11 curiosidades do Matcha que você precisa saber

Se você é amante dos chás, com certeza já ouviu falar do matcha. Ele é uma maneira peculiar de se fazer a bebida, muito diferente do que as pessoas normalmente conhecem. Além disso, possui benefícios incríveis para o nosso corpo. 

O matcha é um tipo de chá verde, feito da planta camellia sinensis - a mesma utilizada no chá verde e preto - mas com outras características em relação às bebidas extraídas desta folha.

Quer saber como é o preparo, os benefícios e as curiosidades do matcha? Então, continue a leitura!

Origem o matcha?

O matcha tem sua origem no Oriente, mais precisamente na China, durante a dinastia Tang, lá pelo século VII. Logo, conquistou o paladar dos povos de outros países da região, como o Japão. 

Foram os monges japoneses que, ao irem para a China estudar o budismo, acabaram promovendo a bebida entre as nações. Assim, fizeram o matcha se tonar um símbolo cultural e até religioso. 

Além disso, a bebida milenar também está presente em rituais de meditação, bem como após o almoço e jantar, como se fosse o nosso suco ou refrigerante. 

O que é o matcha? 

O matcha é um tipo de chá verde com um preparo diferente dos demais, desde a colheita até o preparo. Nesta bebida a folha é moída, virando um pó bem fino e super fácil de diluir em água quente. 

Portanto, no matcha, é preciso misturar o pó com a água até que seja totalmente dissolvido. Isso torna a bebida um pouco mais espessa, mas com um poder antioxidante incomparável.

Outro ponto interessante é com relação à colheita, feita com a planta ainda nova. Lembrando que plantas mais jovens possuem mais clorofila, aminoácidos e nutrientes do que a folha adulta, além de concentração muito, mas muito maiores de antioxidantes.  

Para que serve? 

O matcha traz vários benefícios para a saúde de quem o consome, prevenindo doenças e evitando problemas de saúde. Isso acontece devido à alta concentração de nutrientes, maior do que em chás tradicionais. Por isso, confira 11 informações super valiosas e incríveis sobre o matcha:

1 - Reduz a pressão arterial

Os antioxidantes presentes no matcha ajudam a controlar ou reduzir a pressão arterial, grande causadora de problemas cardíacos. O chá traz benefícios para quem possui doenças do coração.

2 - Protege o coração

Além da pressão arterial, o chá ajuda a eliminar o colesterol ruim do nosso corpo, auxiliando assim no bom funcionamento e na proteção do coração. Estudos científicos mostram o poder do matcha nesse sentido. 

3 - Perda de peso

A bebida colabora para acelerar o metabolismo em muitas pessoas, por isso ele também auxilia na queima de gordura e na perda de peso. 

4 - Protege a pele

Seus nutrientes são grandes aliados na saúde da pele, tanto é que o matcha é usado em muitos cosméticos. Seu processo anti-inflamatório ajuda a evitar lesões na pele.  Além disso, é rico em betacaroteno, substância fundamental para o bronzeado. 

5 - Mente forte

O matcha também melhora a capacidade de concentração mental, aprimorando ainda mais o raciocínio. Tudo isso por causa da cafeína, que também está presente no café, por exemplo, que protege a função cerebral. 

6 - Prevenir gripes e resfriados

Rico em vários antioxidantes, o matcha auxilia no processo de defesa do nosso organismo, o sistema imunológico. Com isso, é mais difícil você ficar gripado ou resfriado. 

7- Radicais livres 

Os radicais livres podem causar em nosso corpo o envelhecimento e a morte celular. Em contrapartida, o matcha é rico em antioxidantes, assim, miniminiza esses impactos e diminui o risco de desenvolver doenças crônicas.

8 - Efeito detox

Assim como aqueles famosos sucos detox, o matcha ajuda a eliminar substâncias nocivas para o nosso corpo. Tudo  por causa da forte presença da clorofila, que age neste sentido. 

9 - Ele é diurético

O matcha, assim como o chá tradicional, é um ótimo diurético. Portanto, é um grande aliado para quem sofre com inchaços e retenção de líquidos. 

10 - E também calmante

Apesar de ter cafeína, o matcha promove um efeito calmante. Este benefício já começa no seu ritual de preparo. Isso por causa da teanina, substância que auxilia e combater a ansiedade. 

