Confira quais são os tipos de cappuccino do momento!

Se você é um coffee lover, sabe que existem vários tipos de cappuccino. Então, você vai gostar de conhecer duas opções incríveis da Mais1: Cappuccino Italiano e Super Cappuccino.

Essa dupla conquista é capaz de deixar qualquer apaixonado por café feliz da vida, mas o difícil mesmo é escolher com qual dos dois começar o dia.

Neste post, vamos te apresentar esses sabores e te contar porque você deve correr para a Mais1.Café mais perto da sua casa agora mesmo. Continue conosco e descubra!

O que é cappuccino?

Que o cappuccino é uma daquelas bebidas que conquistaram o coração de muita gente ao redor do mundo não é segredo para ninguém, mas como ele é feito?

Essa bebida é basicamente uma mistura de café espresso com leite vaporizado e espuma de leite cremosa por cima.

Sendo assim, é uma opção perfeita para quem curte um café mais encorpado, mas ainda assim com uma leveza proporcionada pelo leite. Ou seja, é uma mistura incrível para quando você precisa de uma dose de energia e conforto ao mesmo tempo. 

Cappuccino Italiano

Se você é fã de um bom cappuccino, vai adorar o cappuccino italiano da Mais1 Café! Seguimos a receita tradicional italiana, o que significa que você encontra uma bebida super equilibrada, com a mistura perfeita de café expresso, leite vaporizado e aquela espuma cremosa por cima. É o tipo de cappuccino que te faz sentir em um café charmoso na Itália!

A escolha é sua! Na Mais1, você pode personalizar sua bebida do jeitinho que mais gosta.

Temos certeza de que você vai se apaixonar por essa combinação incrível e, se quiser, pode dar aquele toque de “brasilidade” que só a gente sabe fazer!

Super Cappuccino 

Agora, se você já é fã do nosso cappuccino italiano, se prepare porque a gente ativou o modo full brazilian e trouxe uma opção de dar água na boca. Agora, você pode experimentar o cappuccino com os sabores incríveis de Kit Kat e Galak & Negresco. 

O cappuccino Kit Kat traz aquele gostinho irresistível do chocolate e wafer, criando uma combinação perfeita com o café e a espuma cremosa. E o cappuccino Galak & Negresco junta a suavidade do chocolate branco Galak com a crocância do biscoito Negresco. É a mistura perfeita para quem adora um docinho com café.

Não é por nada não, mas essas combinações ficaram sensacionais e vão deixar seu dia muito mais doce.

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Como é o café da Mais1. Café?

Mas qualquer um dos tipos de cappuccinos ficarem gostosos, é importante que os grãos do café sejam de qualidade, certo?

Por isso, todas as bebidas à base de café da Mais1 são feita com café especial de alta qualidade, com características sensoriais únicas, como sabor suave e aroma inconfundível. 

Aqui, utilizamos somente café com nota acima de 80 pontos na classificação da SCAA e grãos 100% arábica — provenientes da região da Alta Mogiana e cultivados em altitudes elevadas —, explicando o sabor diferenciado e frutado.

Além disso, prezamos pela torra média, que equilibra o amargor e a acidez, caramelizando os açúcares do café e deixando o sabor muito mais intenso, sem perder a suavidade. 

A Mais1. Café tem todos os tipos de cappuccino

Não importa se você quer um Cappuccino italiano, um Super Cappuccino ou um Cherrychino, a Mais1 têm a combinação perfeita para todos os gostos.

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Então, já sabe, né? Se você está procurando por uma experiência de café incrível e quer experimentar todos os tipos de cappuccino que temos para oferecer, é só dar uma passadinha na unidade da Mais1.Café mais esperto de você agora mesmo!

Agora, se você chegou aqui procurando uma bebida deliciosa, mas também está pensando em mudar de carreira e investir em um negócio sólido e promissor, saiba que a Mais1.Café também oferece essa oportunidade. 

Com um modelo de franquia versátil e parceiras como a Nestlé, a Mais1 se destaca no mercado de cafeterias. Então, se você também quer fazer parte dessa história de sucesso, acesse o nosso site e descubra que além de cafés de qualidade, tem muito mais que podemos fazer por você.

Cappuccino italiano: Saiba o que é como fazer o seu!

Hmmm… Só de pensar em tomar um cappuccino italiano quentinho, já nos animamos a sair da cama pela manhã, não é mesmo?

