Franquia de cafeteria: veja como ter uma com baixo investimento

Um belo café combina com qualquer ocasião, seja para começar o dia, no meio da tarde, para encerrar o expediente, ou para investimento. Sim! É isso mesmo! A bebida é tão boa que é até uma ótima opção de renda extra, ainda mais com o crescimento do setor de franquia de cafeteria. 

Atualmente, é possível abrir uma franquia voltada para o setor do café de forma super rápida e com um baixo investimento. Isso graças a vários modelos de negócio, como o sistema coffee to go, um formato mais enxuto e tecnológico de cafeteria. 

Quer ver como ter uma cafeteria, com um baixo investimento e o início da operação mega rápida? Pegue um bom café e faça essa leitura conosco! 

Qual o valor de uma franquia de cafeteria?

Já que o assunto deste post é como ter uma franquia de cafeteria barata, vamos logo começar a falar de valores. 

Uma franquia compacta traz vários benefícios, como um menor número de atendentes, imóvel pequeno, aluguel mais baixo. Além disso, o investimento inicial passa a ser menor. Estes modelos não são teoricamente uma microfranquia, redes com investimento até R$135mil, mas podem ter um valor um pouquinho maior. 

Por que investir em uma cafeteria?

No mundo das franquias, o setor de alimentação sempre foi de grande destaque.  De acordo com a Associação Brasileira de Franchising, dentre as 50 maiores franquias no Brasil, pelo menos 12 são do ramo de alimentação. 

Segundo ainda a ABF, as franquias de food service, que engloba as cafeterias, tiveram um crescimento de 5,2% no faturamento em 2021.  Isso mostra como esse ramo do franchising tem a sua força e tradição. 

Falando nisso, o café é uma bebida tradicional para os brasileiros. De acordo com dados da Coopercam, uma pessoa consome de três a quatro xícaras de café por dia no Brasil.  Isso torna a bebida, no setor de alimentação de franquias, uma ótima opção para lucrar. 

Qual é o lucro de uma cafeteria?

Em relação à franquia de cafeteria, a Mais1 Café, por exemplo, é a marca que mais cresceu no Brasil nos últimos anos. Criada em 2019, a cafeteria já possui centenas de unidades espalhadas por vários estados. 

Para quem investe na marca, a margem de lucro pode ser superior a 20%. Além disso, a Mais1 Café tem o sistema coffee to go, que otimiza o atendimento e reduz o número de funcionários. Nesse modelo, o cliente pede a bebida pelo aplicativo ou totem, faz o pagamento online e retira o pedido no balcão. Além disso: 

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Uma franquia de cafeteria é um investimento barato se comparado a outros ramos alimentícios. Com isso, o retorno é mais rápido, como o da Mais1 Café, com um payback médio em menos de dois anos.

Para saber mais sobre a nossa marca, entre em contato com nosso time de consultores. Agora, se você quiser tomar um café especial, conhecer a nossa marca, confira aqui onde temos unidades pelo Brasil.

Clube de vantagens: saiba como ganhar descontos na Mais1 Café

Ter benefícios na hora de uma compra é tão gostoso quanto um café espresso que acabou de sair da máquina! Pensando em agradar nossos clientes fiéis, a Mais1 Café tem um clube de vantagens especial.

Isso é muito importante, sabe para quem? Para você, consumidor assíduo dos nossos produtos. Os benefícios vão desde descontos exclusivos, brindes e até prêmios que nenhum outro cliente tem acesso. 

Quer saber como funciona o clube de vantagens da Mais1 Café e como ganhar   benefícios na hora de tomar a sua bebida favorita? Continue a leitura!

O que é clube de vantagens?

Para quem não conhece o termo, clube de vantagens é uma estratégia usada pelas marcas para fidelizar o cliente. É uma iniciativa baseada no relacionamento, onde as empresas incentivam as pessoas a consumirem para ter benefícios. 

É uma relação baseada na confiança, quanto mais o cliente consome no local, mais privilégios ele terá. E para fazer parte é simples, basta se inscrever, baixar um aplicativo ou algo do tipo, em geral, a adesão é de graça. 

Cada marca cria suas regras para o clube de vantagens, estabelecendo pontos para os consumidores e, além disso, o ‘’presente” que terá por consumir. 

Como é o clube de vantagens da Mais1 Café?

A Mais1 Café tem um clube de vantagens onde o cliente precisa apenas baixar o aplicativo pelo smartphone e se cadastrar, totalmente gratuito. Ao colocar os seus dados, você já estará no clube e poderá usufruir dos benefícios. 