11 - Melhora o humor

Falando na teanina, ela também combate poderosamente a insônia e depressão. Por isso, é uma forte aliada do bom humor. Outro ponto positivo é que a teanina faz o nosso corpo produzir serotonina, o famoso hormônio da felicidade. 

Como consumir matcha? 

A maneira comum de consumir o matcha é, realmente, preparando o chá com o pó. Nesse sentido, você mistura a bebida quente até dissolver completamente. O consumo recomendado é de duas a três colheres por dia. 

Além do chá, o matcha pode ser usado de outras maneiras, como em ingredientes para bolos, pães, sucos, cookies, bolachas, muffins. Ou seja, pode ser adicionado na maioria das receitas com no preparo de massas, sucos e sobremesas.    

Onde encontrar essa bebida?

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O matcha pode ser encontrado em cafeterias como a Mais1 Café, em forma de chás e drinks. Por isso, se você quer experimentar essa maravilha natural, vá até uma de nossas unidades. 

Aliás, a Mais 1 Café é uma ótima opção para quem busca um investimento. A franquia possui um valor super acessível, fácil montagem e operação, além de faturamento acima dos R$ 480 mil por ano. Se quiser saber mais, entre em contato com a nossa equipe!

Qual a temperatura certa para fazer café? Descubra...

Você, com certeza, já deve ter queimado a língua tomando um café super quente. Mas você sabia que existe uma temperatura correta da água para fazer a bebida perfeita? 

Isso mesmo! Até porque uma bebida muito quente ou gelada afeta o processo de degustação da nossa língua, além disso, o sabor dela, principalmente se tratando do café, muda completamente. 

Quer descobrir qual a temperatura ideal da água para fazer o café? Confira tudo neste post! 

A temperatura da água interfere no sabor

Toda substância reage à temperatura, seja ela muito quente ou fria. A água, por exemplo, ferve ou congela em temperaturas específicas. O café também é assim, principalmente, em relação às moléculas do aroma. 

Primeiramente, esqueça a ideia de que água fervendo queima o café. O grão passou por uma torrefação que pode chegar a 200°C, portanto, mesmo que a água esteja pelando, não terá esse poder. Entretanto, quanto maior a temperatura do líquido, maior será a exploração dos compostos do café, como aroma e sabor. 

Água morna ou fervente?

Por isso, uma água morna talvez não tire do pó toda a essência de seus aromas e sabores. Vale a pena destacar que estamos falando do café tradicional coado, porque existem vários tipos, inclusive os cafés servidos gelados, mas aí é outro processo. 

Temperatura ideal para o café?

Conforme a NCA — Associação Nacional do Café — na sigla em inglês, a temperatura ideal da água para se fazer a bebida está entre 90° a 96° C. Sabemos que a água entra em ebulição a 100°C ou até menos, dependendo da pressão atmosférica, então ela deve estar fervendo, mas não muito. 

Ainda segundo a associação, a água fria deixa o café raso, sem a extração dos sabores que comentamos, enquanto a água muito quente pode fazer a bebida perder qualidade. A recomendação é desligar a fonte de calor assim que a água começar a ferver. 

E para o Drip Coffee?

Para quem gosta do Drip Coffee, conhecido também como o café de bolso – dá para tomar em qualquer lugar – a temperatura ideal é em torno de 90°C. Ele é o mesmo processo do coado, porém com maior facilidade no preparo. 

Quer mais praticidade? Peça seu café na Mais1

Agora, se você não tem tempo de preparar a bebida e esperar a água ferver, sem problemas! A Mais1Café facilita a sua vida oferecendo cafés especiais, além de sobremesas e drinks gelados de forma rápida, moderna e super eficiente. Conheça uma de nossas unidades.

Entretanto, se você busca um investimento com valor inicial baixo e um excelente retorno, entre em contato com nossos consultores. Eles irão explicar como funciona a nossa franquia e o modelo Coffee To Go, sucesso no Brasil e no mundo! 

4 lugares fantásticos para tomar café em Curitiba

Cafeteria perto de mim? Em Curitiba há várias!

Seja a trabalho ou a lazer, visitar a capital paranaense é uma grande chance de conhecer lugares incríveis. Aliás, são tantos pontos turísticos que é difícil até encaixar tudo na agenda. Mas já que a cidade, na maioria das vezes, faz frio, queríamos te mostrar onde tomar café em Curitiba para esquentar seu dia.

