Pré-infusão café: saiba o que é e a importância para um café de qualidade
23 fevereiro 2024
Todo mundo tem um jeito próprio de fazer café. E por mais que não exista uma forma 100% correta e “oficial” para preparar café, os coffee lovers estão sempre buscando aprender novas técnicas e métodos para extrair o que essa bebida tem de melhor para oferecer - sabor e aroma. Uma dessas técnicas é a […]
Uma das primeiras coisas que os amantes de café percebem é a cor da bebida. Quando vemos uma xícara cheia, logo pensamos na beleza e todas as sensações que essa bebida nos proporciona. Além da questão estética, que é comum e faz parte da experiência multissensorial que é consumir um café especial, a cor também […]