Em nosso sistema, conforme o cliente for consumindo em qualquer uma de nossas unidades, ele  sobe de categoria - prata, ouro e diamante - liberando os benefícios. 

Prata:  A cada 10 pedidos realizados, você tem direito a um café gratuito em uma de nossas unidades. Pode ser qualquer café do nosso cardápio.

Ouro: Nessa etapa, novamente, ao fazer 10 pedidos, o cliente terá a recompensa do nível anterior, além de poder optar por dose dupla de espresso grátis em todos os seus próximos pedidos, e ainda 5% de cashback em todas as compras nessa fase. 

Diamante: Esta é a principal categoria do clube de vantagens e, ao fazer outros 10 pedidos, você ganhará as recompensas das categorias anteriores, além de um cashback de 10% em todas as compras. 

Com isso, a Mais1 Café busca recompensar os clientes fiéis, tão apaixonados por café quanto nós!  E para os coffee lover’s, a marca irá lançar em breve o Clube do Café, mas as vantagens iremos contar em outra oportunidade, combinado?

Ah, para não perder esses benefícios nem as novidades do clube do café, baixe o app da Mais1 agora mesmo, basta clicar aqui! 

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A franquia de cafeteria Mais1 Café foi criada em 2019 e sempre buscou maneiras para inovar o atendimento, atrair clientes e fazer parcerias. Só para se ter uma ideia, o nosso sistema coffee to go é referência no Brasil, além disso, nos unimos com a Nestlé para lançar bebidas exclusivas. 

Tudo isso faz a Mais1 Café ser um ótimo investimento para você levar a sua cidade. Com um investimento baixo, em 90 dias a sua unidade poderá  já estar operando, podendo lucrar mais de 20%! Entre em contato com a nossa equipe para saber mais!

8 mitos e verdades sobre o modelo de franquia coffee to go

Assim como existem vários tipos de café, há inúmeras maneiras de pedir a bebida. Pode ser no conforto de casa, após o almoço, ou em uma cafeteria. Nesse último lugar, o sistema coffee to go vem ganhando espaço.

Esse modelo é recente no Brasil, entretanto, já conquistou vários lugares no mundo, principalmente nos Estados Unidos e na Europa. Assim como o drive-thru das lanchonetes fast foods, essa prática consiste em pedir o café e beber em outro lugar. 

Por ser novidade no país, ainda há muitas dúvidas. Por isso, vamos trazer oito mitos e verdades sobre o modelo de franquia do coffee to go. Continue a leitura!

O que é coffee to go?

Antes de falar sobre os mitos e as verdades, é preciso entender o que é esse modelo coffee to go. A pandemia, inclusive, fez esse sistema crescer ainda mais rápido, já que jeito era pedir o café e apenas retirar na cafeteria. 

No coffee to go, o cliente faz o pedido pelo totem de autoatendimento na cafeteria. A outra opção, ainda mais prática, é baixar o aplicativo e fazer o pedido pelo celular. 

Assim, a pessoa passa na cafeteria só para retirar o pedido, sem precisar esperar e até mesmo sem ir até o caixa pagar. 

Isso mesmo, em ambas as formas, totem ou app, é possível fazer o pagamento de forma online por meio do cartão de crédito.

Mitos e verdades sobre o coffee to go!

Agora que você entendeu como funciona, vamos trazer oito mitos e verdades sobre o modelo de franquia coffee to. 

1 - O sistema é caro!

MITO: Ao investir em uma franquia de cafeteria no sistema coffee to go, o sistema de autoatendimento e o aplicativo já estão inseridos no contexto. Não é preciso pagar um valor à parte. Além disso, a manutenção e os equipamentos possuem valores baixos perto do retorno que trazem. 

2 - O modelo é mais enxuto?

VERDADE: Com esse serviço, a franquia consegue diminuir o número de funcionários, como atendentes e até mesmo os caixas. Não é necessário ter garçons, por exemplo. A equipe de funcionários fica concentrada na produção do cardápio. 

3 - O café não é bom!

MITO: A franquia Mais1 Café, por exemplo, trabalha com grãos 100% arábica, o melhor do mercado. O café é especial, isso significa que ele tem uma pontuação alta, avaliada por especialistas. Os grãos são colhidos em fazendas premiadas e a torra é média, dando um sabor único, superior a grande maioria das cafeterias tradicionais.

4 - A margem de lucro é alta!

VERDADE: Como a operação é enxuta, sem muitos funcionários, a margem de lucro é maior que em outras cafeterias convencionais, por exemplo. Na Mais1 o lucro pode superar os 20% e o faturamento ser superior a 480 mil por ano!

5 - É preciso saber de franquias!