Antes de tudo, sabia que a Cidade Modelo, como é conhecida, é a melhor capital do país para se viver? Um ranking feito pelo Índice Desafios da Gestão Municipal mostra ótima qualidade em quesitos como educação, saúde e segurança.

Por isso, traremos neste post como apreciar um café de qualidade enquanto anda tranquilamente pelos principais pontos turísticos. Confira! 

1 - Ópera Arame

Essa é uma visita obrigatória em Curitiba por ser um ícone arquitetônico da cidade. O teatro recebe diversas atrações culturais durante o ano, mas a sua beleza externa é tão linda quanto seus espetáculos e shows internos.

A caminho dali, na Avenida Mateus Leme, existe uma unidade da Mais1 Café para você fazer o pedido do seu café especial acompanhado de sobremesas irresistíveis. Ah! E tudo é feito de forma super rápida em nosso sistema Coffee To Go. 

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2 - Jardim Botânico

Imagine um jardim maravilhoso a poucos quilômetros do centro de uma grande cidade. É assim o Jardim Botânico de Curitiba, que possui suas belezas naturais, sendo um ótimo lugar para fazer caminhada, ler um livro e tomar um café enquanto admira a paisagem. 

No jardim ainda existe o Museu Botânico, a Estufa e o Jardim das Sensações. O melhor é a entrada ser gratuita.  Antes de ir ao Jardim Botânico, dê uma passada na unidade Sete de Setembro da Mais1 Café para comprar sua bebida favorita e fazer um piquenique com a família. 

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3 - Museu do Niemeyer

Para os amantes da cultura, uma ótima opção em Curitiba, sem dúvida, é o Museu Oscar Niemeyer, ou então, Museu do Olho. A arquitetura do prédio já chama atenção pelo formato de olho e também possui muita beleza do lado de dentro.

Além de exposições itinerantes, o local possui obras de Tarsila do Amaral, Cândido Portinari, Caribé e do próprio Niemeyer. É um passeio para passar uma tarde inteira e se esquecer do horário. Para ir bem prevenido, passe na Mais1 Café ali da Rua Candido de Abreu para pegar o seu café e curtir o museu. 

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4 - Passeio de trem

Sim! É possível passear de trem em Curitiba. Por isso, prepare o seu Drip Coffee para curtir o visual da Mata Atlântica preservada pela janela do trem. 

Passear pela ferrovia, conhecer uma cidade-histórica, admirar a floresta e ainda tomar um café quentinho no conforto do trem é uma experiência incrível.  Para comprar o seu Drip Coffee, basta passar em uma unidade da Mais1 Café em Curitiba. 

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Viva a experiência do Coffee To Go na Mais1

A capital paranaense é recheada de muitas histórias, locais maravilhosos e contato com a natureza. Realizar os passeios citados e ainda tomar um café em Curitiba torna a experiência ainda mais agradável. Confira todas as unidades da Mais 1 Café em Curitiba.

Por último, se você busca investir em uma franquia de cafeteria, com alta margem de lucro, operação simplificada e crescimento acelerado, entre em contato com a nossa equipe. 

Cafeína: descubra a quantidade certa para o seu dia

Sabe aquela disposição a mais para começar o dia, treinar, ter foco e concentração nos estudos depois de uma bela xícara de café? Pois, bem! A razão disso tudo tem nome: cafeína.

Uma das substâncias mais importantes do café, dentre tantas outras que o grão possui, ela ajuda muito em todos esses tópicos citados, mas…, em excesso, pode trazer alguns problemas de saúde. 

Então, confira neste post qual a quantidade certa de cafeína para o nosso dia a dia, visando os benefícios que ela traz, sem prejudicar o nosso corpo.

Propriedades da cafeína

A cafeína tem como principal característica estimular o sistema nervoso, por isso, ela melhora muito o foco, o raciocínio e tira de nós todo aquele cansaço, fazendo o desempenho nos esportes ou em uma atividade física melhorar. 

Por isso, muitos atletas tomam a substância em comprimidos ou cápsulas, como um pré-treino, seja na academia ou em uma corrida. Resumidamente, ela é um psicoestimulante poderoso, agindo na atividade mental e dando energia. 