Não é à toa que apesar de ter origem italiana, o cappuccino tenha se tornado uma bebida clássica em muitos países, inclusive, no Brasil.

Sendo assim, resolvemos contar um pouco da história desse queridinho dos brasileiros e te apresentar opções deliciosas da Mais1.Café. Fique conosco e confira!

História do cappuccino italiano

Primeiramente, é interessante saber que a origem do cappuccino está relacionada a Batalha de Viena, no século 17 (mais precisamente, em 1683).

Marco D’Aviano, monge italiano que estava em Viena em uma missão para ampliar os domínios do Vaticano, levou algumas sacas de café — deixadas para trás pelos árabes expulsos da região — para os mosteiros da Itália, onde virou hábito misturar o produto com leite quente e espuma, com o intuito de suavizar o sabor forte do café.

Sendo assim, o termo “cappuccino” surgiu justamente por essa mistura ter sido criada por monges capuchinhos, que usavam vestes de cor semelhante a da bebida.

Cappuccino italiano: receita original

Utilizando apenas 1/3  de cada ingrediente —  café expresso, leite e leite vaporizado — é possível fazer um cappuccino italiano legítimo em sua casa.

Para isso, basta seguir esse passo a passo:

  1. Prepare um café especial da Mais1.Café, o melhor do Brasil;
  2. Esquente o leite integral até começar a borbulhar, mas desligue antes da fervura;
  3. Utilize um mixer (por aproximadamente 30 segundos) para vaporizar (espumar) o leite previamente aquecido;
  4. Em uma xícara da sua escolha, adicione ⅓ do café forte, ⅓ do leite que fica embaixo da espuma e, por fim, adicione ⅓  do leite vaporizado.
  5. Agora, é só aproveitar essa delícia!

Ah! Uma dica para saber se conseguiu vaporizar o leite de maneira correta é pegar um pouco com uma colher e virá-la para baixo. Se a espuma não cair, quer dizer que você concluiu essa missão com sucesso!

Cappuccino italiano x Cappuccino brasileiro

Bom, todo mundo sabe que qualquer alimento ou bebida que chegue em terras brasileiras, com certeza vai sofrer alterações, já que gostamos de fartura e costumamos dar aquela incrementada básica em todas as receitas.

Sendo assim, com o cappuccino, não seria diferente.

Por isso, apesar de seguir o passo a passo do cappuccino italiano, costumamos adicionar ingredientes como cacau em pó ou achocolatado, chantilly e açúcar ou adoçante na mistura.

Mas, não são somente os brasileiros modificaram a receita original, viu?

Desde que o cappuccino italiano se espalhou pelo mundo, várias adaptações foram  — e continuam — feitas ao redor do planeta, com o objetivo de agradar o paladar dos habitantes de cada região. 

Nada mais do que justo, né?

Opções irresistíveis de cappuccino da Mais1 Café

  1. Super Cappuccino

Nessa opção, ativamos o modo full brazillian e disponibilizamos os sabores Kit Kat e Galak & Negresco para tornar o seu cappuccino ainda mais especial e prontíssimo para adoçar seu dia. Não é por nada não, mas essas combinações ficaram de dar água na boca!

  1. Cappuccino Italiano

É claro que o clássico não poderia faltar. Nosso cappuccino é feito seguindo a receita italiana, mas você pode solicitar outros ingredientes se quiser adicionar uma pitada de “brasilidade” à sua bebida.

Vem para Mais1 Café!

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Como você pode ver, a Mais1.Café tem a opção certa tanto para quem aprecia um bom cappuccino italiano quanto de um cappuccino à moda brasileira.

Além disso, estamos 100% preparados para que você (e todo mundo que trouxer junto) fique feliz e com o tanque cheio desse combustível diário que tanto amamos: café de qualidade! Vá à unidade da Mais1.Café mais próxima de você ou peça pelo aplicativo.


Agora, se seu interesse em café vai além de saborear, saiba que investir em uma franquia de coffee to go demanda aporte inicial baixo, oferece margem de lucro de 20% e payback de somente 18 meses. Entre em contato e saiba mais!

Café da tarde: 5 sobremesas de tirar o fôlego

Se os ingleses são mundialmente conhecidos pelo “chá das 5”, nós brasileiros adoramos um belo café da tarde, não é mesmo? Esta refeição salva qualquer situação, como um dia difícil no trabalho ou comemorar alguma conquista. 