MITO: Para gerenciar uma cafeteria no sistema coffee to go, o franqueado terá um sistema de gestão exclusivo. Além disso, ele e toda a equipe passarão por uma série de treinamentos e cursos para aprender a gerenciar a unidade. 

6 - O gasto de reforma é alto!

MITO: Com o sistema, a pessoa irá consumir o café em outro ambiente, então, a cafeteria em si não precisa ser grande. Com isso, a construção é de baixo investimento, sendo possível ter uma unidade a partir de 12 metros quadrados. 

7 - O Mercado do Café está estagnado!

MITO: Nunca se bebeu tanto café como nos últimos anos no Brasil. Além disso, a pandemia mudou a forma de consumir a bebida, preferindo pedir para tomar no carro, escritório ou em casa. A projeção de consumo do café no Brasil em 2022 e nos próximos anos é de alto crescimento.

8 - É um sistema de sucesso?

VERDADE: O formato surgiu nos Estados Unidos e ganhou os brasileiros.  Prova disso é que a Mais1 Café, fundada em 2019, já possui mais de 470 unidades confirmada  por todo o Brasil! Confira aqui nossas unidades

Coffee to go é na Mais1 Café!

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O modelo coffee to go já é tendência no Brasil e a expectativa é de crescimento nos próximos anos. A Mais1 Café é uma franquia com baixo investimento e margem de lucro superior ao mercado. 

É possível abrir uma unidade na sua cidade, com um faturamento anual maior que R$ 480 mil e retorno do investimento em apenas 18 meses, menos de dois anos. Entre em contato com a nossa equipe para saber mais.

5 opções de sobremesa para comer com matcha

O matcha é uma bebida rica em nutrientes e antioxidantes, trazendo vários benefícios para a saúde. Por isso, ele deve ser inserido na rotina alimentar, mas o que as pessoas têm dúvidas é com relação ao o que comer junto.

É claro que, de tão nutritivo, pode ser tomado sozinho, mas é importante também ter ideias de acompanhamento. E a comida pode ser doce ou até mesmo salgada, não importando a hora do dia. 

Por isso, separamos sete opções de sobremesa para comer com matcha e ter uma refeição gostosa e nutritiva!

A versatilidade do matcha!

Para quem não conhece, o matcha é uma variedade do chá verde, mas um pouco diferente no modo de produção e de preparo. O chá é feito das folhas mais jovens da planta Camellia sinensis, trituradas até virar um pó. Por causa disso, este tipo de chá verde tem maior concentração de nutrientes, como a cafeína, teanina e a clorofila. 

O modo de preparo muda um pouco. Se o chá tradicional, feito com pedaços pequenos das folhas, é imerso na água quente, o matcha não é assim. O pó é colocado na água e pode ser misturado com uma colher até dissolver completamente. 

Por ser feito desta maneira, o chá também pode ser colocado na comida, junto a massas para fazer um pão, cookies, tortas e muito mais. 

Donuts com chá

Outro doce que vai bem com o matcha é o donuts, em especial, o de sabor maçã verde. O sabor adocicado da fruta se mistura com a intensidade do chá. 

Croissant e chá verde

Chá e massa combinam perfeitamente, por isso, o croissant torna a refeição ainda mais deliciosa. Uma dica saborear essa delícia com um chá verde de qualidade! 

Pão de queijo quentinho

Paixão nacional, o pão de queijo com chá matcha torna o seu dia perfeito. Além disso, é uma refeição rápida e fácil de fazer, podendo comer em qualquer lugar. 

Cookie com matcha

O cookie se torna especial por dois motivos: doce + chá. Ele pode ser o tradicional, feito de massa comum, com gotas de chocolate. Neste caso, você pode e deve apreciar o biscoito com um drink de matcha.

Pastel de Belém é uma boa pedida!

Assim como o cookies, também pode comer o pastel de Belém da mesma maneira. Isso porque o sabor intenso do chá verde ajuda a quebrar o sabor adocicado da famosa sobremesa portuguesa. 

Matcha é na Mais1 Café!

O matcha tem em seus nutrientes incríveis e um sabor irresistível, ainda mais se combinar com receitas docinhas. A Mais1 Café facilita sua vida oferecendo um cardápio completo de sobremesas e drinks com matcha! Para experimentar, basta ir até uma de nossas unidades.

Agora, se você busca um investimento com boa rentabilidade, a Mais1 Café é a opção perfeita. Nosso modelo de cafeteria é pequeno — até 20 m² — e o sistema coffee to go dispensa operadores de caixa. O faturamento pode chegar até R$ 480 mil por ano, com uma margem de lucro de 20%. Entre em contato com a nossa equipe para saber mais!