Nesse sentido, muitas pessoas — logo quando acordam — a primeira coisa que buscam é um bom café, para fazer o corpo acordar e ter mais disposição para enfrentar o dia. 

Quais alimentos tem cafeína? 

Por outro lado, se engana quem pensa que apenas o café tem cafeína. Outros alimentos, inclusive bebidas, têm esta substância que ajuda a dar um “up” no organismo. Confira alguns deles junto quantidade em miligramas de cafeína:

O café expresso, de 50 ml, costuma ter 80 mg de cafeína, enquanto o coado de 150 ml possui em média 100 mg da substância. 

Quantidade certa de cafeína

Apesar de ser uma questão individual, a maioria das pesquisas, como a de um hospital nos Estados Unidos, aponta que o consumo diário de cafeína deve ser de, no máximo, 400 miligramas. Isso para um adulto, já que a substância não é indicada para crianças. 

Três benefícios da cafeína  

No geral, o consumo de cafeína faz muito bem para o nosso organismo, quer ver exemplos? Confira três benefícios desta substância: 

1 - Melhora o intestino preso

Tomar café pode ajudar pessoas que sofrem com o intestino preso, muito por causa da cafeína, que estimula os movimentos no sistema digestivo. 

2 - Poderoso termogênico

A cafeína consegue acelerar o metabolismo do nosso corpo, isso é, funciona como um termogênico. Isso faz aumentar a demanda de energia e a queima de gordura. Por isso, o café é muito inserido na dieta para perder peso. 

3 - Estimula a memória

Estudos mostram que a cafeína melhora a memória, ajudando na fixação de informações aprendidas durante o tempo. 

Tome sua dose diária de cafeína na Mais1 Café

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Portanto, está comprovado a importância de uma dose diária de cafeína para você ter mais disposição e prevenir doenças. Agora, se você busca tomar um café de qualidade e de forma rápida, procure uma unidade da Mais1 Café perto de você.

Porém, se você quer empreender no setor de franquia de cafeteria, com alta margem de lucro e excelente retorno financeiro, entre em contato conosco para conhecer a Mais1 Café.  

4 lugares perfeitos para tomar café no Rio de Janeiro

Cafeteria perto de mim? No Rio há várias!

Passear pela Cidade Maravilhosa é encontrar a todo momento lugares perfeitos, cercado de natureza e um visual deslumbrante. Além disso, juntar o passeio com um café no Rio de Janeiro deixa a viagem ainda mais prazerosa. 

O Rio é uma mistura de praias deslumbrantes, prédios históricos e belezas naturais que encantam o mundo, não à toa é a cidade mais visitada do Brasil. Por isso, listamos quatro lugares perfeitos para você curtir o passeio e ainda se deliciar com o café da Mais1.  

1 - Copacabana

A Avenida Atlântica guarda a orla mais famosa do mundo, a praia de Copacabana. Além do mar, é possível realizar outros passeios como visitar o Forte de Copacabana de um lado ou a Ponta do Leme na outra, além de visitar as estátuas de Carlos Drummond de Andrade, Ayrton Senna, e é claro, conhecer o Copacabana Palace. 

Há alguns quarteirões da avenida é possível encontrar duas unidades da Mais1 Café no bairro, a que fica na Rua Barata Ribeiro e a outra, na Avenida Nossa Senhora de Copacabana, para você pedir seu café e seguir viagem por Copacabana.  

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2 - Maracanã

O estádio com mais história do nosso futebol não poderia ficar de fora do passeio. No tour pelo Maraca você pode conferir a cabine de imprensa, os camarotes, os vestiários, a calçada da fama dos jogadores e muito mais.

Mas antes de entrar no templo do futebol brasileiro, você pode passar na unidade da Tijuca da Mais1 Café e pegar sua bebida e comida preferida – isso dá um pique a mais. 

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3 - Bioparque

Já que você estará no Maracanã, cruze a linha do metrô e curta um período no Bioparque, o Zoológico do Rio de Janeiro. O trajeto para conhecer todo o zoo pode durar até duas horas. Agora, se o Rio já é conhecido pelas belezas naturais, o Bioparque faz jus à isso.

No complexo do zoo também tem a Quinta da Boa Vista, um lugar calmo, com lagoa, ideal para aproveitar o fim de tarde tomando um café especial lá na unidade da Tijuca da Mais1 Café. 