Além disso, ela é bem eclética, podendo ter pratos doces, salgados, algo mais elaborado ou feito rapidinho. Mas se você chamar a família ou os amigos para essa refeição, um bom café não pode faltar!

Vamos mostrar cinco sobremesas saborosas para servir naquela refeição que salva todos entre o almoço e o jantar. Vamos lá!

A importância de um bom café da tarde

As refeições intermediárias – como o lanche da manhã ou o café da tarde - são essenciais para uma alimentação saudável e balanceada. Elas evitam que a pessoa fique muito tempo sem comer entre as principais refeições (café da manhã, almoço e jantar).

Quer um exemplo prático? Se você almoçar meio-dia e for jantar às 20h, serão oito horas sem comer. Com isso, a chance de você exagerar no jantar e comer além do recomendado é enorme, o que não faz bem para a saúde

5 sobremesas que vão melhorar o seu café da tarde

Croissant com cappuccino

Uma dupla que não tem erro. Essa típica massa criada na Europa cai muito bem com um cappuccino, que leva café, leite vaporizado e creme de leite. 

Pão de queijo com café espresso

Um bom café da tarde não pode faltar a delícia do pão de queijo. Junte a ele um café espresso e tem uma refeição prática e saborosa. 

Sensação com cookies

Para dias quentes, que tal um Sensação, um drink gelado feito com café, leite, purê de morango e chocolate. Para comer, você pode se deliciar com os famosos cookies de chocolate. 

Nutelatte com Pastel de Belém

Essa é uma combinação mais sofisticada. A bebida vai chocolate quente com avelã e leite. E para acompanhar, um tradicional doce português que conquistou o mundo. 

Donuts com Cherryccino

Que tal um café da tarde especial com donuts Red Velvet, o famoso Veludo Vermelho, com um Cherryccino, uma bebida quente que vai café, leite e cereja? Nada mal! 

Faça do café da tarde um negócio de sucesso 

Agora, além de matar a fome, o café da tarde pode ser uma boa fonte de renda e garantir sua independência financeira. Isso porque as franquias de cafeterias estão crescendo muito. A Mais1 Café, por exemplo, tem mais de 300 unidades espalhadas pelo Brasil.

Com um investimento baixo e um faturamento médio que pode ultrapassar R$ 480 mil por ano, a nossa franquia se torna ideal para quem quer uma renda extra, sem muitos problemas com a operação. 

O modelo Coffee To Go da Mais1 Café agiliza o preparo e entrega do pedido ao cliente. Além disso, trabalhamos com cafés especiais para momentos e pessoas especiais. Quer saber mais sobre a nossa franquia? Fale com um de nossos consultores!

Saiba quais são os tipos de café e a diferença entre eles

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e, por ser tão apreciado assim, é normal existirem vários tipos de café. Por isso, a variedade de grãos, sabores e receitas é tão grande – para a nossa sorte! 

O café é uma bebida que pode ser consumida gelada, quente, com leite ou bebida alcoólica, além disso, essa bebida deliciosa pode ser inserida em receitas doces e até em pratos salgados. Quem aqui não ama um café de manhã e de tardezinha, não é mesmo?

Ficou curioso em saber quais são os tipos de café? Continue sua leitura, pois neste post mostraremos tim-tim por tim-tim!

Conheça os diferentes tipos de grão de café 

Assim como o sabor do vinho que muda conforme a uva, no café a situação é a mesma. Cada tipo de grão tem sua peculiaridade e traz um aroma e sabor diferente para a bebida. Não cabe a nós aqui dizer qual é o melhor, já que cada um tem o seu paladar. 

Mas sabendo quais as caraterísticas, fica mais fácil saber qual irá lhe agradar na hora de provar. E tudo influencia no grão, desde a região plantada e estilo de colheita, até a torra do grão e moagem.

Entretanto, na classificação de grãos, existem dois tipos mais conhecidos, o Robusta e o Arábica.

Conheça mais sobre os tipos de café:

Grão Robusta

Ele é um grão que tem o sabor mais acentuado, mais amargo e marcante, além de ser mais resistente a pragas e doenças. Por causa disso, costuma ter um custo de cultivo mais baixo, tendo um preço mais acessível no mercado. 

Os grãos desse tipo são geralmente usados em blends para adicionar corpo e sabor a alguns tipos de café, e são plantados em regiões mais quentes, como África, Ásia e também no Brasil.

