem para a saúde, trazendo benefícios como: 

Mas, falando especificamente de benefícios para quem treina, o café traz:

Aumento da energia e redução da fadiga

A cafeína presente no café é um estimulante natural que ajuda a melhorar os níveis de energia, aumentando a disposição para realizar exercícios leves ou intensos. Além disso, essa substância também reduz a percepção de esforço durante a atividade física, fazendo com que os exercícios pareçam mais fáceis e permitindo que você se exercite por mais tempo.

Melhora no desempenho físico

Estudos mostram que a cafeína pode aumentar a resistência em atividades aeróbicas, como corrida e ciclismo, ajudando você a ir mais longe sem se cansar rapidamente. Aliás, outro benefício é que a ingestão de café antes do treino de musculação pode melhorar a força muscular, permitindo levantar pesos mais pesados e realizar mais repetições.

Queima de gordura acelerada

Um dos pontos mais importantes para quem treina é a queima de gordura. Inclusive, a cafeína ajuda não só aumentando o metabolismo, como a lipólise, promovendo a queima de gordura e potencializando a utilização das reservas de gordura como fonte de energia.

Melhora da concentração e foco

Todo mundo adora aquela “acordada” que o café oferece. Aliás, em uma rotina de treinos, isso também é importante. A cafeína melhora a função cognitiva, aumentando a concentração e o foco durante o treino, o que é crucial para realizar os exercícios de forma correta e eficiente.

A Mais1 tem produtos especiais para ajudar o seu treino!

Então, como você viu, existem muitos benefícios em tomar café antes do treino, muito por conta da cafeína, uma substância que atua de várias formas no nosso organismo. Pensando nisso, a Mais1.Café desenvolveu alguns produtos para potencializar os seus resultados na academia!

Wheyppuccino

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Um delicioso suplemento em pó sabor cappuccino, que combina os benefícios do whey protein com o sabor do café especial da Mais1. Portanto, ele é ideal para consumo antes do treino, oferecendo uma dose de proteína de alta qualidade para recuperação muscular.

Super Energy

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Um suplemento em pó sabor café especial, formulado para fornecer um boost de energia e melhorar o desempenho físico com vitaminas de A a Z, cafeína, taurina, l-carnitina - tudo em um só gole.

Com isso, perfeito para ser consumido antes do treino, aumentando a disposição e otimizando a queima de gordura com o delicioso sabor do nosso café!

Aliás, se você quer consumir esses ou nossos outros produtos premiados, visite uma de nossas centenas de unidades em todo o Brasil. 

E para saber mais sobre o modelo de franquia de cafeteria que mais cresce no país, conheça mais sobre esse negócio conhecendo a nossa apresentação comercial!

Café com leite: o que é, benefícios, qual café escolher para a sua receita

Café com leite é uma das combinações mais brasileiras que existem. Mas, você sabia que essa dupla também traz vários benefícios para a saúde? Pois é, essa bebida não é só gostosa e reconfortante. 

Neste post, vamos te contar tudo sobre esse match perfeito e te dar dicas de como preparar um café especial da Mais1 com leite incrível.

Então, continue a leitura e entenda quais são os benefícios dessa bebida para o nosso corpo e onde encontrar o melhor café da sua cidade. Confira! 

Café com leite: o que é e quais seus principais benefícios

Quase todos já provaram café com leite pelo menos uma vez na vida, ainda mais porque ela é basicamente uma combinação perfeita entre café e leite, na medida certa. 

Além disso, é possível ajustar a receita conforme o seu gosto: se você é da turma do café forte, pode caprichar na quantidade de café, mas se prefere algo mais suave, é só colocar um pouco mais de leite. 

Também dá para incrementar com uma pitadinha de canela ou um toque de chocolate, tudo depende do que você gosta. Enfim, o café com leite é aquela bebida que agrada todo mundo e que tem lugarzinho garantido no coração dos brasileiros.

Principais benefícios 

Primeiro, ele é uma ótima fonte de energia para começar o dia com o pé direito, já que o café tem cafeína, responsável por aquele empurrãozinho para acordar. 

E o leite, além de ser rico em cálcio, ajuda a equilibrar o pH do estômago, o que pode ser legal para quem tem sensibilidade ao café puro. 

Além disso, estudos mostram que o consumo moderado de café pode até ajudar a reduzir o risco de morte por AVC ou doenças cardíacas. 

Ou seja, esse combo é perfeito tanto para quem é apaixonado por café quanto para os amantes de leite.

Receitas de café com leite

Café com leite tradicional

Café com leite cremoso

Café com Leite Gelado

Café com leite cremoso e chocolate

Café com leite de coco e canela

Café com leite é na Mais1!

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

A chave para um bom café com leite é um café feito com grão de qualidade. Por isso, viemos te contar que a Mais1 trabalha apenas com grãos de alta qualidade (100% arábica), selecionados e torrados (torra média) para garantir o máximo de sabor e aroma em cada gole de café. 

Uma das vantagens do café especial da Mais1 é a variedade de opções para preparar em casa. Para os amantes do café tradicional, oferecemos o drip coffee, uma técnica simples e prática que extrai o melhor sabor dos grãos. 

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Já para quem prefere a praticidade, o café em pó é uma excelente escolha, garantindo um café fresquinho a qualquer momento do dia. 

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

E claro, para aqueles que procuram conveniência sem abrir mão da qualidade, as cápsulas de café são perfeitas.

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Mais1.Café - Perfil Oficial (@mais1.cafe)

Com o café da Mais1, você garante sua xícara de café com leite perfeita, seja em casa ou em uma das unidades da Mais1 Café