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4 - Barra da Tijuca

É claro que as praias famosas do Rio, como Copacabana, Ipanema e Leblon têm seu charme, mas a da Barra da Tijuca não fica atrás, muito pelo contrário, dependendo do dia é a mais tranquila. Ela é um pouco mais afastada do centro, mas fugir para lá pode ser uma boa opção. 

E antes de pular no mar, que tal ir à unidade da Barra da Tijuca e comprar o que for comer e beber na praia, boa né?!. Outro ponto turístico ali perto é o Parque e o Centro Olímpico, o quartel general das Olimpíadas do Rio de 2016.

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Viva a experiência do Coffee To Go na Mais1

Tomar um café no Rio de Janeiro passeando por pontos turísticos é uma missão fácil e prazerosa, afinal, lugar legal para visitar é o que não falta, assim como encontrar uma unidade da Mais1 Café na cidade maravilhosa. Confira todas as unidades da Mais1 Café no Rio. 

Mas se você quer investir em uma franquia, seja no Rio ou em outra cidade, com boa margem de lucro e forte crescimento, entre em contato com a equipe de consultores da Mais1 Café, a franquia de cafeteria perfeita para você! 

Consumo de café no Brasil deve subir em 2022

Que o café é uma das bebidas mais consumidas em nosso país e no mundo, isso não é novidade para ninguém, não é mesmo? Mas a tendência do consumo de café no Brasil é de aumento em 2022.

Isso tem um pouco do reflexo da pandemia de Covid-19. Com a vacinação adiantada e o fim das restrições, a expectativa é que o consumo aumente, assim como vem demonstrando neste segundo semestre de 2021. 

As projeções das associações que cuidam da nossa bebida favorita são de crescimento intenso e contínuo. Por isso, confira neste post um pouco mais sobre esse assunto. 

Consumo de café em elevação

A Organização Internacional do Café realizou um relatório que apontou o aumento do consumo da bebida na última temporada. No ano safra 2020/21, o consumo global foi o equivalente a 167 milhões de sacas de 60 quilos, contra 164 milhões no ano anterior, um aumento de 1,9%.  

O Brasil faz parte desta organização e contribuiu para estes números. Segundo dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), a pandemia não afetou tanto a cadeia de produção do café. Os países da América do Sul representaram 16% deste consumo, com 27 milhões de sacas, um aumento de 1,2%. 

Mudança de hábito pós-pandemia

Ou seja, olhando estes números, a pandemia não afetou negativamente o consumo de café em países como o Brasil – em quantidade, entretanto, mudou sim, a maneira de consumir a bebida.

Com as cafeterias e padarias fechadas devido aos lockdowns, o jeito foi consumir a bebida em casa ou então em cafeterias com o sistema Coffee To Go. Esse modelo de negócio cresceu muito neste período e será tendência durante os próximos anos. 

Conheça a cafeteria do futuro 

Definitivamente, o modelo Coffee To Go chegou ao Brasil para ficar, muito pela praticidade e conforto de escolher e comprar o produto.  Ao realizar o pedido, o cliente pode escolher entre o aplicativo em seu smartphone ou então pedir no totem da unidade – sem aglomeração, contato físico e filas. 

Com o pedido finalizado, o pagamento é feito pelo cartão de crédito ou débito. Depois, basta retirar sua bebida ou sobremesa direto no balcão de forma super prática – é pegar e levar, assim como o próprio nome em inglês diz. 

Invista na pioneira em Coffee To Go

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No Brasil, uma das cafeterias pioneiras neste modelo é a Mais1 Café, trazendo o conceito de cafeteria moderna e inspirada em marcas internacionais. Entregamos agilidade, facilidade e um café de extrema qualidade, além de sobremesas genuínas e drinks gelados. Conheça uma de nossas unidades. 

Agora, caso você seja um investidor e está buscando uma franquia para aplicar seu dinheiro, entre em contato com a nossa equipe para saber mais sobre a nossa operação, margem de lucro incrível e o tempo retorno do investimento.

Café com ou sem açúcar? Saiba qual é o melhor

Quando o assunto é café, um dos primeiros temas que surgem na roda de conversa é se você adoça ou não a bebida. Muitos gostam do café docinho e outros sem nadinha de açúcar. E para você, o café é com ou sem açúcar?