Veja um pouco sobre os tipos de café de Grão Robusta:

Comum

Também conhecido como "conilon", o robusta comum é a variedade mais amplamente cultivada de café robusta. É conhecido por sua alta resistência a doenças e pragas, além de sua capacidade de crescer em altitudes mais baixas.

Robusta Uganda

Originário da região de Uganda, na África, esse tipo de café é valorizado por seu sabor encorpado e notas de cacau. Os grãos têm um teor de cafeína mais elevado em comparação com outras variedades de café.

Robusta Kapi Luwak

Esta é uma variedade especial de café robusta. É cultivado na Indonésia e, assim como o café arábica Kapi Luwak, os grãos passam pelo processo de digestão de um animal chamado civeta antes de serem coletados.

Robusta Bengala

Cultivado nas regiões de Bengala Ocidental e Tripura, na Índia, o café robusta Bengala tem um sabor forte e amargo, com notas terrosas e achocolatadas.

Grão Arábica

Este grão possui uma variedade maior de tipos do que o Robusta. Ele corresponde a grande parte da produção mundial de café e, em cada região do mundo, o cultivo tem suas peculiaridades. 

Ah, ele tem um aroma e um sabor mais adocicado, com menos cafeína – ideal para as pessoas que não gostam de sabores muito amargos!

Veja um pouco sobre os tipos de café de Grão Arábica:

Bourbon

Uma das variedades mais antigas e populares. Apresenta um sabor suave e doce, com notas de chocolate e caramelo. Os grãos Bourbon geralmente têm uma acidez moderada e corpo médio.

Typica

Também chamado de café arábica clássico, o Typica é cultivado em todo o mundo e é conhecido por seu sabor equilibrado e doçura. Os grãos têm uma acidez brilhante, corpo médio a encorpado e podem apresentar notas de frutas cítricas e chocolate.

Caturra

É uma variedade mutante do Bourbon, com grãos menores e um sabor mais intenso.

Catuaí

É uma variedade híbrida criada a partir dos tipos Mundo Novo e Caturra. Os grãos de café Catuaí são conhecidos por sua produtividade e resistência a doenças. Eles tendem a ter um sabor suave e doce.

Mundo Novo

Também é uma variedade híbrida, resultado do cruzamento entre o Bourbon e o Typica. Os grãos Mundo Novo são apreciados por seu corpo encorpado, acidez baixa a média e sabores ricos de chocolate, nozes e especiarias.

5 tipos de café incríveis para você degustar 

tipos de café mais1.café

Além da variedade de grãos, o mercado também oferece várias possibilidades na hora do preparo do café. Por isso, listamos cinco categorias de tipos de cafés incríveis para você provar.

Espresso

Este é um dos mais tradicionais tipos de café. Ele é feito sob pressão, puro, sem adição de açúcar, leite ou qualquer outro ingrediente, formando uma espuma levemente marrom na borda. Tem um sabor concentrado e encorpado.

Cappuccino

Outra bebida à base de café bem tradicional. Esta invenção italiana é feita em uma mistura do café espresso com leite vaporizado, o que traz uma cremosidade bem característica à bebida. 

Mocha

Se o cappuccino já é bom, imagine com chocolate! Esse é o mocha, um café espresso com leite vaporizado, chocolate e chantilly. Este seria o tradicional, mas atualmente existem outras variações desta famosa bebida. 

Macchiato

Lembra que o café espresso é puro, sem nenhum ingrediente? Esse não, o macchiato é uma versão do café espresso com um pouco de leite vaporizado. Macchiato em italiano significa manchado. 

Existem outras formas de fazer aquele cafezinho gostoso todos os dias. Se quiser, conta para a gente nos comentários qual o seu tipo favorito e se você tem alguma dica especial na hora de fazer café!

Bateu uma vontade de tomar café? Peça o seu agora mesmo! 

Vendo estes tipos de café, provavelmente bateu aquela vontade de tomar um, não é mesmo? Na Mais1.Café você pode experimentar todas essas categorias de café de forma prática e rápida. Basta encontrar a unidade próxima de você!

Agora, se você é um investidor e está a procura por um modelo de negócio inovador, seguro e rentável, a Mais1.Café é o investimento perfeito. Com centenas de unidades espalhadas pelo Brasil, a Mais1 se tornou líder do setor de cafeterias em pouco tempo.

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