Uma das primeiras coisas que os amantes de café percebem é a cor da bebida. Quando vemos uma xícara cheia, logo pensamos na beleza e todas as sensações que essa bebida nos proporciona. Além da questão estética, que é comum e faz parte da experiência multissensorial que é consumir um café especial, a cor também […]
O que é blend de café e como é feita essa mistura?
24 novembro 2023
Quando você começa a entender mais sobre café, além de aprender sobre os variados tipos de grãos, modos de preparo, e características relacionadas a sabores e aromas, pode ser que você se depare com o conceito de “blend de café”. Mas, você sabe o que é isso? Nesse post, vamos te explicar tudo sobre o […]