Não é apenas uma questão de saúde, que também vamos tratar neste post, mas envolve o fato do açúcar mudar a composição da bebida, que tem muitas vezes o seu amargor característico alterado. 

Agora, quer saber se beber café com açúcar faz mal? Ou então como tomar um cafezinho sem nenhum tipo de adoçante? Confira tudo isso e muito mais neste post. 

Café com açúcar faz mal?

Antes de entrar no mérito do gosto do café, primeiramente, vamos para o assunto mais importante: a nossa saúde. Beber café adocicado todo dia, pode sim, fazer mal para o organismo, desde problemas simples, como:

Esses são alguns dos males, porque na questão neurológica, o açúcar libera em nosso organismo a dopamina, substância que dá sensação de prazer e bem-estar. E quem não gosta de sentir isso, não é mesmo? Por isso, o açúcar acaba “viciando”. 

Como substituir o açúcar do café?

Ainda assim, se você sente a necessidade de adoçar o seu café, é possível substituir o açúcar branco e refinado — que é o que traz mais malefícios para a saúde — por outras opções. É importante frisar que todas as opções continuam mudando o sabor da bebida.

Uma dica de ouro: é possível tomar um café mais doce sem precisar adoçá-lo com açúcar ou com os ingredientes citados acima. Quer saber como? Continue a leitura!

Aprenda a tomar café sem açúcar

Como o açúcar “vicia” o nosso organismo, o importante é saber dosar o quanto você irá consumir. Se você não vive sem doce, como um brigadeiro, cookie, bolo ou algo do tipo, então é melhor tirar o açúcar do café. 

Uma dica valiosa é ir diminuindo a quantidade de açúcar gradativamente. Então, se você costuma colocar, por exemplo, três colheres de açúcar, diminua para duas, depois de um tempo para uma, até zerar. Com isso, seu corpo se acostuma com a retirada do açúcar, tanto na questão neurológica da dopamina, como no sabor da bebida. 

Agora, se lembra da dica de ouro que falamos? Se você não gosta do sabor amargo do café do dia a dia, aposte suas fichas no café especial. Os grãos comuns encontrados nos mercados têm a torra escura, o que deixa o sabor realmente mais amargo. O café especial tem uma torrefação menor, produzindo uma bebida mais doce, suave e realçando a qualidade do café.  

Café especial de verdade é com a Mais1

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Com grãos 100% arábica, a Mais1 Café entrega um café especial de verdade para os clientes. Com uma torra média, a bebida tem um sabor intenso, doce e macio, muito marcante para quem experimenta. Se você deseja provar esse sabor inigualável, procure uma de nossas unidades. 

A Mais1 Café é uma franquia cujo modelo é inovador e moderno, além de possuir o formato Coffee To Go. Portanto, se você busca um investimento com excelente margem de lucro e operação facilitada, entre em contato com a nossa equipe. 

3 lugares ao ar livre para tomar café em Porto Alegre

Cafeteria perto de mim? Em Porto Alegre há várias!

A capital gaúcha é recheada de lugares incríveis e históricos para conhecer, ainda mais, ao ar livre. Fazer um passeio turístico, aproveitando para tomar um café em Porto Alegre, se torna quase que uma obrigação para quem quer curtir a cidade. 

Po, como é conhecida, possui vários parques belíssimos e praças que trazem um pouco da história desta metrópole pulsante, cheia de vida e de tradição. 

Por isso, confira neste post três lugares ao ar livre para tomar um belo café enquanto curte o passeio. 

1 - Centro Histórico

Passear por esta região de Porto Alegre é visitar inúmeros prédios históricos e atrações culturais em plena luz do dia. Olhar para prédios como o Palácio Piratini, Capitólio, Igreja Nossa Senhora das Dores ou andar pela Casa de Cultura Mário Quintana é conhecer a fundo toda a cultura da cidade. 

E fazer tudo isso tomando um café especial e de qualidade é ainda melhor, não é mesmo? Ali perto, na Rua General Câmara, 326, tem uma unidade da Mais1 Café, onde você pode fazer o pedido com agilidade para curtir o dia turístico. 

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2 - Parque Moinhos de Vento

Falando no bairro Moinhos de Vento, o parque nesta região é um dos mais famosos de Porto Alegre, com direito a lagoa, réplica de um moinho açoriano, biblioteca e muito espaço verde para largatear e se esquentar no sol, além de fazer um piquenique. 

Aliás, você sabe o que é largatear? É uma expressão muito usada pelos gaúchos para ficar deitado em um parque, aproveitando o sol. Além disso, o parque é um bom lugar para a prática esportiva e também para ficar na sombra de uma árvore, já que é um parque bem arborizado. No mesmo bairro, a poucos quarteirões dali, tem a unidade da Mais1 Café na Rua 24 de Outubro.

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3 - Orla do Guaíba

Revitalizada recentemente, a Nova Orla do Guaíba é uma das atrações ao ar livre mais disputadas de Porto Alegre. Com mais de um quilômetro de extensão, o local possui diversas atividades com a bela vista do Rio Guaíba e do Estádio do Beira Rio. 

Tomar um café no fim do dia e apreciar o pôr do sol é revigorante. Se essa é sua ideia de passeio, uma dica é levar um drip coffee que você pode comprar na Mais1 Café. Nela é possível comprar um bom café, além de sobremesas únicas e genuínas. 

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Viva a experiência do Coffee To Go na Mais1

A Mais1 Café tem várias unidades em Porto Alegre e cidades vizinhas e é possível dar uma passadinha lá para pegar o seu café especial e sair para curtir a cidade, tudo muito rápido e prático com o nosso sistema Coffee To Go.  

Neste modelo, o cliente faz o pedido pelo aplicativo do celular ou no totem da cafeteria. Depois, basta retirar a encomenda de forma muito rápida e em uma embalagem segura para viagem. Confira todas as unidades da Mais1 Café em Porto Alegre. 

Aliás, se você é um investidor e busca uma franquia com alta margem de lucro, mercado em expansão e operação simples, entre em contato com nossa equipe e conheça a Mais1 Café. 

Café em sachê: Conheça os segredos do Drip Coffee

Todo coffee lover já sentiu vontade de tomar um café fora de casa e se deparou com a dificuldade de encontrar a bebida. O Drip Coffee é a solução para isso!

Ele é considerado um café de bolso, isso mesmo! Você pode levar para uma viagem, ao trabalho ou para a casa de um amigo. Mas ele é bemmm diferente do café instantâneo. E isso é o mais legal!

Ficou curioso em saber o que é o Drip Coffee? Vamos mostrar os segredos desta bebida neste post!

O que é o Drip Coffee?

O café de bolso está virando tendência entre os brasileiros porque ele justamente não ser o famoso café instantâneo, mas sim coado! Isso mesmo, igual ao que você faz em casa e adora o cheiro, o sabor e tudo que há de bom em um café de qualidade. 

O café moído vem em um sachê, que nada mais é do que um filtro individual. Este filtro ainda conta com algumas hastes flexíveis para você apoiar nas bordas do copo, xícara ou caneca. 

A maneira que o café é armazenado dentro deste filtro preserva o aroma e o sabor, sem sofrer oxidação. O sachê vem na medida para uma porção individual. 

Saiba como preparar o seu Drip Coffee 

Preparar o seu Drip Coffee não tem mistério e é muito menos trabalhoso, afinal, ele foi feito para ser prático. Então, confira esse passo a passo:

Esquente a água

O primeiro passo mesmo é esquentar a água na temperatura que você preferir. Como ele será tomado rapidamente, não precisa esquentar muito. Além disso, 100 ml de água filtrada, em média, é o ideal. 

Abra o café

Enquanto a água esquenta, abra a embalagem com cuidado, no lugar indicado pelo fabricante para não estragar o filtro. Se você rasgar o “saquinho”, tudo estará perdido! 

Cuidado com as hastes

Estique as hastes grudadas no filtro e coloque-as abertas no copo, xícara ou caneca. Depois disso, é só colocar a água quente – com cuidado – gradualmente. 

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O sucesso do café dentro e fora do Brasil 

Não importa se o café é tradicional, em capsula ou em sachê, essa bebida é tradição no Brasil e também fora dele, afinal, é a segunda bebida mais consumida no planeta, atrás apenas da água. 

Se você busca um investimento no ramo de café, a franquia Mais1 Café é ideal porque une essa paixão pela bebida com a tecnologia, graças ao seu modelo To Go.

O faturamento médio da Mais1 Café pode ultrapassar R$ 480 mil por ano e um retorno de investimento em apenas 18 meses. Quer saber mais sobre a nossa franquia? Confira nossa apresentação!

Agora se quer tomar um café de qualidade ou adquirir um Drip Coffee, encontre uma unidade da Mais1 Café próxima de você!

Conheça a origem das comidas da Mais1.Café

O que seria do almoço e do jantar sem uma deliciosa sobremesa para arrematar, não é mesmo? Ou então tomar um belo café na Mais1 Café enquanto delicia uma das nossas opções de sobremesa.

A Mais1 possui comidinhas de várias partes do mundo e, por isso, consegue agradar vários tipos de paladar. Além da comida, o cardápio é recheado de opções de cafés quentes e gelados, até porque, depois de uma boa refeição nada melhor do que um café!

Então, confira a origem das sobremesas  da Mais1, a maior rede de franquias de cafeteria do Brasil. 

Índice

Donuts

Historiadores acreditam que esse doce foi introduzido nos Estados Unidos pelos holandeses. Por isso, hoje é conhecida como uma sobremesa tipicamente norte-americana, mas apesar disto, buscamos em todo o mundo a opção ideal e encontramos a mais macia e saborosa lá na Espanha. 

Na Mais1 Café, há várias opções de Donuts, como o de maçã verde, o tradicional com cobertura de chocolate e a sensação, e o Red Velvet, inspirado naquele tradicional bolo veludo vermelho. Todos eles são produzidos na Espanha e vem prontinhos - direto para as vitrines da Mais1.

Pastel de Belém

Uma das mais famosas sobremesas do mundo não poderia faltar no cardápio da Mais1 Café. O pastelzinho de Belém vai muito bem com um café espresso ou até mesmo um drink de café gelado. 

A origem do pastel de nata, como também é conhecido e que não tem nada a ver com o nosso pastel, é datado de 1837, quando um mosteiro em Belém colocou à venda em uma loja os pastéis na tentativa de se manter financeiramente. O quitute caiu nas graças dos portugueses, e hoje a sobremesa é consumida no mundo todo.

A Mais1 na incessante busca pelo melhor, utiliza a receita tradicional Portuguesa e todos os pastéis de Belém vendidos na Mais1 são produzidos por uma família Portuguesa.

Cookies

Essa sobremesa é uma grande mistura, isso porque a palavra cookie vem do holandês koekje, que significa pequeno bolo. Os padeiros, quando iam colocar uma massa para assar, testavam a temperatura do forno com uma porção pequena.  

Mas foram os ingleses que viram que esse pedacinho de massa cairia muito bem com um chá ou café. Entretanto, foi nos Estados Unidos que eles ficaram famosos e ganharam o mundo. 

Esta deliciosa sobremesa também está na Mais1 Café e é possível saboreá-la, por exemplo, tomando um tradicional espresso ou então um Macchiato, famoso espresso com leite vaporizado. 

Croissant

Ah, e não poderia faltar um bom croissant, macio e bem folhado. A sobremesa mais famosa do mundo nada mais é que um bolo de massa folhada em formato de meia-lua, feito com farinha, açúcar, sal, leite, fermento e muita manteiga.

Ela ganhou sua fama na  França, quando foi servida no casamento de Maria Antonieta com o Rei francês Louis XIV.

Depois disso, o “pãozinho crocante” arrebatou o mundo e se tornou um ícone da culinária francesa. Na Mais1 o croissant vem prontinho lá da França, seguindo todos os padrões de qualidade e sabor, Agora é fácil você provar essa delícia – feita com a receita legítima – acompanhada de um  um bom cappuccino. 

Os melhores acompanhamentos para seu café estão na Mais1.

Todas esta delícias  estão no cardápio da Mais1 Café na unidade mais perto de você. Além do café e da sobremesa, você irá experimentar nosso modelo Coffee To Go, um sistema de autoatendimento onde o pedido e o pagamento é feito por um totem, agilizando todo o processo. 

A franquia da Mais1 Café mostra que é um bom investimento já que, em menos de dois anos, atingiu a marca de 350 unidades em todo o Brasil. Com um investimento baixo, é possível ter uma unidade com alta lucratividade. Quer saber mais sobre nosso modelo de negócio, fale com um de nossos consultores!